荞麦栽培学

《荞麦栽培学》由长期从事荞麦科研、生产和管理的专家教授共同组织编撰，是一本系统反映荞麦栽培领域近期新科学理论、成果与优选技术的理论与实践相结合的专著，试图从理论上阐明荞麦生长发育规律与外界环境条件的相互关系，并系统地论述了荞麦栽培的有关技术措施。
本书主要对荞麦的生物学特性、产量与品质、种植制度、荞麦生长与环境关系、品种资源与遗传育种、耕作整地与施肥、播种、群体配置、田间管理、开花结实、病虫草害与防治、收获与贮藏、特殊栽培及发展趋势进行了全面的阐述。
本书可供荞麦研究工作者，高等院校有关专业教师、研究生、本科生及农业、食品工业技术人员及管理人员参考。

前言

第一章 概论
第一节 荞麦生产的意义
第二节 荞麦的起源、进化和传播
第三节 荞麦的类型与分布
第四节 荞麦区域划分
第五节 荞麦的生产概况
第六节 荞麦的生产特点
参考文献

第二章 荞麦的生物学基础
第一节 荞麦的植物学特征特性
第二节 荞麦的生长发育过程
第三节 环境条件对荞麦生长发育的影响
参考文献

第三章 荞麦的产量和品质
第一节 荞麦的产量构成及产量
第二节 荞麦的营养与功能成分
第三节 影响荞麦品质的主要因素
第四节 荞麦产量和品质的关系
参考文献

第四章 荞麦的种植制度
第一节 荞麦在季节中的分布
第二节 荞麦的轮作倒茬
第三节 荞麦的间套混作
参考文献

第五章 荞麦与环境的关系
第一节 荞麦与水分的关系
第二节 荞麦与温度的关系
第三节 荞麦与光的关系
第四节 荞麦与养分的关系
第五节 荞麦与土壤的关系
第六节 荞麦与气候条件的关系
第七节 荞麦与空气的关系
参考文献

第六章 种质资源与遗传育种
第一节 我国荞麦丰富的种质资源
第二节 品种资源的研究与利用
第三节 荞麦的遗传育种
第四节 荞麦良种生产与合理利用
参考文献

第七章 耕作整地与施肥
第一节 荞麦主产区的耕作概况
第二节 荞麦田的耕作整地
第三节 荞麦地施肥
参考文献

第八章 播种
第一节 播前种子处理
第二节 播种期选择
第三节 播种技术
第四节 抗旱播种技术
第五节 荞麦机械播种技术
参考文献

第九章 荞麦的群体配置
第一节 荞麦高产的基础
第二节 荞麦合理群体结构的创建
参考文献

第十章 田间管理
第一节 全苗
第二节 间苗、定苗和培育壮苗
第三节 中耕与除草
第四节 后期管理
第五节 荞麦的抗旱技术
参考文献

第十一章 荞麦开花结实率、瘪粒与产量关系
第一节 开花结实率和瘪粒对产量的影响
第二节 开花结实率低和瘪粒形成的原因
第三节 提高开花结实率和降低瘪粒的措施
参考文献

第十二章 荞麦病虫草害及其防治
第一节 荞麦各生态区病虫草害及其危害
第二节 荞麦主要病害及其防治
第三节 荞麦主要虫害及其防治
第四节 荞麦地主要杂草及防除
第五节 荞麦病虫草害综合防治
参考文献

第十三章 荞麦收获与贮藏
第一节 收获
第二节 收获与贮藏
参考文献

第十四章 荞麦的特殊栽培及其发展趋势
第一节 荞麦观光农业栽培
第二节 荞麦园艺
第三节 荞麦的机械化种植技术
第四节 荞麦的有机种植
参考文献