食品集

装帧: 精装
出版社: 文物出版社
作者: [明] 吴禄，辑
出版日期: 2020-01-01
商品条码: 9787501063598
版次: 1
开本: 16开
页数: 176
出版年份: 2020

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内容简介

《食品集》是古代有名的食疗专著，收载食物三百多种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容，还记载烹制方法、名医论述，食品别名等。

卷之上
糯米
粳米
粟米
黍米
稷米
秫米
清梁米
秫薥
香稻米
茭米
丹黍米
白梁米
黄梁米
陈廪米
大豆
白豆
赤小豆
……
卷之下