猕猴桃传奇

本项目为中国科学院、中国作协、中国科协三方资源共享、协同创作、精心打造的原创纪实性报告文学丛书。通过回顾新中国70年科技发展历程，系统梳理中国科学界创新成就，由叶梅、徐剑、宁肯等著名作家执笔，遵循“夹叙兼议，以叙为主；引评适度，简约为要；人事相彰，以事带人；有点有面，点为核心”的创作原则，谱写科技创新领域的“中国故事”，旨在宣传我国重大科技创新成就，弘扬科技工作者科技报国的高尚情操和无私奉献的爱国情怀，倡导科学精神、奉献精神、创新精神，提升全民族科学文化素质及科学文化审美水平，增强民族自尊心、自信力、自豪感，引领社会风尚，激励全国人民坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，砥砺奋进逐梦新时代。本书以报告文学形式全方位向世人讲述中国猕猴桃领域的发展历程，展示其为中国经济建设做出的巨大贡献，歌颂我国科技工作者科技报国的高尚情操和无私奉献的爱国情怀。

李青松，报告文学作家，辽宁彰武人，研究生学历。现任国家林业局森防总站党委书记。1987年毕业于中国政法大学法律系，曾任国家林业局退耕还林办公室副主任。从事新闻记者工作多年，担任过首都某报文艺部主任、理论与副刊部主任。中国作家协会报告文学委员会委员、中国报告文学学会理事、中国散文学会理事、中国国土经济学会常务理事、中国景观村落评审委员会委员、中国文艺家生态作家委员会副主任、鲁迅文学奖评委。自初中时开始文学创作，至今已发表文学作品三百余万字，出版专著多部。主要代表作品有《遥远的虎啸》、《告别伐木时代》、《一种精神》、《茶油时代》、《大兴安岭时间》等。曾获新中国六十年全国中短篇报告文学奖、徐迟报告文学奖、全国短篇报告文学奖、冰心散文奖、孙犁文学奖等多项文学奖。

一、初恋的感觉
二、根在哪里
三、新西兰的奇异果
四、猕猴桃的价值
五、中国：找回丢失的自己
六、谁是中国猕猴桃之父
七、黄宏文对董卿如是说
八、猕猴桃战略
九、知己知彼
十、绿黄红：孰优孰劣
十一、金桃梦，不是梦
十二、种中国的果，何以侵外国的权
十三、“金艳”和“金梅”
十四、话说中华猕猴桃
十五、雾渡河上的彩虹
十六、武汉植物园纪事
十七、金玉：带皮吃的猕猴桃
十八、草，并非多余的东西
十九、基因无价
二十、舍得之道
二十一、蒲江：藤架下的身影
二十二、十八洞的山歌美
二十三、精准扶贫的当家果
二十四、放眼世界，放眼未来
二十五、产业链链什么
二十六、祝酒歌
丛书出版后记

