切花月季标准化生产技术

云南省作为我国第一大鲜切花——切花月季生产的主产地，在切花月季技术创新与积累方面对鲜切花产业做出了重要的贡献。本书集成了切花月季从种苗到鲜切花产品整个产业链的技术创新体系，针对我国切花月季生产设施设备、产前、产中和产后各个阶段所涉及的关键技术要点和重要技术环节，均配有高清的彩色图片并加以详细说明或附有技术数据参数。本书还总结了云南省近几年在切花月季新品种、新技术、新设备等方面所取得的科技创新成果。

唐开学，男，1963年10月生，博士，云南省农业科学院花卉研究所研究员。入选云岭学者。主要从事月季遗传育种研究，开展了抗病、花香、花发育及周年开花等重要性状的遗传机理及育种技术研究，采用杂交育种和分子标记辅助选择，创制出48个月季新品种（系），其中获授权32个；同时开展了配套的切花月季高效生产技术研究。主持国家及省部级项目19项，获省部级成果奖7项、国家授权专利7项，发表论文116篇，出版专著6部。

第一章 绪论 1
第一节 国内外切花月季产业发展状况 1
一、全球切花月季主要种植区域及产业特点 1
二、我国切花月季产业的分布与特点 1
三、我国切花月季产业的发展方向 1
第二节 云南切花月季生产模式 2
一、云南切花月季产业生产模式 2
二、云南切花月季产业盈利模式分析 3
三、云南切花月季产业生产模式创新 3
第三节 切花月季生产效益分析 4
一、切花月季产业主要投资来源 4
二、切花月季产业经济效益和生态效益的平衡 5
第四节 云南切花月季种植规划 5
一、云南切花月季种植总体布局 5
二、云南切花月季产业的优势及瓶颈 5
三、云南切花月季产业发展方向 6
第二章 生产设施 7
第一节 云南切花月季生产设施的发展与变迁 7
一、温室大棚的发展状况 7
二、温室大棚的主要类型 7
第二节 标准连栋温室建设 9
一、标准连栋温室的结构 9
二、标准连栋温室的建设要求及标准 11
三、标准连栋温室的通风方式 12
第三节 简易温室建设 12
一、工具与材料准备 12
二、确定大棚位置及规格 12
三、栽埋棚杆 12
四、覆盖薄膜 12
第四节 不同类型生产设施投资对比 13
一、简易温室造价 13
二、中档温室造价 13
三、高档温室造价 13
第五节 配套设施设备 13
一、温室遮阳系统 13
二、湿帘降温系统 14
三、加温系统 14
四、电动通风系统 14
五、高压喷雾系统 15
六、补光系统 16
七、智能控制系统 16
第六节 自主研发的设施设备 17
一、一种鲜切花铡枝刀 17
二、一种高效的喷、滴灌安装辅助器 18
三、一种高效的切花月季脱叶刷 20
四、一种简易移动苗床 21
五、一种鲜切花脱叶脱刺机 22
六、一种旋转式鲜切花操作台 24
第三章 种植品种 26
第一节 品种对产业发展的重要作用 26
一、知识产权品种的重要性 26
二、品种在品牌创建和企业发展中的支撑作用 27
第二节 切花月季生产品种要求 27
一、月季品种观赏性状 27
二、生产适应能力 28
三、市场认可度 28
第三节 种植品种筛选及生产应用 29
一、种植品种筛选 29
二、筛选品种的生产应用 29
三、种植品种产业化经营 30
第四节 知识产权保护及新品种的应用 31
一、知识产权保护方式 31
二、知识产权品种专利费获取 32
三、新品种推广应用 33
第五节 自主知识产权切花月季品种 35
一、自主知识产权品种 35
二、自主知识产权切花月季品种保护状况 49
第四章 种苗生产 51
第一节 种苗类型 51
一、扦插苗 51
二、嫁接苗 51
第二节 种苗质量等级标准 51
第三节 种苗生产技术流程 53
一、扦插苗生产 53
二、嫁接苗的生产 56
第四节 不同类型种苗的生产应用对比 59
一、扦插苗与嫁接苗对比 59
二、常规扦插育苗与漂浮育苗对比 60
三、不同嫁接苗应用对比 60
第五章 切花月季栽培技术流程 61
第一节 土壤准备 61
一、土壤调整 61
二、土壤管理 61
第二节 种植 62
一、栽培方式及定植密度 62
二、定植后管理 62
第三节 苗期管理 63
一、温度管理 63
二、湿度管理 64
三、土壤水分管理 64
四、施肥管理 65
第四节 营养枝培养 65
一、折枝 65
二、压枝 67
第五节 花枝培养 68
一、初花期株型培养 68
二、产花期修剪 69
第六节 营养生长期管理 69
一、通风透光 69
二、浇水 69
三、施肥 70
四、适时修剪 70
五、病虫害防治 70
第七节 花期管理与花期调控措施 71
一、弯头 71
二、弯枝 71
三、盲枝 72
四、温度、光照对花期的影响 72
五、修剪及生长调节剂对花期的调控 73
第八节 催芽 74
一、修剪 74
二、激素 75
第九节 疏芽 75
第十节 冬季保温 76
一、掌握修剪的最适时间及方法 76
二、注意浇水的频率 76
三、合适时间段埋下冬肥 76
第六章 病虫害防控 78
第一节 病虫害综合防控措施 78
一、农业防控措施 78
二、物理防控措施 79
三、生物防控措施 79
四、化学防控措施 79
第二节 主要病害发生规律及防控 79
一、白粉病 79
二、灰霉病 81
三、霜霉病 83
四、根癌病 84
第三节 主要虫害发生规律及防控 85
一、蚜虫 85
二、螨类 89
三、蓟马 91
四、鳞翅目幼虫 93
五、金龟子 94
第四节 生理学病害的预防及调节 95
一、缺素症 95
二、元素过剩症 99
三、盐害 100
第七章 水肥管理及土壤连作与改良 103
第一节 切花月季栽培水肥需求 103
一、根系生理 103
二、营养元素 104
第二节 土壤栽培 106
一、土壤准备 106
二、栽培过程中的施肥 108
三、切花月季的养分吸收 111
四、土壤供水 111
第三节 土壤连作障碍 113
一、土壤连作障碍的特征 113
二、切花月季土壤连作障碍的产生 114
三、切花月季土壤连作障碍的危害 115
四、切花月季土壤连作障碍的研究前景 116
第四节 土壤改良措施 117
一、控制线虫 117
二、合理灌溉 118
三、土壤消毒 118
四、微生物菌肥的施用 119
五、生物炭的施用 119
六、采用抗性品种 119
第五节 切花月季生产减肥技术 119
一、已有切花月季施肥技术研究进展 119
二、切花月季减肥技术的研究和利用前景展望 120
第八章 切花月季采收与加工处理 121
第一节 影响切花月季产品质量的因素 121
一、采收前因素 121
二、采收和采收后因素 123
第二节 采后管理技术 126
一、采收前的准备工作 126
二、采收标准 126
三、采收时间和方法 127
四、收获后的护理 127
参考文献 134
附录 141