南沙风物

字数: 308000
装帧: 平装
出版社: 江苏人民出版社
作者: 孙顺源
出版日期: 2019-11-01
商品条码: 9787214238672
版次: 1
开本: 16开
页数: 319
出版年份: 2019

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内容简介

《南沙风物》介绍了南沙的形成、勇立潮头的故事、钱塘江畔的环境和大江东的开发，包括围垦、弄潮儿、花边和特色食品等。书中提出要传承沙地文化，呼吁读者关注食品安全，把握膳食平衡，就地取材食疗，为健康长寿护航。是一本集美食、营养、保健、科普、地方史的多学科书籍，语言通俗，知识面广，可读性强，同类书中不多见。

作者简介

孙顺源，男，1945年7月生，浙江杭州人，本科学历。曾任浙江师范大学财务处处长、金华职业技术学院总务长、上海财经大学浙江学院顾问等职。兼任全国高师和浙江省财会研究会副秘书长、会长。完成多个国家和省级研究课题，出版专著2部，发表论文50余篇，先后被评为浙江省高校优选思想政治工作者、浙江省高校“三育人”优选个人和全国高师院校优秀财务工作者。

第一章南沙风韵（1）
第一节南沙今昔（1）
第二节春之盎然（9）
第三节夏之生机（16）
第四节秋之金黄（22）
第五节冬之精彩（28）
第二章南沙文化（38）
第一节军民围垦（38）
第二节抢潮头鱼（50）
第三节挑花边（56）
第四节农家乐（65）
第五节南沙大堤（74）
第三章南沙美食（89）
第一节吃文化（89）
第二节年味（99）
第三节南沙特色菜（104）
第四节沙地"十碗头"（128）
第五节南沙面食（134）
……

摘要