    一、初恋的感觉
     浙西塘源口，有一样东西在2016年G20杭州峰会上获得美誉。那样东西猕猴爱吃，人更爱吃。据说，峰会上的人吃到了这样东西，个个脸上都露出了可爱的笑容。闻知，虽然有些意外和惊喜，但塘源口人很淡定，就像树下的土蜂桶，沉静稳健，从容不迫。
     那样东西不用我说，大家应该都猜到了――猕猴桃。
     头一回吃猕猴桃，有一种初恋的感觉。初恋的感觉是什么感觉？别问我，问我我也不会说。你初恋时是什么感觉，就是什么感觉。剥开那层薄薄的皮，即露出了翡翠色的肉，黑黑的籽儿向内聚集，密密实实，纹路清晰，紧紧地抱成一团，那团里或是黄色的心，或是绿色的心，或是红色的心，不管什么颜色的心都不要紧。或许，猕猴桃的一切秘密都藏在心里了。轻轻咬一口，微酸甜润的味道，沁入心脾，继而通体清爽。
     我在猕猴桃藤架下直起身来，禁不住叫了一声：“此地猕猴桃甚好耶！”
     塘源口，浙西江山市一个偏远的乡，人口不多，才一万多人，没有什么工厂企业，有的只是绿水青山。然而，绿水青山也是金山银山哪！近年，塘源口因盛产猕猴桃而闻名遐迩。
     早年问，塘源口满山满岭都是野生猕猴桃。土地革命时，粟裕曾带领红军队伍打塘源口洪福村经过，村民就把家里屋檐下挂着的腊肉和采来的野生猕猴桃，装在竹篮里送给红军，犒劳这些帽子上戴着闪闪红星闹革命的人。
     塘源口的山水实在美极了。用徐霞客的话形容此地，可谓“隆石拿云，飞霞削翠”。深山里，常见猕猴攀岩，黑麂越涧，野猪蹭树，白鹭翻飞。据当地朋友祝君介绍，20世纪60年代，塘源口山林中还曾有老虎出没，老虎咬畜伤人事件时有发生。有村民曾捕获过小老虎，重达60斤。看来，塘源口历史上有虎是证据确凿了――因为，我在祝君提供的一本旧县志中，也惊奇地发现此地有虎的记载。县志云：“明万历九年（1581），虎乱。东近括昌界多虎，内一虎有鬣，状如马，啮人甚众。知县易仿之募人捕获，剖腹，有指甲盈升。”好家伙，腹中剖出的人指甲，装了满满一升。升是旧时一种量器。真够吓人的。是不是扯远了？老虎跟猕猴桃有什么关系呢？这个，我还真说不清楚。不过，老虎是生态链的很好动物。一般来说，在浙西山区有老虎出没的山林，就会有野猪、黑麂、水鹿、猕猴等食草、食野果的野生动物栖息活动。不然，老虎怎么存活呢？
     老虎是猕猴的天敌。猕猴要想生存，必须能够获取足够的食物，并且要有足够的智慧和本领逃生，才能免入虎口。而猕猴桃，是猕猴最爱的食物。从生态学角度来说，遍布猕猴桃的山林里，猕猴种群一定兴旺。想想看，猕猴在啃食猕猴桃的过程中，在搬运猕猴桃给小猴吃的过程中，在怀抱猕猴桃逃避老虎追猎的过程中，或许无意间也播撒了猕猴桃的种子。
     塘源口民间也把猕猴桃叫作“羊桃”“藤梨”。其实，早在唐朝之前，古人对猕猴桃就有所认识。明朝李时珍在《本草纲目》中对猕猴桃的描绘已很具体，他写道：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”野生猕猴桃的相貌有些粗鄙，毛茸茸，样子怪怪的，像是顽劣的猕猴的脑袋。
     我在塘源口的乡间走动时，在村头，在溪口，在田边，常常看到有野生猕猴桃不受约束地生长，藤蔓肆意蔓延，野性十足。我好奇地弯下腰翻动藤蔓，未见果子。怎么光长藤蔓呀？祝君笑着说，也许是让下山的猕猴偷吃了。他说，这几年，常有村民发现猕猴出没的踪影，猕猴下山偷食猕猴桃已经不是什么新闻了。本来嘛，野生猕猴桃就是属于猕猴的嘛！也算不得偷食呢！祝君说，小时候野生猕猴桃到处都是，采下来就啃，不过，又硬又酸，实在不好吃。后来，妈妈就把刚刚采回来的猕猴桃埋在稻谷里。捂上四五天之后，猕猴桃软了，开始飘出一股芳香。剥皮之后，咬一口，酸甜可口，味道奇绝呀！祝君吧唧吧唧嘴巴，仿佛又回到了童年时代。
     当然，今天塘源口的猕猴桃都是人工种植的猕猴桃了。若干年来，专家们已经培育出品质独特、口感甚好的品种，红心的有“红阳”“东红”，黄心的有“金艳”“金桃”，绿心的有“徐香”“翠香”等品种。
     塘源口人遵循“生态农作法”，不上化肥，不施农药，不用膨大剂。猕猴桃园里养柴鸡，间种山稻。鸡吃虫，山稻保湿保墒，防止水土流失。鸡粪和山稻稻草沤成肥后还田，增加了土壤肥力，猕猴桃就像吃了补药一样疯长。猕猴桃藤下的草，也任其生长。随着时间的推移，树、藤、草、虫自然就建立起一种稳定的生态关系。
     1904年，新西兰人从中国引进了猕猴桃，还改了个名字叫奇异果。新西兰人喜欢这种有趣的水果，在适宜的土地上大量种植，精耕细作，产出的果子也确实好，除了自己吃以外，还大量出口，当然也出口到中国，赚了不少中国人的钱。于是，渐渐地，给人们造成一种错觉，以为猕猴桃原产地在新西兰。错了，错了。――猕猴桃的原产地在中国呀！中国的哪里呢？――当然，我不能一一列举出来，但是，有一个地方是不能不提的，那就是浙西江山，江山的塘源口就是猕猴桃的原产地之一。
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