滋补粥调节免疫力

以药治病，以粥扶正。喝粥养生历来是备受国人推崇的食疗方式之一，因为粥不仅本身营养丰富，还可以与其他食材搭配熬煮，是不错的食物载体。《滋补粥调节免疫力》以各种营养丰富的食材和药材入粥，从蔬菜水果、五 谷杂粮到肉类海鲜应有尽有，所选药材也都是药食两用之品，用量精准，熬煮出来的粥温和性平、滋补养身。 书中72道粥品，按四季养生、调理体质、日常保健、慢病调养、舒缓不适、告别亚健康等功效分类，将粥的“食用”和“药用”功能完美结合，既可以日常保健，又可以对症食疗。 此外，《滋补粥调节免疫力》也特别注重编排和内容上的实用性，既有食粥的历史、煮粥的技巧、锅具的选择，也有针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病的饮食保健建议等。不管你有没有烹饪及养生基础，都能轻松将一道道滋补好粥端上 餐桌，满足一家人的味蕾和健康需求。

《滋补粥调节免疫力》以各种营养丰富的食材和药材入粥，针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病，给出了相应的粥膳配方，将粥的“食用”和“药用”功能完美结合，既可以日常保健，又可以对症食疗。书中72道粥品，花样颇多，口味丰 富，在满足味蕾的同时，也为健康加分。

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吃粥有典故 8 粥疗好处多，疗养身心、满足味蕾 10 煮粥有门道，小技巧很重要 13 同粥不同锅，煮起来差很多 15 PART1 四季养生 春季养生─以养肝为先 葱香鸡肉粥—预防感冒 19 菠菜鸡肉粥—预防春燥 21 夏季养生─健脾祛湿养心神 小米牛奶粥—养心安神 23 秋季养生─滋阴润燥 燕窝粥—润肺养颜 25 小米山药粥—养胃补肺 27 冬季养生─保阴潜阳 滑蛋牛肉粥—滋补强身 29 八宝粥—补血抗寒 31 PART2 调养体质 阴虚体质─滋阴润燥，壮水养阴 黑豆粥—健脾益肾 37 花生小米粥—和胃润肺 38 阳虚体质─补肾温阳，益火之源 栗子粥—补肾强腰 43 气虚体质─培补元气，补气健脾 南瓜小米粥—健脾益胃 47 血瘀体质─活血化瘀，疏利通络 生姜粥—活血镇痛 51 痰湿体质─健脾利湿，化痰泄浊 薏米粥—健脾除湿、滋补肺肾 55 气郁体质─疏肝行气，开其郁结 白萝卜粥—健胃理气 58 湿热体质─分消湿浊，清泄伏火 绿豆黄瓜粥—清热降浊 63 山药薏米粥—清热除湿 64 PART3 疗愈自己， 更要疗愈全家人 女性保健─健康的女人才美丽 红糖醪糟粥—补血活血 69 男性保健─吃出男人味 羊肉绿豆粥—温肾壮阳 71 牡蛎肉末粥—强身壮精 73 儿童保健─健康聪明人人爱 银耳苹果瘦肉粥—强身补铁 77 山药糯米粥—强健脾胃 78 胡萝卜猪肝粥—补肝护眼 81 中老年人保健─抗衰益寿享天年 燕麦圆白菜粥—增纤降压 85 大蒜香菇粥—降脂护心 86 孕产妇保健─一人吃两人补 黄芪粥—补中益气 89 香菇鸡翅粥—补益气血 91 PART4 粥疗日常， 越喝越健康 益气养血─百病不生的基础 莲子花生红豆粥—补血活血 96 养心安神─全面提升精气神 酸枣仁粥—宁心安神 98 薏米红豆粥—强心活血 99 小米红枣粥—补脾安神 101 益肝补虚─疏肝减压，调节免疫力 黑米红枣粥—益肝补虚 103 健脾养胃─好胃口，好身体 红豆莲子粥—健脾养心 105 山药薏米红枣粥—补脾祛湿 107 润肺滋阴─白色食物要常吃 白萝卜山药粥—补肺健脾 109 补肾强身─黑色食物不可少 枸杞猪腰粥—补肾强腰 111 清热解毒─赶走火气和毒素 绿豆粥—清热解毒 113 丝瓜枸杞粥—清暑凉血 115 健脑益智─越吃越聪明 裙带菜鱼肉粥—益智健脑 117 核桃芝麻粥—补肾益智 119 丝瓜海米粥—增智护脑 120 健体抗老─留住岁月的脚步 金枪鱼粥—强身降脂 123 核桃花生粥—补肾抗衰 124 PART5 跟亚健康 说拜拜 身体疲劳─给身体“充充电” 排骨粥—补充能量 131 松仁紫米粥—舒压补脑 132 精神疲劳─唤醒疲惫的身心 牛奶燕麦粥—降压安神 137 燕麦红薯粥—益气舒压 138 内分泌失调─找回失衡的健康 香菇瘦肉粥—延缓衰老 143 黑豆黑芝麻粥—滋补肝肾 144 抑郁─让阳光注满心房 猪肝粥—补肝解郁 149 头痛─解除头上的“紧箍咒” 栗子桂圆八宝粥—益气健脑 153 菊花绿豆粥—疏风止痛 154 腰酸背痛─练就腰背强壮功 杜仲核桃猪腰粥—补肾固腰 159 鱼香猪骨粥—补骨护腰 160 护发─聪明不“绝顶” 桂圆莲子粥—养血护发 164 核桃紫米粥—补肾生发 165 乌发─补充头发需要的营养 芝麻核桃紫米粥—补肾乌发 169 裙带菜海米蛋花粥—乌发养发 170 减重─健康“享瘦” 海鲜燕麦粥—增纤降脂 173 PART6 来一口粥， 舒缓不适 感冒─调节免疫力，变天也不会感冒 胡萝卜粥—调节免疫 179 过敏─从检查自己的菜单开始 胡萝卜小排粥—强身减敏 183 红枣枸杞粥—预防过敏 184 便秘─排便通畅一身轻 苹果麦片粥—整肠减脂 189 木薯米粥—整肠减重 190 痛经─好朋友轻轻地来，顺顺地走 红豆紫米粥—散瘀止痛 195 骨?疏松─做个打不败的硬骨头 南瓜牛奶米粥—健脾补钙 199 缺铁性贫血─调节造血系统 桂圆红枣粥—补血养肝 203 菠菜猪肝粥—养气补血 204 消化性溃疡─均衡安排好一日三餐 南瓜粥—健脾养胃 209 蜂蜜土豆粥—护胃补脾 211 慢性胃炎─健康保“胃”战 土豆小米粥—调养胃病 215 高血压─让血压不再好动 芹菜香菇粥—降压减脂 219 脂肪肝─别让肝脏肥嘟嘟 枸杞粥—疏肝降脂 223