中药材栽培技术

湖南中药材资源比较丰富，品类多样，蕴藏量大；多个品种如茯苓、玉竹、百合、黄精等在全国享有盛名，产业基础良好，种植规模不断扩大，产业发展不断壮大，品牌药材正在崛起，发展前景广阔。相关研究人员在大量试验研究和实践探索的基础上，研发集成了一批高效种植新技术，对推进我省中药材产业发展具有重要作用。为普及推广种植技术，本书基于湖南省种植较普遍的13种药用植物，在简述其特征特性、产业发展现状的基础上，重点阐述了这些药用植物的规范化种植技术，包括种植制度、栽培方式、肥水管理、病虫草害综合防控及产地初加工技术等。本书层次分明，文字通俗，图文并茂，实用性强，可作为技术培训资料或供从业人员在生产中参考使用。

朱校奇，男，1961年10月出生，2008年毕业于中南大学植物学专业获博士学位。现为湖南省农业科学院农业环境生态研究所(药用植物研究中心)研究员、院药用植物创新团队首席专家，国家中药材产业技术体系湘西综合试验站站长，湖南省中药材产业协会副理事长，湖南省中药材产业专家咨询委员会成员，湖南省种植结构调整及休耕治理技术专家指导委员会委员。

第一章 百合
第一节 植物简介
一、基源植物及主要栽培品种
二、特征特性
三、区域分布
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
三、产业可持续发展对策
第三节 高效栽培技术
一、产地环境
二、种苗繁育
三、栽培技术
四、病虫草害防控
第四节 采收与产地加工技术
一、采收技术
二、加工技术
第五节 产品综合利用
第二章 玉竹
第一节 植物简介
一、基源植物及主要栽培品种
二、特征特性
三、区域分布
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
三、产业可持续发展对策
第三节 高效栽培技术
一、产地环境
二、种苗繁育
三、栽培技术
四、病虫草害防控
第四节 采收与产地加工技术
一、采收技术
二、产地加工技术
三、包装与储藏
第五节 产品综合利用
一、玉竹药膳
二、玉竹其他产品
三、玉竹加工产业情况
第三章 黄精
第一节 植物简介
一、基源植物及主要栽培品种
二、特征特性
三、区域分布
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
三、产业可持续发展对策
第三节 高效栽培技术
一、产地环境
二、种苗繁育
三、栽培技术
第四节 采收与产地加工技术
一、采收技术
二、初加工技术
三、包装储藏
第五节 产品综合利用
第六节 典型案例
一、中药材产业扶贫模式
二、新化黄精林下种植扶贫成效
第四章 白及
第一节 植物简介
一、基源植物及主要栽培品种
二、特征特性
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
三、产业可持续发展对策
第三节 高效栽培技术
一、产地环境
二、种苗繁育
三、栽培技术
四、病虫草害防控
第四节 采收与产地加工技术
一、采收技术
二、加工技术
第五节 产品综合利用
第六节 典型案例
一、组织培养技术
二、种子直播技术
三、种植技术
第五章 白术
第一节 植物简介
一、基源植物及主要栽培品种
二、特征特性
三、区域分布
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
三、产业可持续发展对策
第三节 高效栽培技术
一、产地环境
二、种苗繁育
三、移栽与定植
四、病虫草害防控
第四节 采收与产地加工技术
一、采收技术
二、加工技术
三、包装
第五节 产品综合利用
第六章 葛
第一节 植物简介
一、基源植物及主要栽培品种
二、特征特性
三、区域分布
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
三、产业可持续发展对策
第三节 高效栽培技术
一、产地环境
二、种苗繁育
三、栽培技术
四、病虫害防控
第四节 采收与产地加工技术
一、采收技术
二、加工技术
第五节 产品综合利用
第七章 白芷
第一节 植物简介
一、基源植物及主要栽培种
二、特征特性
三、区域分布
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
三、产业可持续发展对策
第三节 高效栽培技术
一、产地环境
二、种苗繁育
三、栽培技术
四、病虫害防控
第四节 采收与产地加工技术
第五节 产品综合利用
第八章 栝楼
第一节 植物简介
一、特征特性
二、基源植物及主要栽培品种
三、区域分布
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
三、产业可持续发展对策
第三节 高效栽培技术
一、产地环境
二、种苗繁育
三、栽培技术
四、病虫草害防控
第四节 采收与产地加工技术
一、采收技术
二、加工技术
第五节 产品综合利用
第六节 典型案例
第九章 黄秋葵
第一节 植物简介
一、基源植物及主要栽培品种
二、特征特性
三、区域分布
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
第三节 高效栽培技术
一、产地环境
二、种苗繁育
三、栽培技术
四、病虫草害防控
第四节 采收与产地加工技术
一、采收技术
二、加工及食用技术
第五节 产品综合利用
一、黄秋葵的烹调
二、黄秋葵的加工利用价值
三、黄秋葵的种子及其价值
第十章 迷迭香
第一节 植物简介
一、基源植物及主要栽培品种
二、特征特性
三、区域分布
第二节 产业现状
一、产业规模
二、产业发展面临的主要问题
三、产业可持续发展对策
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