饲草作物生产学

饲草作物生产学是研究饲草作物的生长发育、产量和品质形成规律及其与环境的关系，探索通过栽培管理、草田轮作、加工调制等途径，利用优选的生产技术、理论和方法实现饲草作物髙产、优质、髙效的科学。本教材在内容上主要包括三部分：基础理论篇、饲草作物栽培篇和饲草作物利用篇。基础理论篇重点介绍了伺草作物的生长发育特点、营养物质贮藏动态、栽培措施和技术及伺草作物的种植制度。饲草作物栽培篇重点介绍了禾本科、豆科及其他主要伺草作物的植物学、生物学特点和栽培技术要点。伺草作物利用篇重点介绍了青贮伺料的制作技术、干草调制技术及草产品加工、饲草作物的饲用价值评价等。本教材适合作为植物生产类、动物生产类、农业资源与环境等专业的专业课或专业基础课教材，其他相关专业学生的选修教材，以及从事农业科技、管理、教育和培训人员的参考用书。

第一章绪论1
第一篇基础理论篇
第二章饲草作物的生长发育11
第一节饲草作物的器官与生理功能11
第二节饲草作物的生长发育特点18
第三节饲草作物的分类24
第四节饲草作物生长发育与环境的关系28
第三章饲草作物的栽培措施和技术36
第一节整地与土壤培肥技术36
第二节播种与育苗技术39
第三节水肥管理技术45
第四节饲草作物的保护与调控技术56
第四章饲草作物的品种区划与人工草地建植技术63
第一节饲草作物及其品种布局63
第二节饲草作物生产基地建设与管理技术66
第三节草田轮作模式与技术76
第二篇饲草作物栽培篇
第五章禾本科一年生饲草作物85
第一节青贮玉米85
第二节墨西哥玉米90
第三节大麦92
第四节小黑麦96
第五节燕麦101
第六节薏苡106
第七节甜高粱109
第八节多花黑麦草113
第九节苏丹草115
第十节谷子119
第六章禾本科多年生饲草作物123
第一节杂交狼尾草123
第二节象草127
第三节羊草130
第四节多年生黑麦草134
第五节鸭茅137
第六节苇状羊茅141
第七节老芒麦144
第八节无芒雀麦147
第九节大黍151
第十节扁穗牛鞭草154
第七章豆科一年生饲草作物158
第一节大豆158
第二节豌豆162
第三节毛苕子165
第四节饲用扁豆168
第五节金花菜170
第六节蚕豆172
第七节竹豆176
第八节紫云英179
第九节矮柱花草181
第十节羽扇豆184
第八章豆科多年生饲草作物188
第一节紫花苜蓿188
第二节白三叶192
第三节红三叶195
第四节红豆草198
第五节银合欢201
第六节百脉根204
第七节圭亚那柱花草207
第八节草木樨209
第九节鹰嘴紫云英211
第十节沙打旺214
第九章块根、块茎及瓜类饲草作物217
第一节甘薯217
第二节木薯220
第三节胡萝卜223
第四节饲用甜菜226
第五节南瓜229
第六节芜菁甘蓝232
第十章叶菜类饲草作物235
第一节菊苣235
第二节籽粒苋238
第三节聚合草240
第四节苦荬菜243
第五节串叶松香草245
第六节饲用甘蓝248
第三篇饲草作物利用篇
第十一章青贮饲料的制作技术253
第一节青贮饲料制作原理253
第二节青贮饲料调制技术257
第三节青贮饲料贮藏技术262
第四节青贮饲料品质鉴定265
第五节青贮饲料饲喂技术269
第十二章干草调制技术及草产品加工273
第一节饲草作物收割时期273
第二节饲草作物干燥技术277
第三节干草贮藏技术282
第四节干草产品加工技术286
第五节干草品质鉴定290
第六节干草饲喂技术293
第十三章饲草作物的饲用价值评价299
第一节适口性评价299
第二节采食率评价304
第三节化学分析方法评价308
第四节消化试验评价311
第五节饲养试验评价317
第六节综合评价321
主要参考文献326