中国泰山封禅御宴文化--聚文网

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内容简介

中国泰山封禅御宴是鲁菜的一朵奇葩，它植根于山东泰山，自秦皇汉武到清代康熙、乾隆、溥仪，五十八位皇帝的封禅祭祀大典均在泰山举行（其中包括皇帝派遣官员前来）。有封禅，就有封禅御宴。本书详细介绍了历代前来泰山封禅祭祀的帝王的饮食习俗、庄重的封禅之礼和祭祀之礼、封禅祭祀御宴饮食文化的演变以及膳品制作等内容，其内容之丰富令人叹赏，展现了行宫御膳御厨们的高度智慧，体现了各个时代中国烹饪的精华，对中国封禅御膳饮食文化的发展，尤其是山东泰山的饮食文化，影响很大，意义深远。

第一章封禅之礼的概念
第一节封禅的含义
第二节封禅之礼的起源
第三节封禅的意义
第二章历代帝王庄重的封禅、祭祀之礼
第一节秦始皇封禅泰山之礼
第二节秦二世胡亥祭祀泰山之礼
第三节汉武帝刘彻封禅泰山之礼
第四节汉光武帝刘秀封禅泰山之礼
第五节汉章帝刘炬祭祀泰山之礼
第六节汉安帝刘祜祭祀泰山之礼
第七节隋文帝杨坚祭祀泰山之礼
第八节唐高宗李治封禅泰山之礼
第九节唐玄宗李隆基封禅泰山之礼
第十节宋真宗赵恒封禅泰山之礼
第十一节清圣祖康熙祭祀泰山之礼
第十二节清高宗乾隆祭祀泰山之礼
第三章历代帝王泰山封禅、祭祀御宴饮食文化的观念和特征
第一节历代帝王封禅、祭祀御宴饮食文化的观念
……

中国泰山封禅御宴文化

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