当代广州学评论(2019年第1辑·总第5辑)

《当代广州学评论》是社会科学文献出版社出版的不定期集刊，自2015年开始出版，本书是总第5辑，由广州大学广州发展研究院和广东省教育厅广州学协同创新发展中心联合组织广州市各界各、部门相关专家学者撰稿。本期集刊由“学科前沿问题”“广府文化研究”“海上丝绸之路研究”“广州学与城市形象”“城市专题研究”“史海钩沉”六部分构成。“学科前沿问题”从地方学角度，阐述了地方史料及相关文化对广州学研究的作用和意义，包括《广州学：城市文化研究的学术镜像》《广州学研究的地方特色与全球共性》《广州学是跨地域时空的学术研究》《从<杨良瑶神道碑>看广州学的学科研究》《试释百年长堤在广州学研究中的样本意义》五篇文章；“广府文化研究”通过对岭南文化，包括建筑、景观等的追忆，提出如何恢复广州特有的文化特征，包括《岭南三大家与桐城派》《兼收并蓄 美味求真——家藏清光绪十五年新选广州“时款酒菜”菜谱之初步研究 》《新中国成立初期的广州珠江区：水上居民的历史故事》三篇文章；“海上丝绸之路研究”认为广州自古是中国海上丝绸之路的起点，在当今“一带一路”建设中仍然发挥不可忽视的作用，包括《洋人眼里的中国形象：从真伪游记到广州外销艺术品》《陶瓷、丝绸和茶叶：18～19世纪广州外贸三大优势产业技术的西传》《清代广州外销通草纸水彩画所见劝戒鸦片烟图像考》《罕见广州十三行商签字画押的发现》四篇文章；“广州学与城市形象”主要探讨了广州建市后如何建立大都会形象的问题，包括《近代广州建市的历史意义 》《新中国成立以来广州城市形象的电影流变：以美学治理为目标》《广州市北京路文化核心区宗教信仰文化资源整合开发刍议》三篇文章；“城市专题研究”主要探讨了广州发展的区位优势、战略定位等问题，包括《基于“活力全球城市”战略定位的广州发展思考》《基于引力模型的穗港澳经济联系密切度的演变分析》《流空间视角下广州在珠三角区域中的地位研究》《广州水文化的发展现状、问题及对策分析》四篇文章；“史海钩沉”主要陈述了广州历史上一些有着发展意义的杂事，包括《西洋海岸炮与晚清民国广州海防》《铜仙价格变动下的近代广州社会》《语言与地方：<皮格马利翁>在广州》《私立广州大学校址变迁述略》《广州古代企业创新创业研究——以陈李济初创史为例》五篇文章。

学科前沿
广州学：当代城市研究的学术镜像 涂成林
广州学研究的地方特色与全球共性 包海山
广州学是跨地域空间的学术研究 刘介民
从《杨良瑶神道碑》看广州学的学科研究 钟昌斌
试释百年长堤在广州学研究中的样本意义 饶原生
广府文化研究
岭南三大家与桐城派 程大立
兼收并蓄美味求真
——家藏清光绪十五年新选广州“时款酒菜”菜谱之初步研究 陈汉初
新中国成立初期广州市珠江区水上居民的历史故事 谢棣英 郑少霞
海上丝路研究
洋人眼里的中国形象：从真伪游记到广州外销艺术品 刘凤霞
陶瓷、丝绸和茶叶
——18～19世纪广州外贸三大优势产业技术的西传 吴石坚
清代广州外销通草纸水彩画所见劝戒鸦片烟图像考 程存洁
罕见广州十三行商签字画押的发现 冷东 邢思琳
广州学与城市形象
近代广州建市的历史意义 涂文学
新中国成立以来广州城市形象的电影流变：以美学治理为目标 林玮 戴晨露
城市专题研究
基于“活力全球城市”战略定位的广州发展思考 张健一
流空间视角下广州在珠三角区域中的地位研究 戴荔珠
广州水文化的发展现状、问题及对策分析 姚华松
史海钩沉
西洋海岸炮与晚清民国广州海防 黄利平
铜圆价格变动下的近代广州社会 蒙启宙
语言与地方：《皮格马利翁》在广州 高文平 杨晓红
私立广州大学校址变迁述略 吴小强 王惠婷 周密 张紫璇
广州古代企业创新创业研究——以陈李济初创史为例 周雨