分析化学手册 9A 有机质谱分析 第3版

1.《有机质谱分析》为国家出版基金资助项目。 2.《分析化学手册》自上世纪80年代出版以来，经历了几次更新，为分析科学与技术的发展起到了重要的推动作用。手册第三版继续凝聚了我国分析化学界的知名专家，由10位院士和多位长江学者、杰出青年基金获得者和经验丰富的专家组成编委会，汪尔康院士担任编委会主任。 3.《有机质谱分析》为手册第三版新增分册，系统介绍了有机质谱分析和生物质谱分析的技术与方法，反映了当前有机质谱学的新进展，内容更加系统和全面，囊括了有机质谱学基础知识、质谱分析技术和方法、常见有机物硬电离的一级谱图和部分软电离的二级谱图以及生物大分子的质谱等内容。 4.《有机质谱分析》给出了准确的概念和定义，翔实的分析方法，丰富的谱图和数据，可查阅性强，便于读者阅读。 5.《有机质谱分析》适合化学、化工、能源、环境、医药、运动医学、刑侦科学、生命科学、材料科学等领域从事有机质谱和生物质谱分析的技术人员和科研人员阅读参考。

本书是《分析化学手册》的9A分册，系统介绍了有机质谱分析和生物质谱分析的技术与方法。全书分为3篇，第一篇为有机质谱分析总论，内容包括有机质谱的概念与术语、发展历史，有机质谱仪器的组成与结构、操作与维护，有机质谱联用技术，有机质谱获取及其规律，有机质谱分析样品制备，有机质谱定性和定量分析，计算机在质谱中的应用等；第二篇为有机化合物的质谱，介绍了脂肪烃、芳烃和卤代烃，醇、酚和醚，醛、酮和醌，羧酸及其衍生物，含氮化合物，含硫、磷化合物，杂环化合物，天然有机化合物等1900余种常见有机化合物的质谱裂解规律、硬电离的一级谱图和部分软电离的二级谱图；第三篇为生物大分子的质谱，介绍了氨基酸、多肽、蛋白质、核酸和蛋白质复合物的质谱分析方法，并精选了蛋白质的串联质谱图280张。书末编制了主题词索引，有机化合物的中英文名称索引、分式式和分子量索引，蛋白质中英文名称索引，便于读者查阅。本书反映了当前有机质谱学的近期新发展，可为从事有机质谱分析的技术人员和从事有机质谱学研究、有机或生物分子结构研究以及蛋白质组学、生物技术药物研发的科研人员提供丰富、翔实的数据和资料。

第一篇有机质谱分析总论
第一章绪论2
第一节有机质谱法概述2
一、有机质谱法概念2
二、有机质谱法发展简史2
三、有机质谱分析原理与特点4
四、有机质谱的分类与应用5
第二节有机质谱相关术语和符号6
第三节获取有机质谱信息的主要途径7
参考文献8
第二章有机质谱仪器组成与结构9
第一节有机质谱仪器结构9
一、进样系统9
二、离子源22
三、离子引导系统24
四、质量分析器26
五、离子检测器27
六、显示控制系统32
七、真空系统32
第二节离子源39
一、电子轰击离子源39
二、电喷雾电离源40
三、大气压化学电离源41
四、基质辅助激光解吸电离源41
五、电喷雾解吸电离源42
六、表面解吸常压化学电离源43
七、实时直接分析离子源44
八、电喷雾萃取电离源44
第三节质量分析器45
一、扇形电磁质量分析器45
二、四极杆质量分析器48
三、离子阱质量分析器50
四、轨道阱55
五、傅里叶变换离子回旋共振质量分析器57
六、飞行时间质量分析器60
第四节小型质谱仪65
一、小型四极杆质谱仪66
二、小型飞行时间质谱仪67
三、小型离子阱质谱仪68
四、小型傅里叶变换回旋共振质谱仪70
五、颗粒质谱仪70
六、小型质谱仪器在定量分析中的应用72
参考文献73
第三章有机质谱仪器操作与维护75
第一节质谱仪器性能指标75
一、灵敏度75
二、分辨率75
三、质量范围76
四、质量稳定性76
