现代农业的产业组织体系及创新研究

本书梳理了农业产业组织和组织体系相关理论及我国农业产业组织的变革，调研和分析了多个国家和地区的农业产业组织发展，设计了比较完整的农业产业组织与组织体系的效率评价指标，并从多个维度做了实践测评应用，以及分产业、分类型的农业产业组织模式的比较，揭示和回应了我国农业组织的多类型特征和异化现象，评析了现阶段我国农民专业合作社在农业产业组织体系中的地位和作用研判了信息技术和互联网发展对农业产业组织发展的影响和对政府决策的参考意义，最后提出中国农业产业组织的创新优化路径对策和发展前瞻。本书适合关注我国农业产业组织发展问题的高校和科研机构的学者、研究人员和研究生，以及从事“三农”相关工作的政府决策部门和实践部门人员参考阅读。

第一篇 绪论
第一章 导论 3
第一节 研究背景 3
第二节 研究目标与研究内容 4
第三节 研究框架与研究方法 4
第四节 研究内容和本书结构 6
第二章 文献综述 9
第一节 关于农业组织化的研究 9
第二节 关于农业产业组织体系的研究 11
第三节 关于农民合作组织的研究 14
第四节 关于合作社与农业产业链耦合发展的研究 16
第五节 本书主要创新 17
第二篇 中国农业产业组织的历史变迁和发展现状
第三章 民国时期农业产业组织发展的雏形 21
第一节 民国时期合作社发展概况 21
第二节 民国时期合作社发展的特点 25
第三节 对国民党所领导的合作运动的评价 29
第四章 中华人民共和国成立后至改革开放前我国农业产业组织状况与变化分析 34
第一节 我国农业产业组织演变的宏观背景 34
第二节 1949～1956年我国农业产业组织演变历程 37
第三节 1957～1978年我国农业产业组织演变历程 38
第四节 1949～1978年我国农业生产经营绩效分析 40
第五节 总体评价 43
第六节 几点思考 44
第五章 改革开放以来农业产业组织体系的变迁 45
第一节 背景 45
第二节 自1978年实施改革开放政策以来我国农业组织的演变 46
第三节 我国农业产业组织的现状 50
第四节 农民专业合作社的作用 54
第五节 我国农业组织发展面临的新挑战 56
第六节 结论和政策建议 60
第六章 新型农业经营体系建设的进展和模式 62
第一节 新型农业经营体系建设的政策背景 62
第二节 新型农业经营体系建设现状 64
第三节 新型农业经营体系的作用及其面临的问题 68
第四节 完善新型农业经营体系建设的政策建议 71
第三篇 国际农业产业组织体系创新和经验借鉴
第七章 美国农业产业组织体系发展及经验借鉴 75
第一节 美国农业产业组织体系的建立（第二次世界大战以前） 75
第二节 美国农业产业组织体系的发展（第二次世界大战时期至20世纪80年代） 85
第三节 美国农业产业组织体系的完善（20世纪90年代以来） 93
第四节 美国农业产业组织体系发展的启示 102
第八章 以多元化发展模式为特征的德国生猪产业体系创新 107
第一节 引言 107
第二节 德国生猪产业组织体系的现状 109
第三节 德国生猪产业组织体系的特点 115
第四节 结论 119
第九章 以合作社为核心的丹麦猪肉产业组织体系创新 120
第一节 以合作社为核心的丹麦猪肉产业组织体系 120
第二节 以合作社为核心的丹麦猪肉产业组织体系的制度特性 123
第三节 以合作社为核心的丹麦猪肉产业组织体系的经验借鉴 129
第四节 启示与思考 131
第十章 日本综合农协引领小农生产发展现代农业的经验与启示 133
第一节 日本农业生产的特点 134
第二节 日本解决小农生产出路问题的举措 135
第三节 日本解决小农生产出路问题的经验与启示 143
第十一章 以色列农业合作组织历史演进与启示 146
第一节 以色列农业合作组织的历史演进过程 146
第二节 对以色列农业合作组织演进的评价 153
第三节 以色列农业经验对我国发展农业合作社的启示 154
第四篇 不同产业组织的发展、效率与绩效
第十二章 中国奶业多层级共生演化分析 161
第一节 共生演化理论：由生物学到经济学 161
第二节 奶业多层级共生演化的分析框架 162
