屋顶上的炊烟

本套书邀请国内实力派作家，为广大少年儿童倾情撰写以“祖国与童年”为主题的作品。作家或回忆自身的童年往事，或描写当代孩子的成长经历，或讴歌孩子眼中的美好世界，通过“童年之眼”来见证社会的进步与时代的变迁，给当今的孩子们奉献一道明亮清新且营养丰富的精神文化大餐。

《屋顶上的炊烟》：本书是有名散文家、诗人项丽敏创作的散文集，共收入散文80余篇，每篇文章都是一幅鲜活又生动的图画，也是一曲富有怀旧感的童谣。江南淳朴的人情风俗与优美的自然风光，驱使作者以朴实的情感和谦逊的态度，去描绘那湖光山色、春野花开，去倾听那人声犬吠、万物生息，以充满灵性的笔触，向小读者展示了一个牧歌悠悠、生机盎然的美丽中国。

项丽敏，长期生活在皖南太平湖畔，现居黄山北麓。写作散文、诗歌、童话，已出版《临湖》《闲坐观花落》《山中岁时》等作品集，多篇文章被选入初、高中语文考试分析题。曾获安徽省政府文学奖，在场主义散文新锐奖和孙犁散文奖。安徽省文学院第三届签约作家，鲁迅文学院第21届高研班学员，中国作家协会会员。

屋顶上的炊烟001
糕饼坊的光003
柿子的味道007
马阿婆的豆酱板011
小鸡崽的春天016
谷雨时节春茶香020
童年冬天的雪023
弯弯山路026
桑叶子030
捕蜻蜓的游戏033
梅子黄时雨036
屋顶上的炊烟039
观音豆腐041
吃点心045
长在树上的粮食048
腰子芋就是土豆051
青蒿粿、南瓜粿055
清凉琐忆057
扳匠哑伯060
蓝格布裙的娃娃064
砂罐里的日月071
春天的小茶箩073
父亲的水桶之歌076
母亲的锅炝炉子079
气死狗的狗气死082
凉床上的暑季085
夏天的纳凉利器088
推板车的岁月091
大肚子的稻箩095
砂罐里的日月099
乡村石磨小调103
厨房的水将军106
家家有只木头狗110
拎着烘笼过冬113
火桶里的天堂117
摇篮啊摇篮120
湖滩的小世界123
湖滩的小世界125
露珠与草花128
邂逅一只蝴蝶130
菜地里的鸟儿们133
落叶乔木的新绿135
春天的田埂138
婆婆纳的蓝140
湖边夏雨143
临湖的斑茅花146
清明烟火新148
湖边的野浆果151
竹的美好时光154
端午锦与栀子花157
迁徙季的燕子161
凤仙花165
伏夏的河168
夏日湖面的光174
秋阳下的野甘菊176
美丽的稻禾179

     糕饼坊的光 那时我三岁半，罩着从背后系扣的娃娃裙，娃娃裙的胸口绣着小鸭戏水的图案——站在那里，远看像个白面袋儿；近看，还是个卡通模样的白面袋儿。 我头上有两根刷把式的小辫子，爸爸帮我扎的，发梢软软地弯下来，刚好扫着两边的耳垂。 扎好我的小辫子，爸爸上班去了。我没地方去，就自己玩。 每天上午，我都拖着一块大方格手帕，一摇一摇，慢慢地走啊走。 我要去的地方是糕饼坊。 糕饼坊在老街中间，经过一条两边长着冬青树的小路，经过一座长长的青石拱桥，再经过门口倒挂着油纸伞的伞铺，然后是飘着麻油香味的榨油厂，再走过去，就是糕饼坊了。 糕饼坊的光总是暖洋洋的，有炉火映着的缘故。不记得糕饼坊有没有灯，只记得从高高的天井上跌下来的一排天光。若是雨天，天井还会跌下纷纷雨脚；若是雪天，天井跌下来的就是雪花。我踮起足尖，伸出手来，想捉住雨和雪，可是捉不住，它们太调皮了，不肯站稳，很快就从指缝里溜掉。 天井的光线虽不够明亮，倒也足够糕饼坊使用。糕饼坊的空气很厚，混着麻油和猪油的香气，十分浓郁，闻着让人心满意足。 糕饼坊的地面总是出奇的干净，好像灰尘从不到这里来，可能是进门要套鞋套的缘故吧。我也套上鞋套，可是那鞋套太大了，让我的脚看起来很滑稽。 我找一块空地，坐下来，坐在一个不碍事又能让大人看见我的地方。 糕饼坊里，有些点心是分时令来做的——绿豆糕和蜜浸糕只在端午节前一个月做，月饼只在中秋节前一个月做。不分时令、四季出炉的是麻饼、麻球、方片糕、寿桃糕、香蕉酥、鞋底酥、饼干、麻烘糕。香蕉酥和鞋底酥只是模样长得像香蕉和鞋底，味道是一点也不像的。 糕饼出炉的一刹那，油香就被挤到旁边去了，扑面而来的是热烘烘的甜酥香气，不知道还有什么香气比这更好闻，让人又饿又幸福。我用鼻子使劲嗅着香气，等待着同样系着白围裙、像个大面口袋的师傅们将糕饼卸下，一只只装进洋铁桶，或用油纸包起来。 这个过程很漫长，长得我几乎要睡着了。不过我并不着急，我知道最后总有一些碎饼皮儿落在案板上，师傅们会把它们拢在一起，装进我的大方格手帕。 那可能是我一生中最初的等待吧，被香气包裹着的等待。 这些碎饼皮儿也不是容易得到的，它们被大方格手帕包严实以后，并不能马上落到我手里。 “大眼睛子囡囡，来，唱一个。” 我就站起来，拖着大鞋套，一摇一摇，走到大面口袋们面前，由他们把我抱到案板上，然后我就唱了起来： “我爱北京天安门，天安门上太阳升…… “小呀么小二郎，背着书包上学堂……” “大眼睛子囡囡唱得真好，再唱一个。”大人们鼓掌。 “北京的金山上，光芒照四方…… “八月十五月儿圆呀，爷爷为我打月饼呀……” 我可来劲了，唱着唱着又跳起来，两个小刷把不知什么时候散了，大鞋套也不知道掉哪里去了。案板上的脚印乱七八糟，是我踩下的，我的鞋子也沾满了白面粉。不过没关系，大人们会把案板擦洗干净，年轻的阿姨还会把我揽入怀里，替我重新梳上两个小刷把。 做小孩子就这么好，只要会唱会跳，就能让大人开心，仿佛我是糕饼坊里的光，照亮了大人暗沉沉的生活。 一直到五岁，每天我都能在糕饼坊得到这样一个手帕包。我抱着它慢慢走回去，每次走到半路，都忍不住打开手帕包，用手撮着吃，真是太香了。后来长大，我去了很多地方，吃过很多点心，也没吃到讨比那更香的糕饼。 P3-6