母乳与牛奶近代中国母亲角色的重塑 1895-1937--聚文网

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编辑推荐

本书作为妇女史的一部分，不仅为母亲，也以妇女作为母亲的眼光探索社会变化。本书采取论述与经验并重的模式，分析母亲角色和牛乳哺育论述之余，阐释母亲的哺育经验。清末民国能书写的妇女有限，以哺育为题而留下生活点滴的就更少，为此本书在文字资料之外，也会参考影片、照片、漫画等图像资料，整合出较为全面的近代中国母婴历史。牛乳作为一种西方的物质和饮食文化如何在中国落地生根，也可展现现代性的进程。

内容简介

该书通过展现近代中国牛奶哺育的兴起过程，探讨其背后折射出的近代母亲的内心世界和她们所承受的历史命运。近代中国牛奶哺育的实现是近代中国婴儿哺育方式转变的结果，这一改变帮助女性解放了一部分母职，与传统思想产生碰撞，最终掀起了近代中国的社会性别秩序对母亲角色的重塑。该书作为新妇女史的一部分，不仅为母亲历史补白，更是以妇女作为母亲的眼光探索了近代中国的社会变化。
该书采取论述与经验并重的模式，分析母亲角色和牛奶哺育之余，也会描写母亲的哺育经验。在文字资料之外，也参考了电影、照片、漫画等图像资料，力图整合出较全面的近代母婴史。牛奶作为一种西方的物质和饮食文化如何在中国落地生根，也可展现中国现代性的进程。

作者简介

卢淑樱，青年历史学者，研究兴趣包括妇女与儿童史、性别史、近代中国社会文化史和香港史。出版主要著作有《母乳与牛奶：近代中国母亲角色的重塑（1895-1937）》等等。

序 001
绪论 001
第一章牛乳东来 001
第一节中国传统哺育方式 002
第二节洋商来华与牛乳的传入 016
小结 044
第二章母乳哺育与良母标准 045
第一节强国强种与母乳哺育 047
第二节解放乳头 :国家、女体与哺育 071
第三节新生活运动与妇女回家论争 094
小结 103
第三章牛乳哺育的兴起 107
第一节从不得已之选到文明的象征 110
第二节奶粉时代 131
第三节诠释与应用 197
小结 212
第四章母亲的抉择 215
第一节有关牛乳哺育的社会调查 216
第二节当母亲遇上牛乳 224
第三节母亲视角下的社会变迁 283
小结 302
总结 305
参考文献 319
后记 349

母乳与牛奶 近代中国母亲角色的重塑 1895-1937

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母乳与牛奶近代中国母亲角色的重塑 1895-1937