第三节 中国奶业多层级共生演化的过程机理及趋势判断 164
第四节 结论和思考 169
第十三章 生猪产业组织体系、交易关系与治理机制 171
第一节 生猪产业组织体系及其特征 171
第二节 交易关系与治理机制的分析图谱 173
第三节 案例研究设计与分析 174
第四节 比较与结论 182
第十四章 蔬菜产业组织模式与农户收入 186
第一节 引言 186
第二节 研究假说 186
第三节 模型构建与数据来源 187
第四节 实证结果 193
第五节 研究小结 199
第十五章 不同产品类型农业产业组织体系的效率与比较：指标体系构建 200
第一节 农业产业组织体系效率测评指标体系的构建 200
第二节 农业产业组织体系效率测评指标体系的评价方法的选择 205
第三节 农业产业组织体系效率测评指标体系的指标权重确定 207
第十六章 不同产业类型农业产业组织体系的效率与比较：实证研究 212
第一节 数据来源与不同产业类型农户生产经营的基本特征分析 212
第二节 不同产业类型农业产业组织体系效率测评与比较分析 237
第三节 不同产业类型农业产业组织体系效率影响因子分析 244
第四节 结论与政策建议 250
第十七章 农户选择产业组织模式的影响因素分析 255
第一节 引言 255
第二节 分析框架和研究假说 256
第三节 模型构建与变量选择 259
第四节 变量描述性统计分析 262
第五节 实证结果 264
第六节 本章小结 267
第五篇 农民专业合作社在农业产业组织体系中的作用
第十八章 农民专业合作社在农业产业组织体系中的角色及策略 271
第一节 农民专业合作社的结构环境 271
第二节 农民专业合作社在农业产业组织体系中的生态位 273
第三节 农民专业合作社在农业产业组织体系中的角色和功能 276
第四节 农民专业合作社在农业产业组织体系中的策略 278
第十九章 农民专业合作社在小农户与现代农业发展有机衔接中的作用 280
第一节 引言 280
第二节 “小农”辨析 281
第三节 现代农业发展辨析 286
第四节 小农户与现代农业发展如何有机衔接？ 288
第五节 合作社是小农户和现代农业发展有机衔接的理想载体吗？ 290
第六节 结论与启示 294
第二十章 农民专业合作社提高农户收入的作用 296
第一节 内生转换模型和处理效应估计 298
第二节 样本来源及描述性分析 300
第三节 实证研究结果 302
第四节 结论、启示与讨论 307
第二十一章 农民专业合作社在减缓贫困中的作用 310
第一节 农民专业合作社减缓贫困作用的理论思考 311
第二节 合作社的形成机制与基本形态 314
第三节 贫困地区合作社的益贫机制 316
第四节 来自现实的检视：几个案例 318
第五节 结论、讨论与建议 323
第六篇 制度环境、技术变迁与农业产业组织体系
第二十二章 政府支持与农民专业合作社的发展 327
第一节 引言 327
第二节 政府对合作社发展的支持概况 330
第三节 研究方法与数据 335
第四节 实证分析与讨论 338
第五节 各产业合作社发展情况 340
第六节 结论与启示 342
第二十三章 互联网发展对农业产业组织体系的影响 344
第一节 中国互联网与农户的加速融合 344
第二节 互联网发展与农业产业组织体系演变 346
第三节 互联网背景下农户对接市场的主要组织模式 349
第四节 基于互联网建立以合作组织为中心的农业产业组织体系 355
第七篇 主要结论、政策启示和未来发展
第二十四章 主要研究结论和观点 361
第一节 发展农业产业组织的重要性 361
第二节 农业产业组织的效率测评指标 363
第三节 农民专业合作社的地位和作用 363
第四节 农业产业组织发展国际经验 365
第二十五章 中国农业产业组织发展的问题与发展前瞻 368
第一节 当前中国农业产业组织发展值得研究与解决的问题 368
第二节 中国农业产业组织进一步发展的前瞻 370
第二十六章 未来政策取向 373
第一节 关于农业产业组织发展支持体系的建议 373
第二节 关于农民专业合作社发展导向的建议 374
第三节 关于政府扶持方式的建议 376
参考文献 379
后记 399