近世以来世界茶叶市场与中国茶业--聚文网

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内容简介

本文在现有研究基础上，从经济学视角对19世纪至20世纪40年代中国茶叶贸易和中国茶业的发展进行专题式分析，以期透过此研究能够对中国商业发展路径有更为深入的了解。而对于贸易对中俄两国经济的影响、商人的利润、恰克图贸易衰落的经济动因等的研究并不多见。首先，探讨中俄恰克图贸易对两国经济的拉动作用；其次，在恰克图从事贸易的中国商人以山西商人为主，研究山西商人为何要远赴福建崇安或湖南安化等地收购茶叶，又将茶叶运往近5000公里之外的恰克图销售。在清代交通运输不发达的情况下，商人需要高昂的运输成本，他们如何能获得利润，或者说他们的利润到底有多大；其三，中俄起初在恰克图进行贸易，俄国方面已经有很高的收益。探讨是否因为供求失衡导致该市场衰落，为了维持这种贸易，俄国商人才需要进入到中国腹地，从而引发了政治格局上的变化。本书从以上三个方面对清代中俄恰克图贸易进行分析从经济学的基本原理出发，在确立基本前提假设后，通过贸易依存度研究恰克图贸易对两国经济的影响。通过茶叶产地价格、销售地价格、运茶路线、常关征税情况、恰克图市场准入制度等考察茶叶商人的成本与绩效。通过销售额指数变化情况、两国产业结构变迁导致的商品结构变化、中国商人购茶成本变化等，考察恰克图贸易衰败的经济动因。

作者简介

石涛，四川峨眉人，历史学博士，山西大学经济与管理学院副院长，教授、博士生导师。中国商业史学会副会长、山西晋商文化研究会秘书长。主要从事中国经济史方向的研究。在《历史研究》《清史研究》《中国经济史研究》等刊物上发表学术论文50余篇，出版著作10余部，主持和参与多项国家社科基金项目、教育部人文社科项目、省级课题，研究成果多次获奖。

绪论
第一章世界茶叶市场的供给、销售与交易方式的变化
第一节中国茶在世界市场上所占份额的变动
第二节世界市场中茶叶销售与需求的变化
第三节交易方式的多样化
第二章中俄茶叶贸易中的几个问题
第一节中俄恰克图贸易中茶叶贸易依存度
第二节清代恰克图茶叶贸易的成本与绩效分析
第三节恰克图市场衰败的经济动因
第三章中美茶叶贸易及其衰败
第一节近代美国与中国茶
第二节假茶流入美国及其影响
第三节假茶输入美国的原因
第四章近代中国茶叶海外贸易成本与南路边茶
第一节茶叶运输路线及成本-以福建星村为起点
第二节茶叶流通环节及成本-以福建武夷茶为例
第三节南路边茶
第五章民国时期的茶业改良运动
第一节民国时期茶业复兴计划
第二节民国时期茶业复兴实例-福安茶业改良场
结语
参考文献
附录一茶和茶叶贸易
附录二四川西部的茶叶种植及以打箭炉
为中心的汉藏茶叶贸易
索引
后记

近世以来世界茶叶市场与中国茶业

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