渔场学

渔场学是海洋渔业科学与技术专业的一门专业基础核心课程，通过对该课程的学习，学生能够了解和掌握世界海洋环境的基本知识，掌握渔场形成原理及渔情预报的基本方法，了解我国近海和世界主要海洋渔业资源的分布及开发利用状况，从而为今后从事渔业资源与渔场的调查、研究等工作打下扎实基础。本教材分为四部分，共十章。第一部分为绪论，主要介绍了渔场学基本概念、学科性质和研究内容，以及国内外研究概况。第二部分为渔场学有关知识，包括世界海洋环境概述、鱼类集群与洄游分布、鱼类行动与海洋环境的关系、渔场学的基本理论。第三部分为渔情预报基本原理与方法，以及新技术和新方法在渔情预报中的应用。第四部分为中国和世界海洋渔场及资源概况，以及全球海洋环境变化对海洋渔业资源与渔场的影响。本书可作为海洋渔业相关专业的髙年级本科生和研究生的教材，也可供水产与海洋相关工作人员参考使用。

前言
第一章绪论001
第一节本章要点和基本概念001
一、要点001
二、基本概念001
第二节渔场学基本概念001
第三节渔场学学科性质和研究内容002
一、学科性质和地位002
二、学科研究内容002
第四节渔场学与其他学科关系003
第五节国内外渔场学的研究概况004
一、我国渔场学研究进展概述004
二、国外渔场学研究概况006
第六节渔场学研究的意义和作用007
思考题007
建议阅读文献008
第二章世界海洋环境概述009
第一节本章要点和基本概念009
一、要点009
二、基本概念009
第二节世界海洋形态010
一、海洋面积与划分010
二、海底形态011
三、海底沉积物014
第三节世界大洋海流分布014
一、海洋环流的概念及其成因014
二、上升流与下降流的产生015
三、世界大洋环流分布016
四、各大洋主要海流019
第四节世界海洋水团分布022
一、基本概念022
二、水团的形成与变性023
三、水团的核心边界023
四、水团的分布特征023
第五节世界海洋中水温分布025
一、基本概念025
二、水温分布规律026
三、全球表面水温分布026
第六节世界海洋中营养盐和初级生产力的分布027
一、营养盐027
二、初级生产力028
三、海洋生产力分布029
四、海洋初级生产力总量估计034
思考题035
建议阅读文献035
第三章鱼类集群与洄游分布036
第一节本章要点和基本概念036
一、要点036
二、基本概念036
第二节鱼类集群与洄游的意义038
一、鱼类集群的概念及其类型038
二、鱼类集群的一般规律039
三、鱼类集群的作用039
四、鱼类集群的行为机制及其结构040
第三节鱼类的洄游分布042
一、鱼类洄游的概念与类型042
二、鱼类洄游的机制与生物学意义045
三、鱼类的垂直洄游049
四、鱼类洄游的研究方法050
思考题055
建议阅读文献056
第四章鱼类行动与海洋环境的关系057
第一节本章要点和基本概念057
一、要点057
二、基本概念057
第二节海洋环境特点及其对鱼类分布作用的一般规律057
一、海洋环境特点057
二、海洋环境对鱼类分布作用的一般规律058
第三节鱼类行动与水温的关系060
一、鱼类对水温的反应060
二、鱼类对水温变化的适应061
三、鱼类的最适水温范围061
四、水温对鱼类洄游集群的影响063
五、水温的垂直结构与鱼类的分布064
六、水温的长期变化对鱼类分布的影响065
第四节鱼类行动与海流的关系066
一、海流的类型066
二、海流对仔鱼成活率的影响066
三、海流与鱼类洄游分布的关系067
四、海流与金枪鱼分布的关系068
五、潮流与渔业的关系069
第五节鱼类行动与盐度的关系069
一、海水盐度分布069
二、鱼类对盐度的反应070
三、鱼类对盐度的反应通过渗透压来调节071
四、盐度与鱼类行动的关系071
第六节鱼类行动与光的关系072
一、光的垂直分布072
二、鱼对光的反应073
三、鱼类的最适光照度073
四、鱼类的昼夜垂直移动074
第七节鱼类行动与溶解氧的关系075
一、海水中的溶解氧075
二、缺氧水对鱼类的危害和对鱼类行动的影响076
三、溶解氧与金枪鱼分布的关系076
第八节鱼类行动与气象因素的关系077
一、风077
二、波浪077
三、降水量078
四、气候与渔场的关系078
五、气压079
六、气温079
第九节鱼类行动与其他因素的关系079
一、水深和底形079
二、鱼类行动与饵料生物的关系081
思考题084
