生物毒素与生物威胁

本次翻译的《生物毒素与生物威胁》卷汇集了来自全球各地的关于自然激发和人为制造的生物武器相关知识，对国外生物毒素的技术发展前沿动态进行较全面的综合性介绍，重点介绍能用作生物武器的主要毒素。使读者全面深层次了解毒素学研究技术领域的发展态势。

该译著对国外生物毒素的近期新技术发展前沿动态进行了较全面的综合性介绍，重点介绍能用作生物武器的主要毒素。全书由潜在用作生物武器的生物毒素，生物毒素的威胁评估，生物毒素的监测工具，发展生物毒素攻击的应急响应以及生物毒素用作武器的进化和历史透视五大部分组成，共计26章。该书适合从事禁止化学、生物武器公约履约研究人员和相关医学研究人员阅读参考，同时也适合作为从事毒素毒理学、军事化学、生物工程、药物设计与结构改造、生物化学、分子生物学等领域的学者及研究生的参考书。

第一部分具有生物武器潜力的生物毒素
第1章霍乱毒素的结构、遗传学和致病模式
1.1引言：历史回顾
1.2霍乱毒素结构
1.3遗传学：霍乱毒素来源于噬菌体
1.4霍乱毒素表达调控
1.5霍乱毒素的分泌
1.6霍乱毒素在引起腹泻中的作用
1.7霍乱毒素与外膜囊泡的关系：霍乱毒素的另类分泌？
1.8作为霍乱毒素抑制剂的天然产物
1.9霍乱弧菌的其他毒素
1.9.1封闭带毒素（ZOT）
1.9.2副霍乱肠毒素（Ace）
1.9.3溶血素/溶细胞素
1.9.4RTX（毒素重复序列）毒素家族
1.9.5分泌型CHO细胞伸长蛋白
1.9.6新的霍乱毒素（NCT）
1.9.7志贺样毒素（SLT）
1.9.8耐热性直接溶血素（TDH）
1.9.9非凝集性弧菌的热稳定肠毒素（NAG-ST）
1.9.10WO7毒素
1.9.11类RTX毒素
1.10结论与展望
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参考文献
第2章肉毒杆菌毒素：已有知识与威胁
2.1引言
2.2致病原因、临床表现、诊断和干预措施
2.2.1结构和作用方式
2.2.2临床表现和诊断
2.2.3实验室诊断
2.2.4预防和治疗
2.3结论与展望
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参考文献
第3章生物战剂蓖麻毒素
3.1引言
3.2蓖麻毒素使用的历史
3.3蓖麻毒素的结构和中毒机理
3.4毒性
3.4.1临床表现
3.5诊断
3.6检测
3.7医疗管理
3.7.1洗消
3.7.2个人防护装备和洗消
3.7.3支持性和特异性治疗
3.7.4疫苗接种和被动保护
3.8蓖麻毒素的有益用途
3.9结论与展望
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参考文献
第4章真菌毒素研究现状
4.1引言
4.2伏马菌素
4.2.1简介
4.2.2作用机理
4.2.3动物毒性
4.2.4人体毒性
4.2.5致癌性
4.3赭曲霉素
4.3.1简介
4.3.2作用机理
4.3.3动物和人体毒性
4.4单端孢霉烯族类毒素
4.4.1简介
4.4.2作用机理
4.4.3动物毒性
4.4.4人体毒性
4.5玉米赤霉烯酮
4.5.1简介
4.5.2作用机理
4.5.3动物和人体毒性
4.6棒曲霉素
4.6.1简介
4.6.2作用机理
4.6.3动物和人体毒性
4.7结论与展望
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参考文献
第5章相思子毒素和蓖麻毒素：了解其毒性、诊断和治疗
5.1引言
5.2来源、分布、使用和滥用
5.3毒性、临床体征和症状
5.4检测和诊断
5.4.1食品和饮料中毒素的检测
5.4.2口服中毒诊断
5.4.3吸入中毒诊断
5.5医疗管理的选择和预后
5.5.1临床管理
5.5.2实验性疫苗
5.5.3中和抗体的实验用途
5.5.4蓖麻毒素介导的细胞毒性途径的靶向治疗及干预点
5.6结论与展望
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参考文献
第6章黄曲霉毒素及其管理
6.1引言
6.1.1历史回顾
6.1.2真菌生长和产毒条件
6.2化学、食品污染事件与立法
6.2.1化学
6.2.2食品污染事件
6.2.3立法
6.3毒物代谢动力学
6.4黄曲霉毒素对动物和人体健康的毒害作用
6.4.1急性毒性
6.4.2慢性毒性
6.5黄曲霉毒素的管理策略
6.5.1食品/饲料中黄曲霉毒素预防污染措施
6.5.2食品/饲料中黄曲霉毒素去污染的物理方法
6.5.3食品和饲料中黄曲霉毒素去污染的化学方法
6.5.4使用不同的化合物和其他方法防止黄曲霉毒素的影响
6.5.5食品/饲料加工作为黄曲霉毒素去污的一种方法
6.6结论与展望
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参考文献
第7章与胃肠道疾病相关的毒素
7.1引言
7.2食品细菌污染的原因、作用方式、检测和治疗方案
7.2.1消化道症状
7.2.2腹泻的细菌性病因
7.2.3葡萄球菌肠毒素
7.2.4霍乱毒素
7.2.5腹泻的治疗
7.3结论与展望
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参考文献
第二部分生物毒素威胁评估
第8章生物毒素构成的生物安全威胁
8.1引言
8.2用作生物恐怖剂的生物毒素
8.2.1毒素作为双重用途的生物制剂
8.2.2生物毒素用作生物恐怖剂的“真正”潜力是什么？
8.2.3针对生物毒素的治疗：暴露后治疗的迫切需要
8.3结论与展望
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参考文献
第9章生物毒素与食品安全
9.1引言
9.2肉毒毒素（BoNT）
9.3葡萄球菌肠毒素（SEs）
9.4蓖麻毒素和相思子毒素
9.5海鲜毒素
9.6食品安全
9.7结论与展望
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参考文献
第10章人畜共患病对人类健康的影响
10.1引言
10.2有可能用于生物恐怖主义的人畜共患病
10.3人畜共患的病原体
10.3.1CDCA类剂中列出的人畜共患病原体
10.3.2列入CDCB类的人畜共患病原体
10.3.3列入CDC目录C类的人畜共患病原体
10.3.4其他人畜共患疾病
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