百年匠心东来顺(全3册)

字数: 150000
装帧: 精装
出版社: 北京师范大学出版社
出版日期: 2020-01-01
商品条码: 9787303255894
版次: 1
开本: 16开
页数: 120
出版年份: 2020

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内容简介

本书以东来顺非物质文化遗产传承为主要内容，讲述东来顺百年发展历程。包括故事篇、知识篇和游戏篇。故事篇以时间为线索精选东来顺三个不同发展时期的经典故事，体现东来顺百年来的师徒传承、守正创新。知识篇以东来顺非遗传承八大特点为核心内容，集趣味性和参与性于一体，让人们了解和认知火锅里的大学问。游戏篇以游戏为载体，以认知能力为主线，渗透五大领域的教育目标和内容，通过游戏提升能力，理解和接受传统文化，把传统文化不断传承下去。通过东来顺的历史故事还可以让孩子和家长学会尊重及爱惜食物，了解食物的来之不易，理解餐桌礼仪和餐饮文化，了解精益求精的匠人精神。

《百年匠心东来顺.故事篇》
《百年匠心东来顺.知识篇》
《百年匠心东来顺.游戏篇》