中国旅游文化 第4版

本书主要对旅游客体，即旅游资源进行归类介绍、分析，指出相关文化与旅游结合的特点和规律。20年来，作为旅游专业本科、专科、中专师生的教材，也作为其他专业大学生素质教育教材，旅游业从业人员推荐书籍，青年学生素质教育读物，中外旅游爱好者推荐阅读。

潘宝明，教授，硕士生导师。江苏作家协会会员，江苏红楼梦学会会员。扬州大学风景园林设究所副所长，扬州大学旅游学院旅游文化研究所所长。旅游管理、园林规划两专业的方向带头人。承担硕士生的中西方旅游文化比较研究、旅游规划、旅行社管理研究等课程的教学。

前言
第一节 中国旅游文化界说
第二节 中国旅游与文化的关系
第三节 中国旅游文化的特征
第四节 中国旅游业与旅游文化
第一章 山水文化
第一节 山水景观的特征
第二节 山水景的“比德" 现象
第三节 山水文化的形成和丰富
第四节 山水景与风水
第五节 山岳文化
第六节 江河文化
第七节 湖泊水域文化
第八节 海滨文化
第九节 森林风景文化
第十节 石林溶洞瀑布文化
第十一节 中西方山水文化审美比较
第二章 聚落文化
第一节 我国城市发展类型
第二节 历史文化名城
第三节 中国优秀旅游城市
第四节 特色城镇
第五节 传统历史文化街区
第六节 全国重点文物保护单位
第七节 乡村旅游与现代农业旅游
第八节 古人类遗址
第三章 园林文化
第一节 园林类旅游资源的概述
第二节 中国古典园林的分类
第三节 中国园林的空间布局
第四节 中国园林的特点
第五节 中国园林的文化传统
第六节 新兴的游乐园等人造景观
第七节 中西方园林文化比较
第四章 建筑文化
第一节 中国古建筑的文化特征
第二节 长城和城堡
第三节 宫殿与官衙
第四节 邮驿、会馆与书院
第五节 桥梁与闸坝
第六节 传统民居
第七节 坛庙与陵墓
第八节 中西方古典建筑文化比较
第五章 宗教文化
第一节 道教文化与旅游
第二节 佛教文化与旅游
第三节 伊斯兰教文化与旅游
第四节 基督教文化与旅游
第五节 中西方宗教游的文化比较
第六章 民族文化
第一节 民族概述
第二节 民族歌舞
第三节 民族的衣食住行
第四节 民族集会
第五节 民族宗教
第六节 民族旅游区
第七节 中西方传统节日文化比较
第七章 民俗文化
第一节 民俗——社会生活史的活化石
第二节 民俗旅游资源的分类及特点
第三节 民族民俗旅游资源的成功开发
第四节 中国民俗对世界的影响
第八章 旅游饮食文化
第一节 丰富多彩的食文化
第二节 源远流长的茶饮文化
第三节 博大精深的酒文化
第四节 中西方饮食文化比较
第九章 诗词文赋文化
第一节 文学与旅游的最初结合
第二节 文人雅土竞相歌咏山水名胜
第三节 旅游文学的类别
第四节 旅游文学的特点
第五节 中西方游记文学比较
第十章 书画雕塑文化
第一节 笔补造化的书法艺术
第二节 神似取胜的绘画艺术
第三节 笔墨纸砚
第四节 气韵生动的雕塑艺术
第五节 中西方造型艺术、装饰艺术比较
第十一章 戏曲歌舞文化
第一节 流派纷呈的戏剧
第二节 说透人情的曲艺
第三节 清丽典雅的音乐歌舞
第四节 中西方戏曲表演艺术比较
第十二章 工艺美术文化
第一节 工艺美术发展简史与精品举例
第二节 工艺美术的特征
第三节 工艺美术展示的多样性
第四节 中西方工艺美术文化比较
第十三章 花鸟虫鱼文化
第一节 花
第二节 鸟
第三节 虫
第四节 鱼
第五节 花鸟虫鱼文化
第十四章 旅游主体消费文化
第一节 旅游消费的本质和表现
第二节 旅游消费文化的影响因素
第三节 旅游消费特色文化推进旅游发展
第四节 中西方旅游者旅游消费文化差异
第十五章 旅游主体审美文化
第一节 尊重不同旅游主体的审美需求
第二节 培养旅游者灵活掌握运用旅游观赏原理
第三节 引导旅游者尊重目的地居民的审美习惯
第四节 教育旅游者爱护美的旅游资源
第十六章 旅游企业文化
第一节 旅游企业文化的内涵和特征
第二节 旅游企业文化建设
第三节 旅游企业文化培育
第四节 旅游企业文化管理水平提高
第五节 现代旅游企业文化发展趋势
主要参考文献
后记