童眼识天下百问百答 美食天地

对于儿童来讲，在家长的带领下逐渐熟悉周围世界的各种事物是一件很重要的事情，对未来的科学素质的培养有着重要的意义。学前儿童对于自身以外的生物都存在好奇心。本系列图书画面逼真，场景丰富，这种探知周边动物的科普图书可以满足儿童及家长的刚性需求。本书选取了生活中与孩子息息相关的科普问题，用浅显易懂的语言、儿童的视角，为孩子将生活和大自然中的奇趣科学知识展示在眼前，让他们带着好奇心和发现的眼光去学科学、爱科学。

营养丰富的水果蔬菜
为什么西瓜会那么甘甜多汁？/3
菠萝是长在树上的吗？/5
为什么吃柠檬时会被酸得睁不开眼呢？/5
香蕉有没有种子呢？/6
火龙果里面的“黑芝麻”是什么？/7
桃子身上为什么长着茸毛？/7
杏为什么不能多吃？/8
杏仁真的有毒吗？/9
买甘蔗为什么要选下半截？/10
为什么刷牙后吃橘子，嘴里苦苦的？/11
甜甜的荔枝为什么不能多吃？/11
为什么不要直接生吃荸荠？/12
买回来的蔬菜为什么要用碱水清洗？/13
西红柿为什么不宜生吃？/14
为什么和成熟的苹果放在一起后，西红柿会很快成熟？/15
为什么要多吃胡萝卜？/16
为什么胡萝卜优选炒着吃？/17
螃蟹和柿子为什么不能一起吃？/17
为什么说圆白菜是农药残留比较重的蔬菜？/18
为什么不能吃新鲜的黄花菜？/19
毛豆和黄豆有什么关系？/20
夏天为什么要喝绿豆汤？/21
莲子是荷花的果实吗？/21
黄瓜为什么会一头苦？/22
冬瓜表皮为什么有一层“白霜”？/23
吃豆腐时，为什么优选配点儿海带？/24
海带对身体有什么好处？/24
为什么不要扔掉芹菜的叶子？/25
为什么韭菜被割了以后还会长？/26
红薯吃多了，为什么肚子会胀胀的？/27
为什么土豆变绿就不能吃了？/28
土豆和红薯都是植物的根吗？/29
葱为什么有白色和绿色两部分？/29
放了一年的洋葱为什么还能发芽？/30
洋葱头是果实吗？/30
切洋葱时，人们为什么会流泪？/31
为什么栗子有两层壳？/32
花生最适宜在哪种土壤中生长？/32
老苦瓜会变甜吗？/33
为什么果蔬被带到太空转了一圈后就变样了？/34
好吃美味的鸡鸭鱼肉
为什么刚买来的鸡蛋不能清洗？/36
鸡蛋壳为什么很脆弱？/37
鸡蛋黄为什么是圆圆的？/37
鸡蛋汤的蛋花儿是怎么形成的？/38
不同颜色的鸡蛋营养价值也不同吗？/39
鸡蛋为什么不能生吃？/39
为什么骨头汤是白色的？/40
鹌鹑蛋怎么长“斑”了？/40
为什么吃鸡翅对身体有益？/41
里脊是猪的哪一部分？/42
猪耳朵吃起来为什么咯吱咯吱响？/43
为什么吃完羊肉不能马上喝凉水？/44
炖牛肉为什么要放山楂？/44
“鱼生火，肉生痰”，这句话是真的吗？/46
鱼为什么要长刺？/46
吃鱼头真的会变聪明吗？/48
为什么买回家的活鱼要放一段时间再烹调？/48
炖鱼时为什么要放醋？/49
鲤鱼的身上为什么会有一条线？/50
鲫鱼妈妈有成千上万个孩子吗？/50
鱼肚子里为什么会有“泡泡”？/51
带鱼没有鱼鳞吗？/51
蚕蛹真的很有营养吗？/53
为什么扇贝被烤时会自己张开盖子？/53
泥鳅有什么特别的呼吸方式？/54
泥鳅为什么会长胡子？/54
花花绿绿的零食世界
煮好的牛奶上面的皮是什么？/56
奶酪是牛奶做成的吗？/56
酸奶是变质的牛奶吗？/57
豆汁儿是放酸了的豆浆吗？/58
酸奶比纯牛奶更有营养吗？/59
珍珠奶茶里真的有珍珠吗？/59
为什么可乐不能多喝，更不能代替白开水？/60
冲蜂蜜时为什么要用温水？/61
小朋友可以喝咖啡吗？/61
果冻为什么不会融化？/62
吃果冻的时候为什么不能整个吞掉？/63
水果罐头里的水果为什么那么甜？/65
果脯是怎么做成的？/65
话梅是会说话的梅子吗？/65
拔丝香蕉为什么要在凉水里蘸一下？/66
白糖和红糖的“妈妈”都是甘蔗吗？/67
吃核桃为什么可以补脑？/67
巧克力是用什么做的？/68
夏天巧克力为什么会化掉？/68
薯片是用什么做成的？/71
为什么膨化食品不宜多吃？/71
黑巧克力和白巧克力的区别是什么？/71
端午节为什么要吃粽子？/72
糯米糕为什么不能吃到撑？/72
为什么腊八时要喝腊八粥？/73
五仁月饼里有哪五种果仁？/73