猫叔漫话葡萄酒

字数: 102000
装帧: 平装
出版社: 上海交通大学出版社
出版日期: 2021-01-01
商品条码: 9787313235183
版次: 1
开本: 32开
页数: 164
出版年份: 2021

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内容简介

本书普及了酿酒葡萄的特点、世界有名葡萄酒产区及其酒品特点，也介绍了品鉴葡萄酒、选酒配餐的技巧。以猫、鼠为主角的原创手绘插画创作风格鲜明，对话部分风趣、活泼，贴士部分专业、准确。本书通俗性与专业性兼具，可为热爱葡萄酒文化的读者提供参考。

作者简介

第1章开篇
第2篇常识篇
1.葡萄酒的酿造是从何时开始的？12
2.葡萄酒装瓶的由来18
3.关于醒酒的真实故事23
4.据说这种喝法叫“失身”酒？29
5.一箱99元的葡萄酒能喝不？34
6.葡萄酒越老越值钱？你上当了40
第3章游历篇
1.波尔多与185548
2.木桐与192453
3.拉菲为什么这么贵？59
4.里奥哈的火车站65
5.托斯卡纳的阳光73
6.摩泽尔河畔的斜坡81
7.冒泡的都叫香槟？89
8.南非好望角96
9.世纪品酒会——巴黎评判102
10.一号作品的诞生108
11.安第斯山脉的奇迹116
12.奔富成功的秘密122
13.一位工程师酿出的世界珍酿130
14.澳大利亚不错黑比诺，不接受反驳135
第4章实践篇
1.盲品葡萄酒142
2.点酒有学问149
3.一口闷出葡萄酒价格155