茶文化通论品饮中国--聚文网

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内容简介

本书以茶文化的所有学科作为学术背景，以历史脉络为坐标，构建以茶习俗为文化地基，以茶制度为文化框架，以茶美学为文化呈现，以茶意识为文化灵魂的茶文化知识体系。全书分上下两卷，上卷编年，以历史进程为主干，纵向叙述茶文化产生、发展、成熟和前瞻的风貌，并着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化事象中具有重大和普遍意义的内容进行专章叙述。

上卷茶历史
第一章华夏远古的神赐——从自然进入人文的深远境况
第二章滋润心灵的初吻——春秋至秦汉的浅啜
第三章轻身换骨的灵丹——魏晋南北朝的茶事品相
第四章法相初具的唐煮——鼎盛年华的茶文化兴起
第五章形神俱备的宋点——横看宋、辽、金、西夏的时代茶岭
第六章精彩纷呈的冲沏——元、明、清的世俗茶风
第七章憧憬海外的绿舟——近代的环球茶叶远航
第八章低谷下的薪尽火传——晚清民国华茶的艰辛跋涉
第九章继往开来的国饮——1949年之后的茶之风貌
第十章21世纪的饮品——世界茶叶地图
下卷茶事象
第十一章茶之道——从一盏茶中品味的人文教化
第十二章茶之政——那副打理茶业的算盘
第十三章事茶者——终生沉醉茶境中
第十四章茶之医——何须魏帝一丸药
第十五章茶技艺——事茶的精道与品茶的浪漫
第十六章茶习俗——柴米油盐酱醋茶
第十七章茶文艺——琴棋书画诗酒茶
第十八章茶之具——器为茶之父
第十九章茶传习——薪尽火传的绵延
第二十章茶旅游——绿香满路永日忘归
参考文献
后记

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