建议阅读文献085
第五章渔场学的基本理论086
第一节本章要点和基本概念086
一、要点086
二、基本概念086
第二节渔场的基本概念及其类型087
一、渔场的概念及其特性087
二、渔场的类型089
三、渔期091
四、渔区及其划分091
五、渔场价值的评价093
第三节优良渔场形成的一般原理094
一、流界渔场094
二、涡流渔场096
三、上升流渔场097
四、大陆架渔场101
五、礁堆渔场102
六、世界主要渔场分布103
第四节寻找中心渔场的一般方法104
一、鱼类生物学及其行动状态104
二、外界环境条件106
三、仪器侦察108
第五节渔场图及编制方法109
一、渔场图的概念与编制意义109
二、渔场图的种类110
三、渔场图的编制原则、内容和程序112
思考题113
建议阅读文献114
第六章渔情预报基本原理与方法115
第一节本章要点和基本概念115
一、要点115
二、基本概念115
第二节渔情预报概述115
一、渔情预报的概念115
二、渔情预报的类型和内容116
三、主要国家渔情预报业务化概况117
第三节渔情预报技术与方法120
一、渔情预报的基本流程120
二、渔情预报模型的组成121
三、渔情预报指标及筛选方法123
四、主要渔情预报模型介绍125
第四节渔情预报实例分析129
一、渔汛分析129
二、渔场位置预测133
三、渔获量预测135
四、资源量预测138
思考题140
建议阅读文献140
第七章新技术和新方法在渔情预报中的应用141
第一节本章要点和基本概念141
一、要点141
二、基本概念141
第二节海洋遥感在渔情预报中的应用141
一、海洋遥感环境信息产品142
二、海况信息产品制作与发布150
三、海洋遥感在渔情预报中的具体应用154
四、海洋遥感环境数据下载常见网站157
第三节地理信息系统在渔情预报中的应用158
一、渔业GIS的发展历程158
二、利用GIS研究渔业资源与海洋环境关系159
三、利用GIS研究渔情预报160
第四节栖息地理论在渔情预报中的应用160
一、栖息地的基本概念160
二、研究方法简述161
三、常用的HSI计算公式及其应用162
四、栖息地适宜性指数在渔情预报中的应用163
五、栖息地指数模型建立的几个关键技术问题164
六、基于多因子的南太平洋长鳍金枪鱼中心渔场预测165
第五节人工智能在渔情预报中的应用169
一、基本概念169
二、机器学习在渔业中的应用现状172
三、机器学习在渔情预报中的应用172
思考题173
建议阅读文献173
第八章中国海洋渔场概况175
第一节本章要点和基本概念175
一、要点175
二、基本概念175
第二节中国海洋渔场环境特征176
一、总体概况176
二、地貌和底质177
三、水文条件180
四、饵料生物分布188
第三节中国海洋渔场概况及种类组成189
一、渤海、黄海渔场分布概况及其种类组成189
二、东海渔场分布概况及其种类组成192
三、南海渔场分布概况及其种类组成194
第四节中国近海重要经济种类的渔场分布198
一、主要中上层鱼类198
二、主要底层鱼类205
三、中国对虾208
思考题209
建议阅读文献209
第九章世界海洋渔业渔场及资源概况210
第一节本章要点和基本概念210
一、要点210
二、基本概念210
第二节世界海洋渔业发展现状及其潜力210
一、世界海洋渔业发展现状210
二、全球海洋生物资源潜力212
第三节各海区海洋渔业发展状况213
一、太平洋海域213
二、大西洋海域217
三、地中海和黑海221
四、印度洋222
五、南极海223
第四节世界主要经济种类资源及渔场分布223
一、鳕类223
二、金枪鱼类227
三、中上层鱼类234
四、大洋性鱿鱼239
五、南极磷虾251
思考题252
建议阅读文献252
第十章全球海洋环境变化对海洋渔业资源与渔场的影响253
第一节本章要点和基本概念253
一、要点253
二、基本概念253
第二节全球海洋环境变化概述254
一、全球气候变暖及其对海洋生态系统的影响254
二、海洋酸化及其对海洋生物资源的危害256
三、对渔业影响较大的全球气候变化现象258
第三节气候变化对世界主要种类资源渔场的影响259
一、金枪鱼类259
二、秋刀鱼261
三、智利竹筴鱼262
四、秘鲁鳀262
五、鳕类262
六、鲑科鱼类263
七、头足类263
思考题265
建议阅读文献266
主要参考文献267