加纳农业供应链:风险,规避策略及其对绩效的影响

本书以加纳农业供应链的风险源与风险危害程度为研究视角，通过对加纳农业供应链中潜在的供给风险进行了调查和评估，并根据工程评定以及历史记录，估算出这些风险缓急程度和参与者面对既定风险的应对能力及其对加纳农业供应链实际绩效的影响，提出了如何降低和转移加纳农业供应链风险的应对策略。本书基于18个研究假设，通过对加纳农业企业和农场的实地采访和面谈来收集二手数据的方法开展研究。本研究对1504名长期在农业行业或农业供应链行业工作的管理人员进行了问卷调查，对回收的有效问卷回收689份进行统计与分析来验证研究假设，得出以下结论：通过合理分配稀有资源可以缓解供应链中的需求、供应、气候、物流以及基础设施相关的风险，从而改善加纳农业供应链的绩效。本书价值：农业在加纳经济结构中占据了重要地位，加纳国内生产总值的38%来自农业，与农业相关的产业创造了国内40%就业机会。鉴于其重要性，本书选取加纳农业供应链的风险源与风险危害程度为研究视角，运用实证研究方法，研究视角新颖。研究发现尽管有些风险在供应链中是无可避免的，如市场风险，但并非所有全球供应链相关风险都会在加纳农业供应链中得以体现，例如其他包括政治风险，气候因素引发的风险等，都不会或是很少单独发生在加纳农业供应链中。其次，当加纳面对财政风险束手无策时，基于采用规避、管控、协调和适应四步走的策略，通过供应链的管理及运作上会比较有效降低对加纳农业生产的危害，因为农业供应链的参与者或企业各自具备不同的技巧和能力，因此研究具有实际应用价值。

 

第一章引言/1
1.1研究背景与意义/1
1.2研究问题描述/3
1.3研究发展现状/4
1.3.1农业供应链风险/4
1.3.2风险管理/5
1.4研究内容与创新/6
1.5研究目标/7
1.6研究局限/8
1.7研究提纲/9
第二章理论基础/11
2.1本章引言/11
2.2供应链风险的大体框架/11
2.3农业供应链风险的定义/12
2.4农业供应链风险的来源/14
2.4.1与天气/自然灾害相关的风险/14
2.4.2与生物和环境相关的风险/15
2.4.3与市场相关的风险/16
2.4.4与物流和基础设施相关的风险/17
2.4.5与政治相关的风险/18
2.4.6与政策和制度相关的风险/19
2.4.7与金融相关的风险/20
2.4.8与运作和管理相关的风险/21
2.5农业供应链风险管理/22
2.6降低潜在风险的策略/24
2.6.1规避/25
2.6.2合作/25
2.6.3灵活性/26
2.6.4控制/26
2.6.5风险接受/27
2.7供应链绩效/27
2.8供应链管理中的研究范式/28
2.8.1本节引言/28
2.8.2定性研究方法/29
2.8.3探索性方式/29
2.8.4实证研究方法/31
2.8.5定量研究方法/31
第三章研究方法与技术路线/34
3.1研究方法/34
3.2数据收集/39
3.3数据验证/41
第四章研究结果/43
4.1与天气/自然灾害相关的风险识别/43
4.2与生物和环境相关的风险识别/44
4.3与市场相关的风险识别/45
4.4与物流和基础设施相关的风险识别/46
4.5与政治相关的风险识别/48
4.6与政策和制度相关的风险/48
4.7与金融相关的风险/49
4.8与运作和管理相关的风险/50
4.9主要农业供应链风险的相关效应/51
4.10对农业供应链绩效用普通最小二乘法（OLS）回归模型的结果/53
4.11减少农业供应链与需求相关的风险/55
4.12与需求相关的风险降低策略对绩效的影响/56
4.13与供应相关的风险降低策略/57
4.14与供应相关的风险降低策略对绩效的影响/58
4.15与物流和基础设施相关的风险降低策略/59
4.16与物流和基础设施相关的风险降低策略对绩效的影响/60
4.17与政策和制度相关的风险降低策略/61
4.18与政策和制度相关的风险降低策略对绩效的影响/62
4.19与政治相关的风险降低策略/63
4.20与政治相关的风险降低策略对绩效的影响/64
4.21与生物和环境相关的风险降低策略/65
4.22与生物和环境相关的风险降低策略对绩效的影响/66
4.23与天气相关的风险降低策略/67
4.24与天气相关的风险降低策略对绩效的影响/68
4.25与管理和运作相关的风险降低策略/69
4.26与管理和运作相关的风险降低策略对绩效的影响/70
4.27与金融相关的风险降低策略/71
4.28与金融相关的风险降低策略对绩效的影响/72
第五章讨论与启示/74
5.1讨论/74
5.2管理启示/79
第六章结论/85
6.1结束语/85
6.2研究展望/87
参考文献/88
致谢/106
附录/107