临床营养学实习指导

字数: 158000
装帧: 平装
出版社: 科学出版社
出版日期: 2012-01-01
商品条码: 9787030330970
版次: 1
开本: B5
页数: 125
出版年份: 2012

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内容简介

《全国高等院校医学实验教学规划教材：临床营养学实习指导》教材按照患者营养状况评价、营养制剂制备、营养支持方案设计、营养支持具体措施等临床营养实践工作程序思路精心选取了14个代表性强的训练项目，作为本教材的核心内容。同时，配备了大量临床营养学常见数据、资料作为附录，供广大师生选用。
本教材适合临床医学专业、护理专业学生及相关工作人员参考使用。

总序
前言
实习一营养缺乏病案例讨论
实习二维生素C负荷试验
实习三人体测量与评价
实习四膳食计算与评价
实习五匀浆膳食的制备
实习六患者营养综合评价
实习七营养病历书写
实习八短肠综合征患者营养支持
实习九糖尿病患者的食谱设计
实习十外科创伤患者营养支持
实习十一肿瘤患者营养支持
实习十二孕妇营养支持
实习十三药膳
实习十四医院营养科现场参观
参考文献
附录