五、质量精度77
第二节影响分析性能的常见因素77
第三节日常维护和简单故障诊断77
一、质谱仪的日常维护77
二、质谱仪故障诊断79
第四章有机质谱联用技术80
第一节毛细管电泳-质谱联用技术80
一、毛细管电泳-质谱联用的接口80
二、毛细管电泳-质谱联用技术的应用82
第二节液相色谱-质谱联用技术83
一、液相色谱-质谱联用的接口83
二、液相色谱-质谱联用分析条件的选择和优化87
三、液相色谱-质谱联用技术的应用89
第三节气相色谱-质谱联用技术90
一、气相色谱-质谱联用系统的仪器组成90
二、气相色谱-质谱联用的接口技术93
三、气相色谱-质谱联用中常用的衍生化方法96
四、气相色谱-质谱联用技术的应用97
参考文献99
第五章有机质谱获取及其规律100
第一节有机质谱离子的类型及获取方法100
一、分子离子和准分子离子100
二、碎片离子101
三、同位素离子102
四、亚稳离子103
五、重排离子103
六、多电荷离子104
第二节有机化合物的裂解机理与规律104
一、分子离子和准分子离子的产生机理与条件104
二、影响离子丰度的主要因素107
三、质谱裂解方式108
四、生物大分子及其片段的多电荷离子产生机理与规律114
参考文献115
第六章有机质谱分析样品制备116
第一节质谱分析样品制备的重要性和质量控制116
一、样品制备的重要性116
二、样品制备的基本要求116
三、样品制备的质量控制117
第二节有机质谱分析样品的采集方法118
一、固体样品的采集118
二、液体物料的样品采集118
三、气体试样的采集119
四、生物样品的采集119
第三节常见样品制备及预处理技术120
一、蒸馏技术120
二、萃取技术121
三、吸附-热解吸技术124
四、低温浓缩技术124
五、膜分离技术125
六、衍生化技术125
第四节生物样品的制备126
一、生物材料的采集与前处理126
二、细胞的破碎与细胞器的分离127
三、蛋白质的分离和纯化128
四、核酸的提取与PCR技术129
五、样品的浓缩、干燥及保存130
参考文献131
第七章有机质谱定性分析132
第一节有机质谱定性分析的判据132
一、一级质谱判据（高分辨质谱数据）132
二、串联质谱判据（碎片离子，多级串联）133
三、其他判据（高分辨多级串联质谱）134
第二节有机质谱定性分析的方法136
一、标准图谱法136
二、标准物质对比法136
三、串联质谱法136
参考文献137
第八章有机质谱定量分析138
第一节有机质谱定量分析方法138
一、有机物分子量的测定138
二、样品中有机物质含量的测定139
第二节有机质谱定量分析指标140
一、空白值140
二、测量极限140
三、准确度与精密度140
四、线性141
五、动态范围141
第三节影响有机质谱定量分析的不确定度因素142
一、样品预处理方法142
二、离子源的类型142
三、仪器参数的设置142
参考文献142
第九章计算机在质谱中的应用143
第一节意义及发展143
第二节计算机144
一、戴尔微机系统概述144
二、常见术语145
三、微机辅助MS系统实例146
第三节仪器控制、数据采集及处理146
一、仪器控制147
二、质谱数据的采集和处理148
第四节计算机辅助质谱解析152
一、理论方法152
二、模式识别方法154
三、谱图检索法157
参考文献162
第二篇有机物的质谱
第十章脂肪烃、芳烃和卤代烃164
第一节脂肪烃164
一、正构脂肪烃类164
二、支链脂肪烃类167
三、环脂肪烃类169
四、直链烯烃类171
