分析化学(第2版)

本书共分13章。前7章主要讲化学分析，包括结论、分析误差及数据处理、滴定分析法概论、酸碱滴定法、配位滴定法、沉淀定法和氧化还原滴定法；后6章主要讲仪器分析，包括电化学分析法、紫外可见分光光度法、红外分光光度法、经典液相色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法。全书内容新颖、实用，并兼广度与深度；文中穿插多幅图片并附有案例，便于提高学生学习兴趣；书后附有实训，使理论与实践相结合，本书可供高等职业教育药学类、药品制造类、食品药品管理类等相关专业学生使用。

第1章 绪论
第一节 概述
第二节 分析步骤与分析结果表达
第三节 化学定量分析常用仪器
第四节 分析化学实验用水与实验试剂
第2章 分析误差及数据处理
第一节 定量分析误差
第二节 有效数字与分析数据的处理
第3章 滴定分析法概论
第一节 基本概念及分析方法
第二节 滴定反应基本条件及滴定方式
第三节 滴定液
第四节 滴定分析计算
第4章 酸碱滴定法
第一节 酸碱质子理论和酸碱溶液pH的计算
第二节 酸碱指示剂
第三节 酸碱滴定类型及指示剂的选择
第四节 酸碱滴定液的配制与标定
第五节 酸碱滴定法的应用
第六节 非水溶液的酸碱滴定法
第5章 配位滴定法
第一节 概述
第二节 EDTA的性质
第三节 配位滴定法的基本原理
第四节 金属指示剂
第五节 标准溶液的配制与标定
第六节 配位滴定法的应用
第6章 沉淀滴定法
第一节 沉淀滴定法概述
第二节 莫尔法
第三节 福尔哈德法
第四节 法扬司法
第五节 滴定液的配制与标定
第六节 沉淀滴定法的应用
第7章 氧化还原滴定法
第一节 概述
第二节 原电池与电极电位
第三节 常见氧化还原滴定法
第四节 氧化还原滴定法应用
第8章 电化学分析法
第一节 概述
第二节 指示电极和参比电极
第三节 直接电位法
第四节 电位滴定法
第五节 永停滴定法
第9章 紫外-可见分光光度法
第一节 基本原理
第二节 紫外-可见分光光度计
第三节 定性与定量分析
第10章 红外分光光度法
第一节 基本原理
第二节 红外分光光度计及样品的制备技术
第三节 红外分光光度法的应用
第11章 经典液相色谱法
第一节 概述
第二节 色谱法的基本术语
第三节 柱色谱法
第四节 平面色谱法
第12章 气相色谱法
第一节 概述
第二节 气相色谱法的基本理论
第三节 气相色谱法的固定相和流动相
第四节 检测器
第五节 分离操作条件的选择
第六节 定性与定量分析
第13章 高效液相色谱法
第一节 概述
第二节 基本理论
第三节 高效液相色谱法的主要类型及原理
第四节 高效液相色谱法的固定相和流动相
第五节 高效液相色谱仪
第六节 定性与定量分析
实训指导
实训一 化学实训基本技能
实训二 电子天平称量
实训三 滴定分析基本操作
实训四 滴定液的配制（直接法）
实训五 盐酸滴定液的配制和标定
实训六 氢氧化钠滴定液的配制和标定
实训七 食醋中总酸度的测定
实训八 药用氢氧化钠含量的测定（双指示剂法）
实训九 葡萄糖酸钙口服溶液中钙离子的测定
实训十 自来水中硬度及钙、镁离子含量的测定
实训十一 硝酸银标准溶液的配制与标定
实训十二 食盐中氯含量的测定（莫尔法）
实训十三 高锰酸钾滴定液的配制与标定
实训十四 硫代硫酸钠滴定液的配制与标定
实训十五 硫酸铜含量的测定
实训十六 维生素C含量的测定
实训十七 溶液pH的测定
实训十八 磺胺嘧啶含量的测定（永停滴定法）
实训十九 布洛芬的紫外鉴别
实训二十 高锰酸钾溶液的吸收曲线、标准曲线的绘制与含量测定
实训二十一 苯甲酸红外光谱的测定
实训二十二 维生素C的红外鉴别
实训二十三 薄层色谱法鉴别三黄片
实训二十四 薄层色谱法鉴别果汁中的糖
实训二十五 丙二醇含量的测定
实训二十六 维生素E含量的测定
实训二十七 甲硝唑片含量的测定
实训二十八 饮料中山梨酸含量的测定
附录
附录A 分析化学中常见计量单位
附录B 常见难溶化合物的溶度积常数
附录C 常见金属配合物的稳定常数
附录D 常见电极电对的标准电极电势
参考文献
教学基本要求
自测题（选择题）参考答案