斗篷老师的美食物质课

《大英儿童漫画百科》采用崭新的图形和绘制技术精心打造，以孩子们的兴趣点为中心，完整构建知识领域，全方位满足少年儿童的知识需求。它以《大英百科全书》的内容知识为基础，通过色彩鲜明、形式活泼的漫画和生动有趣的故事，为孩子深入浅出地讲述相关科学知识。本知识领域主要讲述构成世界的物质和能量。《斗篷老师的美食物质课》就是该套漫画百科之一，主题是美食物质。全书共分四部分：物质的不同状态、混合物的分离和溶液、物质的构成、物质的反应。

波波讲故事，是由教师、学者及不同领域故事作家所组成的项目团队。波波（bombom），在韩语中意为“展望春天”。

人物介绍
炼金术士的神奇魔法屋
01物质的不同状态
小吃货的第一堂物质课
固体和液体/什么是气体？/物体的三种分类
物质的状态变化/什么是干冰？/升华和凝华
巧克力变身之旅
糖饼的制作/熔化和凝固
物质和物体傻傻分不清楚
根据材料采给物体分类/充分利用不同物质特性的物品
物质的特性
女汉子的气球测验
气体的体积变化/气体的重量/温度对气体体积的影响
日常生活中常见的气体体积变化/温度和压强对气体体积的影响
多姿多彩的气体秀
空气的构成
氧气、二氧化碳、氮气、氦气、氖气的性质及在生活中的应用
五彩斑斓的霓虹灯
生活中的常见气体
02混合物的分离和溶液
五谷米分离大作战
根据颗粒大小来分离混合物/根据物质不同的性质来分离混合物
为什么要分离混合物？/各种各样的混合物/分离混合物的各种方法
蒸盐小实验
沸点
海水制盐法
神奇实验室玩分馏
分馏装置的多种用途
利用沸点的不同分离原油混合物
游泳池惊险事件
重量和质量的区别/密度
人能在死海漂浮的原因
多此一举的热水
溶液和混合物的区别/溶解
温度对白糖和盐溶解度的影响
利用溶解度来制取结晶体/计算浓度
吃货的肚子也有饱和的时候
盐的溶解度
如何使溶质快速溶解？
03物质的构成
我们的世界是由什么构成的？
亚里士多德
道尔顿的原子说
跑个不停的分子
原子和分子的区别
分子运动
什么是分子？
原子飞碟来袭
原子的由来/原子的构造/原子模型的发展变迁/元素的标记
带电的离子
比水更容易吸收的电解质饮料/水——人体必需的物质
电解质和非电解质/离子在人体内的作用/正离子和负离子
04物质的反应
一只蚂蚁引发的“血案”
用氨水涂抹昆虫叮咬处的原理/酸性溶液的性质/不带酸味的酸
碱性溶液的性质/生活中的碱性物质
魔法药水
区分酸和碱的指示剂/氢离子浓度指数——pH值
石蕊试纸/不同酸碱指示剂的颜色变化
酸碱相遇会擦出怎样的火花？
酸性和碱性/利用酚酞溶液观察中和反应/中和反应后溶液的性质
中和反应的示例
灿烂烟火
燃烧三要素/不同物质的着火点/什么是化学反应？
化学反应的种类/灭火器的种类和应用/灭火器的功能和使用方法
成功逆袭的倒数第一
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