职业院校顶岗实习与管理100例

职业院校学生实习是教育教学的基本环节和核心部分。遵循学生成长规律和职业能力形成规律，强化校企协同育人作用，将职业精神养成教育贯穿于学生实习全过程，促进职业技能与职业精神高度融合，是提高技术技能人才培养质量和就业创业能力的重要路径。
本书由职业院校实习指导老师精心遴选的100个学生"亲身经历"的典型案例汇编而成，案例内容真切朴实，深入浅出，极具高职院校学情的代表性。可以说，这本书既是职业院校"课程思政"之"职业精神"和"职业素养"内容的素材源，也是职业院校师生借鉴学习的参考书。

1.时刻关注特殊人群001
2.夜色下的出租车002
3.大局思考，勇于承担004
4.忽略学校制度，未能如期毕业005
5.违反操作流程被投诉006
6.参与急救的客房实习生008
7.汤汁弄脏客人衣服010
8.最满意的春节服务011
9.挑剔的老先生013
10.辣椒惹的祸016
11.收银小失误，解释很复杂017
12.进出无小事019
13.管道坏了021
14.转交iPad023
15.要控制好自己的情绪024
16.客人要求换景观房025
17.小小的轮子027
18.丢失的手机029
19.备好小客人用品030
20.订错了房间032
21.一份惊喜033
22.“踢”出的工伤035
23.突发心脏病037
24.与老员工发生冲突039
25.要有脚踏实地的精神041
26.职业规划很重要043
27.实习心态很重要044
28.不服输的精神046
29.坚持就是胜利048
30.认准目标，一路前行050
31.谁动了客用餐巾纸？052
32.手机在岗位上丢了054
33.适合是优选的056
34.任性的代价058
35.发挥学生干部的带头作用060
36.无故旷工062
37.处理好与老员工的关系064
38.宿舍里的矛盾066
39.敞开心门068
40.如何成为受欢迎的实习生069
41.求知求识071
42.学好英语的重要性072
43.细微服务的重要性074
44.黄头发变成了黑色075
45.人力资源总监寄语077
46.微笑的重要性079
47.同学眼中的“另类”080
48.老师的好助手，同学的好伙伴082
49.摔门离开的小刚083
50.一杯36℃柠檬水085
51.咬文嚼字086
52.穿拖鞋就餐的客人088
53.城堡酒店里的小欢喜089
54.巧妙应对棘手的客人091
55.不靠谱的机器093
56.小细节，大错误094
57.善于观察，关注细节096
58.处理好心情再出发097
59.顾全大局还是斤斤计较099
60.优质服务从“三轻”开始101
61.热情周到≠服务质量103
62.服务的境界104
63.一元钱的感动106
64.马虎的小陆107
65.结错的账单109
66.来不及等待111
67.面对外国客人我“哑了”112
68.灵活的电话用语113
69.破损的灯罩115
70.被客人授权点菜116
71.“勤快”的服务员119
72.“程序化”是服务的前提121
73.酒店里的“明星”123
74.一封饱含深情的表扬信124
75.一句英文惹来的风波126
76.我的未来不是梦127
77.错了又错129
78.“抢座”的老人家130
79.不一样的工作体验132
80.她是一株向日葵134
81.爱哭的小朋友135
82.无声的小公主137
83.受惊吓的小游客139
84.飞机上的毛毯不够了141
85.加强对特殊客人的关注143
86.超级经济舱起风波144
87.这样询问不合适146
88.调换座位这么难吗？147
89.小事看态度149
90.我是白金卡旅客150
91.面对客人的需求151
92.被倒掉的中药153
93.应该收下玉镯子吗？154
94.坚持原则，再三沟通156
95.克服心理上的障碍157
96.成为“项目经理”的推荐条件159
97.特殊客人的接待服务160
98.快乐的指引162
99.晚点的列车163
100.一份意外的礼物165