实体店逆袭 零售业的AI转型之道

《实体店逆袭》一书介绍了日本优选的AI应用技术，以参加零售AI研究会的各大企业为中心，多角度地阐释了零售AI的运作模式。书中着眼于零售业、制造业、批发业等诸环节，以实际状况为出发点，解释AI技术是如何解决各种问题的。

一般社团法人零售AI研究会，该研究会与于2017年5月建立，它以运用人工智能技术开发流通、零售领域市场营销新方式、提高业务效率为宗旨，进行AI相关领域的调查、研究以及知识学习，展开AI人才培养讲座、店铺失效试验等工作，其企业会员主要来自食品、饮料生产商，日用品生产商，及零售、批发公司。截止2018年4月，其正式会员已达34家公司，赞助会员76家公司。

第1章 日本最优选的零售AI
识人辨物——700台智能摄像头/003
智能购物车和大型显示屏的变现/007
预写式RFID结算解决方案效果试验/010
AI程序挂帅解决地区性问题/012
AI实体店：实现无人化/015
第2章 店铺篇：实体店的AI战略
把门店变成广阔的AI试验基地/020
AI摄像头领航数字化经营/035
零售×区域×AI创意/050
TRIAL控股集团董事长永田久男采访录/056
第3章 生产商篇：生产制造环节的AI战略
零售AI制造商面临的冲击/082
日用品实体店试验成果/102
应用AI零售的电商冲击/113
第4章 批发商篇：物流、销售环节的AI战略
AI技术解决批发业难题/128
物流中心的AI应用策略/135
活跃在批发业中的AI/142
零售AI的意义及其可能性/154
结语/173

     2018年2月14日，SuperCenterTRIALIslandcity店开业。这家店既是大卖场，又是药妆店，且24小时营业，主要面向城市消费人群。开业当天早上8点，虽然不是节假日，佃店门口已经排满了开车或骑自行车赶来的附近居民(见图1-1)。 Islandcity是博多湾填海造岛而成的新兴地区，2005年由号称“港口城市”和“国际旅游城市”的福冈市设定，大型邮轮和游船都会在此停泊。福冈市在众多政令指定的城市中，不论是人口增长量还是增长率都位居第一，Islandcity也其其战略平台。随着医院、学校、餐饮店、超市和公园的兴是，城市功能不断完善，许多三四十岁的中青年汇聚于此，整座城市充满了活力。 拥有如此敏锐的眼光、捕捉到当地商机的正是TRIAL公司(位于日本福冈市)，这家企业坐拥本州腹地，全国开设的药妆店已经超过200家。众所周知，TRIAL公司正是由于积极引进IT技术才获得了高速发展。这次它们开设新店的目的就是建立一个AI技术前哨。该企业的股东、TRIAL控股集团副董事长西川晋二先生表示：“我希望让零售AI改变日本流通零售领域以及市场的运营模式。” 识人辨物——700台智能摄像头 如图1-2所示，店内设有700台智能摄像头(趟摄像头)。多数摄像头都从天棚悬挂而下。摄像头分为两大类，约600台主要负责确认货架和商品，剩余约100台则负责识别人。 前者以智能机为基础，由TRIAL公司独自研发。根据识别出的图像，分析货架的陈列状况、顾客对商品的接触度等。AI处理则是通过对所有人开放的免费软件来实现的。 有时候我们在买东西时，会将商品拿到手上但随后觉得不妥又将它放回货架。为了掌握这种行为，需要从拍摄画面中消除人像，并用分层图展示归还商品的位置及方向的变化。这一切已经实现(图l-3、图1-4、图1-5)。一旦顾客购买了商品，货架画面上商品的图像就会消失。如需捕捉人类的动作，每秒需要拍摄5-6张图像，但如果要捕捉货架的变化，1分钟只要拍摄1张图像即可。监视画面会每隔10-30分钟，以分层图的形式显示货架的变化，这样的识别程度就已足够了。 尽管货架前人潮涌动，但实际上有过移位的商品却很少：或者相反，人少移位多，此时我们就能分析出各种商品的包装设计、卖相是否吸引顾客，适合摆放大量的朝向以及陈列方式对购买行为的影响程度等问题。 比如，我们在事先的实验中发现，经过啤酒货架的人虽然不多，但人们确实会被吸引着购买。“面对许多假设，顾客的实际行为如何，这需要靠A/B测试来验证。”TRIAL控股执行干事、经营战略部集团CTO松下伸行说道。 主要用于识别人像的摄像头是松下公司的产品。设置这种摄像头是为了推定经过的人数、性别和年龄。其特征是摄像头本体就拥有处理功能，一般被称为边缘型装置。由于考虑到客人的个人隐私，拍摄的画面只会抽取人物特征，而照片则会自动删除。虽然可以从图像提取性别、年龄(大致的年龄段）等信息，但摄像头并不会存储图像。这一设备不需要配备后台图像识别计算机。 P2-7