养生知药——药食两用中药鉴别食用图鉴

在生活中，许多食物都有药用价值，同时许多中药也在生活中一直作为食物使用。本书选取了157种药食两用中药，逐味从典籍记载、识别要点、食用指南、食用禁忌四个方面进行了详细介绍，并配以特征鲜明的药材图谱以供读者鉴别参考。本书兼顾实用性和操作性，精选了许多养生药膳食谱，让读者可以按图索骥，学以致用。本书的内容深入浅出，语言通俗易懂，既有专业性又有实用性，适合于中医药爱好者和养生爱好者阅读使用。

第一章 解表药
发散风寒药
紫苏叶
紫苏梗
香蕾
生姜
白芷
发散风热药
薄荷
桑叶
菊花
葛根
牛旁子
升麻
木贼
淡豆豉
第二章 清热药
清热泻
栀子
知母
芦根
淡竹叶
决明子
清热解毒药
金银花
蒲公英
野菊花
鱼腥草
土茯苓
清热凉血药
生地黄
牡丹皮
赤芍
玄参
清退虚热药
地骨皮
第三章 泻下药
攻下药
番泻叶
润下药
郁李仁
火麻仁
第四章 祛风湿药
祛风湿散寒药
乌梢蛇
祛风湿清热药
桑枝
祛风湿强筋骨药
五加皮
第五章 化湿药
佩兰
砂仁
厚朴花
豆蔻
苍术
第六章 利水渗湿药
利水消肿药
茯苓
薏苡仁
泽泻
利水通淋药
车前草
第七章 温里药
干姜
肉桂
高良姜
革菱
吴茱萸
花椒
丁香
小茴香
八角茴香
刀豆
第八章 理气药
陈皮
橘红
青皮
枳壳
香附
香椽
枳实
蘸白
玫瑰花
木香
佛手
第九章 消食药
鸡内金
山楂
麦芽
第十章 止血药
凉血止血药
大蓟
小蓟
槐花
槐角
白茅根
化瘀止血药
蒲黄
茜草
三七
收敛止血药
白及
第十一章 活血祛瘀药
活血止痛药
姜黄
川芎
活血调经药
桃仁
红花
牛膝
川牛膝
丹参
泽兰
活血疗伤药
骨碎补
第十二章 化痰止咳平喘药
温化寒痰药
黄芥子
清化热痰药
浙贝母
川贝母
桔梗
胖大海
竹茹
止咳平喘药
苦杏仁
紫苏子
白果
罗汉果
第十三章 安神药
重镇安神药
珍珠
养心安神药
酸枣仁
首乌藤
柏子仁
远志
第十四章 平肝息风药
平肝潜阳药
疾藜
罗布麻叶
石决明
息风止痉药
天麻
第十五章 补虚药
补气药
人参
人参叶
太子参
西洋参
党参
黄芪
蜂蜜
红景天
大枣
甘草
白术
白扁豆
山药
补血药
阿胶
当归
龙眼肉
白芍
制何首乌
补阴药
熟地黄
鳖甲
黄精
桑甚
枸杞子
百合
北沙参
天冬
龟甲
麦冬
玉竹
女贞子
石斛
铁皮石斛
黑芝麻
补阳药
莞丝子
淫羊藿
韭菜子
蛤娇
益智仁
胡芦巴
沙苑子
补骨脂
杜仲
杜仲叶
巴戟天
第十六章 收涩药
敛肺涩肠药
五味子
肉豆蔻
乌梅
诃子
固精缩尿治带药
覆盆子
金樱子
莲子
荷叶
山茱萸