老鼠博物学

全世界有多少种老鼠？哪些动物冒用“鼠”名却不是鼠，哪些动物是鼠却不叫鼠？“黑死病”的罪魁祸首究竟是谁？如何分辨老鼠屎？老鼠成功繁衍，几乎占据全球各个角落的奥秘在哪里？家鼠与野鼠、鼠与其他动物，乃至人和鼠之间，又有哪些不得不说的故事？本书为台湾有名植物病虫害教授的重量级著作，配合艺术绘图，展现了生动活泼、别具洞天的老鼠世界。

“老鼠过街，人人喊打”，从这句俗语以及众多与老鼠相关的成语不难看出人类对老鼠根深蒂固的厌恶与唾弃。其实很少有人真正仔细研究过老鼠，也从未思索为什么这些看似渺小脆弱、不堪一击的老鼠，竟是地球上最为兴盛成功的动物之一。作者朱耀沂教授巧妙地选择与人类关系最为密切的老鼠种类，以极其宏观的博物学视角，勾勒出老鼠生存的真实面貌，并从生态学、演化、形态与生理，乃至一般人都有兴趣的历史、文学、童话等各个层面，使普通大众得以进入老鼠的生活，了解这群成功的生物，也让人类重新反思老鼠与人类的复杂关系。全书分为四个部分：认识老鼠家族、家鼠篇、野鼠篇、老鼠万花筒，每部分分为若干个章节。

推荐序：如“鼠”家珍/004
作者序/006
第一部分认识老鼠家族/007
老鼠家族的崛起/008
假冒及被假冒的老鼠/013
老鼠“大体检”/018
老鼠生活面面观/037
第二部分家鼠篇/053
家鼠与野鼠的定义/054
家鼠的三大成员/056
成为家鼠的条件/059
家鼠征霸世界的过程/065
乡下老鼠和城市老鼠/070
家鼠在城市里的“无血革命”/073
家鼠成灾/076
对抗家鼠的三大原则/079
第三部分野鼠篇/085
野鼠列传/086
野鼠的生活/125
野鼠的功与过/142
第四部分老鼠万花筒/153
台湾有多少种老鼠？/154
老鼠会传播哪些疾病？/156
老鼠传播的世纪性疾病——鼠疫/159
家鼠与柏氏禽刺螨/163
另一种鼠类寄生虫——多房棘球绦虫/165
老鼠、蛞蝓及蜗牛的三角关系/167
鼠猫之间/170
动物园中的老鼠/173
老鼠的远亲——兔子/175
坚果是大林姬鼠最爱吃的食物？/179
如何辨识食物中老鼠的遗留物？/181
老鼠的避毒保健法/183
当益兽的老鼠/186
当人类食物的老鼠/189
当实验动物的老鼠/192
《圣经》中的老鼠/195
宗教裁判中的老鼠/197
杀鼠游戏/200
受到尊敬的老鼠/202
成语中的老鼠/205
诗歌中的老鼠/207
童话中的老鼠/212
世界上最出名的老鼠——米老鼠/215
结语/218
作者后记/221

     老鼠家族的崛起 老鼠属于脊索动物门、哺乳纲、啮齿目。由于分类学家观点的分歧，哺乳纲可分为17至20目，4300至5400种，啮齿目共有1793至2277种，我们较为熟悉的老鼠、松鼠、豪猪、旅鼠、河狸海狸）、鼯鼠、旱獭（土拨鼠）都属于啮齿目。其中最小的是巢鼠属及侏鼠属，体重只有五六克，优选的是南美产的水豚），体重超过50千克，达前两者5万倍之多。 由于分类方法仍在不断修改，关于啮齿目的分类就有好几种版本，有的仅分为松鼠亚目和豪猪亚目，有的分为松鼠、豪猪和鼠形三个亚目，有的再加上啮齿亚目，分成四个亚目，复杂者可多达十几个目。本书采用分类学者威尔逊和瑞迪尔在《世界哺乳类种类》第二版的分类方法，分成松鼠亚目和豪猪亚目。至于中文译名，主要依据赖景阳编的《世界哺乳动物名典》（台湾省立博物馆，1986）。 本书介绍的老鼠以松鼠亚目的鼠科为主。鼠科包括1300多种，是哺乳类动物中种类数目最多的一科，占整个啮齿目的60％左右。较为人知的黑家鼠、褐家鼠和小家鼠，都属于鼠科。老鼠种类高达1300多种，这个事实反映出老鼠对环境的适应力很强，能在各种环境下生存。它们除了靠自己的本事分散、迁移外，也靠人类“帮助”它们迁移，将分布范围扩大到世界上大部分陆地。目前除了南极内陆、北极地区及大洋洲的一些岛屿不见啮齿目动物外，老鼠的足迹遍及世界各个角落。事实上，对不会飞翔的啮齿目动物来说，海洋是一大障碍，让它们无法凭借自身力量扩大分布范围。 除了不会飞翔，老鼠可说是身手不凡的运动高手。但从两亿多年前中生代三叠纪的老鼠祖先化石骨骼来推断，老鼠原先只适合在平地步行，后来才逐渐发展出攀树、游泳、凿掘等活动能力。谈到在树上活动的高手，非黑家鼠莫属。黑家鼠除了因为体毛较黑，又叫黑鼠、熊鼠外，另有屋顶鼠的别名。从这个别名就知道，它是攀高的能手。至于长毛鼠类，也因为具有发达的脚爪和长尾巴，而擅长在树枝间移动。 啮齿目中的游泳高手是河狸，它主要分布在欧亚大陆、北美洲，利用木材、石砾等在河边建造大型窝穴，常阻碍水流，造成水灾。它之所以能在水中活动自如，主要是靠后脚趾间的蹼、扁平且被覆鳞片的尾巴，以及眼睛周围防止沙子飞入眼睛的瞬膜。至于适应干旱地域的老鼠，则有叙利亚仓鼠）、小沙鼠属和非洲跳鼠（又名沙漠跳鼠）等，它们以减少对水的需求的方式来应对缺水的危机。 挖洞是鼠类擅长的技能之一，褐家鼠、小家鼠在变成家栖性老鼠以前，就是在草原上挖土筑巢生活的。另外，多种广泛分布的田鼠、姬鼠、鼢鼠、盲鼠，以及生活在中国南部及中南半岛的竹鼠等，也都是挖土高手，善于利用发达的门齿挖土，技术之高超令人叹为观止。把它们放在平地上，往往不到五分钟，它们就可以把整个身体安全地埋藏在土中。 老鼠的上、下颌各有一对门齿，那是一生中持续生长的无根齿，功能相当于我们人类的手掌，可以抓握东西。它的臼齿像高性能的磨碎机；若有小臼齿，则上颌有两对、下颌有一对，大臼齿则是上、下颌各有三对，共有22枚牙齿，数目绝对不会超过22，这也是啮齿目的共同特征之一。不过臼齿和上下颌的构造，以及上下颌肌肉活动的方式，因老鼠种类而异。靠着尖利的牙齿，老鼠发展出各式各样的生活方式，从北极的冻原雪地到热带的沙漠，从树上到地下，甚至南极调查站附近，都有它们的足迹；它们无孔不入地在陆地上立足。老鼠的另一大利器是我们常以“鼠算”来形容的旺盛的繁殖力，关于这些特征将另辟章节介绍。P8－12