饥饿的大脑如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能

字数: 300000
装帧: 平装
出版社: 山西人民出版社
作者: (英)斯蒂芬·J.居耶内特(Stephan J.Guyenet)
出版日期: 2020-05-01
商品条码: 9787203113713
版次: 1
开本: 32开
页数: 354
出版年份: 2020

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内容简介

每个人都想拥有健康好身材。然后在现代社会，合理控制体重成了许多人生活中的难题。为什么我们想要吃得更少、更健康，却往往事与愿违？为什么减肥那么具有挑战性，而且效果往往无法持续？
在《饥饿的大脑》一书中，作者根据其对神经系统科学和肥胖问题的多年研究成果，结合了相关领域最前沿的知识，向读者揭示：要想知道怎样才能获得好身材，首先要了解影响身体的大脑系统。书中由此展现了人类大脑的运作方式，以及大脑的双重思维过程如何控制我们的饮食，如何战胜不利于健康的原始本能。
通过阅读此书，读者可以从脑科学的新颖角度了解肥胖问题，以及与健康饮食相关的科学知识。作者还依据相关学术研究成果，特意为读者提炼总结出了通俗易懂、可有效执行的策略，帮助读者更轻松地控制体重，养成健康的生活方式。

前言I
1岛上最胖的人1
2选择难题23
3诱惑的化学反应45
4充满食物奖赏的环境81
5进食经济学103
6饱足因子133
7饥饿神经元171
8节律209
9快车道的生活233
10人体电脑255
11比饥饿的大脑更聪明265
致谢283
注释285
索引333

饥饿的大脑 如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能

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