五、环烯烃类176
六、炔脂肪烃类181
第二节芳烃类183
一、苯和烃基苯类183
二、萘及甲基萘类192
三、多氢萘和甲基多氢萘类194
四、联苯类197
五、稠环类200
第三节卤代烃类201
一、卤代烷类201
二、卤代环烷类207
三、卤代烯类208
四、卤代炔类212
五、卤代苯类213
六、卤苄类221
七、卤代萘类222
第十一章醇、酚和醚223
第一节醇类223
一、伯醇类223
二、仲醇类230
三、叔醇类233
四、多元醇类235
五、不饱和醇类240
六、环醇类243
七、苄醇类250
第二节酚类254
一、一元酚类254
二、二元酚类255
三、三元酚类258
四、烷基酚类259
五、甲氧基苯酚类266
六、卤代苯酚类268
七、氨基酚类275
八、硝基酚类276
九、亚硝基酚类277
十、联苯酚类278
十一、萘酚类278
第三节醚类280
一、脂肪醚280
二、脂环烷基醚类283
三、苄基醚类283
四、二醚类284
五、过氧醚类284
六、芳香醚类284
参考文献287
第十二章醛、酮和醌288
第一节醛类288
一、脂肪醛类288
二、卤代脂肪醛类291
三、烯醛类292
四、二醛类293
五、三醛类294
六、芳香醛类295
七、缩醛类303
第二节酮类304
一、直链脂肪酮类304
二、卤代脂肪酮类310
三、环丁酮类310
四、环戊酮类312
五、α,β-环戊烯酮类313
六、环戊二酮类314
七、环戊三酮类315
八、环己酮类315
九、环己-2-烯酮类316
十、2,5-环己二烯酮类317
十一、环己二酮类317
十二、芳香酮类319
第三节醌类323
一、苯醌类323
二、其他醌类326
参考文献336
第十三章羧酸及其衍生物337
第一节羧酸类337
一、直链脂肪一元酸类337
二、直链脂肪二元酸类343
三、直链脂肪三元酸类347
四、卤代直链脂肪酸类348
五、芳香酸类350
六、卤代芳香酸类359
七、呋喃羧酸类363
八、其他羧酸类365
第二节酸酐类370
一、脂肪酸酐类370
二、芳香酸酐类371
第三节酰卤类372
一、脂肪酰卤类372
二、芳香酰卤类374
第四节酰胺类375
一、脂肪酰胺类375
二、芳香酰胺类377
三、乙酰芳胺类380
四、内酰胺类383
五、硫代酰胺类384
六、碳酰胺类385
第五节酯类385
一、脂肪酸酯类385
二、芳香酸酯类394
三、呋喃羧酸甲酯类399
四、氰酸烷基酯类400
五、硫氰酸酯类400
六、硫酸酯类402
七、亚硫酸酯类402
八、硫代羧酸酯类403
九、硝酸酯类403
十、亚硝酸酯类404
十一、碳酸酯类405
十二、内酯类405
第十四章含氮化合物410
第一节硝基化合物410
一、硝基烷类410
二、硝基苯类411
第二节亚硝胺类423
一、直链亚硝胺类423
二、环状亚硝胺类423
第三节胺类425
一、开链脂肪伯胺类425
二、开链脂肪仲胺类428
三、开链脂肪叔胺类429
四、开链脂肪二胺类431
五、脂肪环胺类432
六、芳香胺类434
七、其他胺类446
第四节腈类454
一、脂肪腈类454
二、脂肪异腈类457
三、芳香腈类457
四、芳香异腈类459
第五节肼类460
一、脂肪肼类460
二、芳香肼类462
三、酰肼类463
第六节脲类464
第七节胍类467
第八节肟类468
一、醛肟类468
二、酮肟类468
三、二肟类469
第九节重氮类470
第十节偶氮类470
第十五章含硫、磷化合物472
第一节含硫化合物472
一、硫醇类472
