无花果贮藏保鲜加工与综合利用--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

无花果具有排毒养颜、降血压、止哮喘、帮助消化、提高肌体免疫功能等作用，对心血管病及皮肤病等亦有良好疗效。无花果有着树上成熟的特点，而且成熟期较长，上市期不集中，但是采用人工催熟的方法可以提早成熟、均衡上市，提高经济效益。无花果果干是最主要的加工利用形式，加工后的果实要求表面收缩、有皱纹，表皮不硬，大小一致，没有杂质，而且甜度适中，果香明显，没有异味。无花果极不耐贮运，常温条件下1～2天即软化、褐变、风味下降以及腐烂，极大地影响了无花果的食用价值与经济价值。笔者根据多年的实践经验，总结出无花果贮运过程，并根据多年的科技研究成果总结出一套系统、全面和科学的贮藏与加工综合利用技术。

作者简介

第一章概述
第一节我国无花果产业发展现状
第二节我国主要省份无花果产业发展现状
第三节世界无花果产业发展现状
第四节我国无花果采后贮运保鲜及加工存在的问题
第五节无花果贮运产业的发展方向
第六节无花果的营养价值
第七节无花果产业发展存在的问题和制约因素
第八节无花果产业发展的相关对策和建议
参考文献
第二章无花果贮藏加工特性
第一节影响无花果贮藏的因素
第二节适宜贮藏加工和鲜食的主要无花果品种
第三节无花果的贮藏特性
参考文献
第三章无花果贮藏过程中的生理生化的变化
第一节无花果贮藏过程中品质的变化
第二节无花果贮藏过程中成熟衰老的变化
参考文献
第四章无花果常见病虫害及其防治方法
第一节无花果常见的主要病害
……

摘要

无花果贮藏保鲜加工与综合利用

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足