这就是茅台 千亿企业成长逻辑

《这就是茅台》首次深入茅台集团内部，从掌舵一把手到一线酿酒工，从茅台局中人到外围观察学者，从源头高粱地到下游经销商，采访逾100个样本，整理超50万字录音稿，翻阅超1000期茅台企业报，为基础写作而成的一本书。从第三方视角深入、客观地解读茅台，探寻这家千亿企业的成长逻辑。真实而全面地展现了茅台发展的历史脉络、行业变革、时代变迁及未来道路。作品有深度亦有高度，其间见事、见史、见人，拥有极大的卖点，会是现象级畅销图书，也必将是经典读物。

本书深入研究茅台集团的发展历程，以第三方视角诠释茅台千亿进程中的独特性，同时探讨这家头部企业的未来之路。
茅台的千亿发展历程是一部东方奋斗史，尤其是过去70年，一代代茅台人抓住关键机遇，迎难而上，一步步从西南一隅走上全球之巅：中国茅台，香飘世界。
营业收入超千亿元是茅台发展目前的重要节点，同时也为茅台划定了新的起跑线。我们可以看到，身处中国传统行业的茅台深度融合传统工艺与现代管理，通过对品质的坚守、品牌价值的传递，构建起强大的主业护城河，并逐步成为白酒行业的先行者。
读懂茅台，读懂头部企业千亿成长逻辑。

张小军，财经作家，专栏作者，资深媒体人，天使投资人，现为i有机、优果仓联合创始人，“考拉看看”签约作家。 褚时健研究者，曾为褚橙营销推手，2012年将褚橙推向市场，打入西南地区，在与褚时健夫妇三年接触中，全方位对褚时健的管理、营销进行研究，著有《褚橙方法》《橙味人生：褚时健传奇》，同时个人出版有《知行金融：曾康霖》《用友之父：王文京传》《富世绘》《像童话一样生活》等书。 联系方式：24973558@qq．com

自序王者荣耀，只是序章
本书结构
序章跨越百年看茅台
第一章什么是茅台
023茅台不一样
039神秘茅台
051茅台是一种符号
067时间的玫瑰
077把手艺装进酒瓶
第二章茅台如何成为茅台
095生长：等待迸发（1745~1977年）
114创业：茅台是干出来的（1978~1997年）
127激荡：光荣与梦想（1998~2011年）
151荣耀：站在群山之巅（2012~2020年）
第三章茅台做对了什么
171构筑护城河：茅台你学不会
186向管理要工艺：车间是“活”的
199继承创新：古法与现代的大融合
211品牌文化：讲好茅台故事
223战略定力：做足酒文章
第四章茅台的商业文明
237农耕文明的延续
247工匠精神：茅台的酒魂
255新商业文明：茅台韧性
268商业向善：茅台属于社会
281可持续发展：创造一个大生态
第五章茅台的未来道路和梦想
293危机：黑天鹅和灰犀牛
297机遇：茅台的时代选择
309变革：当大象要跳舞
323文化自信：未来茅台梦
后记327
致谢331

     大多数情况下，试图理解中国的商业企业都是一件极其困难的事情。实际上，我们每个人都只是沧海一粟，要穿越历史、穿越周期、穿越企业、穿过迷雾，去爬上那些高高的山峰，回到最初无序的混沌，摸索出一条清晰的路径，观之历史的意义，仅从时间这个维度来看，就不是一件容易的事情。中国商业企业的魅力正在于时间。很多人认为，中国极少有百年企业，但实际上，探寻中国的商业文明与商业智慧，你会发现，中华民族上下五千年的历史孕育了伟大的商业文明之根、文化之魂，深究下去，当下的企业都有波澜壮阔的历史印记。 对于茅台而言，时间价值的显现更是典型。 追根溯源，茅台的工艺有上千年的历史，来自农耕时期；放眼未来，只要中国白酒文化存在，茅台就会存在。如果一定要给一个年限，中国价值投资践行者但斌先生认为，茅台还会存在一百年、一千年。当然，我们相信茅台会一直存在下去。 因此，从各种时间尺度来理解茅台，这家企业不仅是历史上的茅台、今天的茅台，也是未来的茅台。今天的解读，不应该用历史或者当下的“管中窥豹”手法，而应该充满着完整性和整体性的思考。基于这样的思考，理解茅台，是站在百年之后看茅台，想象百年之后，茅台仍是茅台。 伟大的企业永远与时间共舞 当你是消费者时，你希望能有一些企业，一直为你提供满意的产品和服务；当你是投资者时，你希望能找到好公司，它能持续盈利：当你的职责变得不一样，是一名地方官员、政策制定者、发展推动者时，你更希望能够找到那种受人尊重、福泽一方、跟随时代步伐的负责任的企业。 不管你是哪种身份，你都会发现，那些能够满足上述标准的企业，通常都有一个特征——能够长时间持续做一件事情。 多年以前，从考拉看看研究商业企业开始，我们就发现，那些伟大的企业始终秉承着“与时间做朋友”的理念，他们能够充分理解时间的价值(见图0-1)： 时间能让商业价值沉淀与升华 时间能打开产品/服务的边界 时间能创造商业壁垒 时间能带来复利效应 用时间的标尺来理解茅台，你就会明白为什么茅台能成为商业奇迹，也更理解为什么那么多人始终坚定地看好茅台。在茅台集团党委副书记王焱眼中，茅台就是因时间的沉淀和积累而成功的。茅台酒的生产周期长，以年为单位。一个新工人的成长需要几年甚至十几年时间。原料种植、环保建设等，无一不需要时间。时间保证茅台酒达到苛刻的质量标准。 从时间带来的商业价值来看，茅台这么多年以来始终坚持做足酒文章：酒这种产品，时间越久就越香，其商业价值也就越高。酒不会因时间的流逝而损耗和贬值，反而会增值。据了解，世界上最古老的16家公司中，有5家都是酒类公司。 从产品边界来看，很多产品有不可打破的天花板，比如缺乏想象空间、增长受限。但茅台酒随着时间的沉淀，已经变成精神产品、收藏品、金融产品。 P2-4