二、硫醚类475
三、硫酚类480
四、硫代化合物481
五、多硫化合物486
第二节含磷化合物487
第十六章杂环化合物491
第一节氧杂环化合物491
一、环氧烷类491
二、呋喃类492
三、吡喃类496
四、二氧环类498
五、三氧环类500
六、苯并呋喃类501
七、4-吡喃酮类502
第二节氮杂环化合物504
一、氮杂环烷类504
二、氮杂环烯和芳环类511
三、吲哚类553
四、喹啉类562
五、异喹啉类567
第三节含硫杂环化合物569
一、硫杂环烷类569
二、噻吩类572
三、噻唑类576
四、异噻唑类580
五、噻喃酮类582
六、二硫杂环类583
七、三硫杂环类585
八、氧硫杂环类585
第十七章元素有机化合物587
第一节含硼、铝的化合物587
一、含硼的化合物587
二、含铝的化合物588
第二节含硅、锗、铅的化合物589
一、含硅的化合物589
二、含锗的化合物591
三、含铅的化合物591
第三节含砷、锑的化合物592
一、含砷的化合物592
二、含锑的化合物593
第十八章天然有机化合物595
第一节黄酮、黄烷酮和查耳酮类595
一、黄酮类595
二、黄烷酮类600
三、异黄酮、双黄酮类602
四、查耳酮、鱼藤酮类606
五、黄烷及黄酮苷类611
第二节香豆精、色烯和色酮类617
一、香豆精类617
二、色烷、色烯和色酮类627
第三节甾族化合物630
一、孕甾烷类630
二、雄甾烷类632
三、雌甾烷类638
四、强心苷元类640
五、甾族皂苷元类643
六、甾醇类645
七、胆酸类651
第四节萜类化合物652
一、单萜类652
二、倍半萜类672
三、二萜类688
四、三萜类696
第五节其他天然有机化合物700
一、木脂素类700
二、缩酚酸类701
三、间苯三酚、核苷、糖类704
四、抗生素类707
第三篇生物大分子的质谱
第十九章氨基酸710
第一节基因编码的氨基酸710
第二节修饰氨基酸712
参考文献721
第二十章多肽722
第一节肽的产生722
第二节肽的串联质谱裂解722
第三节肽的修饰725
第四节脂肽与环肽725
第五节MALDI-TOF质谱常见基质峰732
参考文献733
第二十一章蛋白质734
第一节蛋白质的定性分析734
一、蛋白质特征肽串联质谱图734
二、糖蛋白质828
第二节蛋白质的定量分析844
一、靶向质谱定量分析技术844
二、非靶向质谱定量分析技术846
参考文献850
第二十二章核酸852
第一节核酸概述852
一、DNA的化学结构853
二、RNA的化学结构854
第二节基因多态性检测855
一、单核甘酸多态性的检测855
二、基因突变检测857
第三节DNA甲基化检测858
第四节DNA微测序860
第五节核酸酶切指纹图谱技术862
第六节多重寡核苷酸鉴定863
第七节基于质谱技术的DNA拷贝数鉴定865
参考文献868
第二十三章蛋白质复合物869
第一节蛋白质复合物样品处理869
一、传统生化方法纯化蛋白质复合物869
二、标签融合蛋白亲和纯化蛋白质复合物869
三、免疫共沉淀技术亲和纯化蛋白质复合物869
四、化学交联法研究蛋白复合物870
第二节蛋白质复合物的综合解析870
一、人内源蛋白质复合物871
二、酵母蛋白质复合物880
三、果蝇蛋白质复合物887
四、大肠杆菌蛋白质复合物893
参考文献895
主题词索引896
有机化合物中文名称索引904
有机化合物英文名称索引926
有机化合物分子式索引949
有机化合物分子量索引960
蛋白质中文名称索引971
蛋白质英文名称索引976