节气好食--聚文网

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内容简介

民以食为天，吃是中国人日常生活中离不开的话题。二十四节气，凝结了自然与人类之间的关系，是中国人独有的季节风物诗。应不同节气，吃不同的菜，既是传统，也是顺应时令的健康吃法。比如，立春吃春饼，清明吃青团，冬至吃饺子……作者鑫雨霏霏在这本书中，写下了适合今天吃的58道家常菜和4道饮品，既涵纳了传统的吃法，又结合了当下一些流行的菜肴的做法。全书共分为4个章节，每个章是一个季节，每一小节以节气介绍作为开篇，传递了不同节气的饮食知识，分享了适合不同时节的菜肴。这是一本写给大众的节气食谱。

作者简介

鑫雨霏霏，美食作家，健康管理师，知名美食、旅行博主，多家平台签约作者。百度百城百味北京美食代言人。百度百家大咖，百度2019年度美食垂类优质创作者，百度2018年度美食创作达人。百度2018 百+计划年度影响力作者，百度2017年度人气作者突破人物。

春
立春
春韭牛肉
春卷

雨水
蜂蜜黄油烤粗粮
冰糖雪莲子桃胶炖木瓜

惊蛰
莜麦菜春笋炒虾仁
墨西哥春卷

春分
菠菜意面
苋菜鱼

清明
咸蛋黄肉松青团
菠菜山药泥

谷雨
莜麦菜猪肉馅饼
葱油面

饮料：黄瓜冰绿茶

番外篇春节
黄金福袋
南乳斋煲

夏
立夏
立夏蛋
五彩饭

小满
扁豆冬瓜汤
冰糖青梅酱

芒种
火龙果时蔬
樱桃派

夏至
老北京炸酱面
咸蛋黄焗南瓜

小暑
桂花糯米莲藕
绿豆百合莲子粥

饮料：多肉瓜瓜

番外篇端午节
水晶粽子
蛋黄猪肉裹蒸粽

秋
立秋
秘制叉烧肉
普罗旺斯烩鸡

处暑
橙汁鸭胸
莲子百合猪肚汤

白露
红酒炖梨
芝士焗红薯

秋分
蟹粉小笼包
银耳枸杞雪梨养颜盅

寒露
金汤小米海参粥
板栗排骨饭

霜降
柿柿如意
柿子酒酿五彩芋圆

饮料：秋梨膏

番外篇中秋节
流心月饼
蛋黄酥

番外篇重阳节
栗子糕
水晶菊花糕

冬
立冬
板栗马蹄胡萝卜羊肉煲
日式荞麦面

小雪
腊肉温泉蛋煲仔饭
核桃酥

大雪
腌腊肉
羊肉泡馍

冬至
翡翠饺子
黑芝麻玫瑰汤圆

小寒
金汤花胶鸡
烤杂菌

大寒
八宝饭
年年有余年糕

饮料：暖冬可可奶

番外篇腊八节
腊八粥
腊八蒜

节气好食

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