生物化学(第4版)

第四版《生物化学》共含24章。采用通俗语言，使非生物信息学专业的读者或医学生容易理解和应用。此外，修订版对“生物化学”、“分子生物学”概念及二者的关系在绪论（第一章）中结合生物化学发展历史进行了概述。全书在强调基本知识、基本概念、基本原理和基本技能基础上，补充了生物医学、分子医学相关的新知识、新概念、新技术。

第一章 绪论
第一节 生命与生物化学
第二节 生物化学发展历史
第三节 生物化学与医学
第二章 蛋白质结构与功能
第一节 蛋白质在生命活动中的重要性
第二节 蛋白质的分子组成
第三节 蛋白质的分子结构
第四节 蛋白质的结构与功能
第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化
附录蛋白质结构测定的基本原理
第三章 核酸结构与功能
第一节 核酸的种类和功能
第二节 核酸的分子组成
第三节 的分子结构
第四节 的分子结构
第五节 核酸的理化性质
第六节 核酸酶
第四章 酶与其他生物催化剂
第一节 酶在生命活动中的重要性
第二节 酶的分子结构
第三节 酶促反应特点与机制
第四节 酶促反应动力学
第五节 酶活性调节
第六节 其他具有催化作用的生物分子
第七节 酶与医学的关系
第五章 维生素与微量元素
第一节 维生素概论
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第四节 微量元素
第六章 糖代谢
第一节 概述
第二节 糖的无氧氧化
第三节 糖的有氧氧化
第四节 戊糖磷酸途径
第五节 糖原代谢
第六节 糖异生
第七节 血糖及其调节
第七章 柠檬酸循环
第一节 柠檬酸循环的概念
第二节 柠檬酸循环反应途径
第三节 柠檬酸循环的意义及调节
第八章 生物氧化与氧化磷酸化
第一节 生物氧化中的能量释放和储存
第二节 线粒体氧化体系――电子传递链
第三节 线粒体氧化体系――的生成
第四节 非线粒体氧化体系
第五节 线粒体疾病
第九章 脂质代谢
第一节 概述
第二节 三酰甘油的分解代谢
第三节 三酰甘油的合成
第四节 磷脂代谢
第五节 胆固醇代谢
第六节 血浆脂蛋白代谢
第十章 氨基酸代谢
第一节 氨基酸的功能与蛋白质的营养价值
第二节 外源性氨基酸来源――食物蛋白质的消化与吸收
第三节 内源性氨基酸来源――体内蛋白质降解与非必需氨基酸合成
第四节 氨基酸的一般代谢
第五节 氨的代谢
第六节 个别氨基酸的代谢
第十一章 核苷酸代谢
第一节 核苷酸的生理功能
第二节 嘌呤核苷酸代谢
第三节 嘧啶核苷酸代谢
第四节 核苷酸代谢缺陷与疾病
第十二章 物质代谢联系与调节
第一节 机体物质代谢调节的意义及特点
第二节 代谢途径问的相互联系
第三节 组织／器官代谢特点及联系
第四节 代谢调节
第十三章 合成、修复及重组
第一节 复制(合成)
第二节 依赖的合成
第三节 损伤和修复
第四节 重组
第十四章 合成
第一节 转录(作用)
第二节 转录后加工
第三节 复制
第十五章 蛋白质生物合成
第一节 蛋白质合成体系
第二节 蛋白质的合成过程
第三节 蛋白质翻译后加工与分布
第四节 蛋白质合成与医药学
第十六章 基因表达调控
第一节 基因表达调控相关概念
第二节 基因表达调控的基本原理
第三节 原核基因表达调节
第四节 真核基因表达调节
第十七章 信号转导途径
第一节 细胞信号转导基本原理
第二节 膜受体介导的信号转导途径
第三节 核受体介导的信号转导途径
第十八章 细胞生长调控与肿瘤、衰老和死亡
第一节 细胞周期调控
第二节 癌症的分子基础
第三节 细胞衰老
第四节 细胞死亡
第十九章 血液生物化学
第一节 血液的功能和化学成分
第二节 血浆蛋白质
第三节 红细胞与白细胞
第二十章 肝的生物化学
第一节 肝在物质代谢中的作用
第二节 肝的生物转化作用
第三节 胆汁与胆汁酸代谢
第四节 胆色素代谢与黄疸
第二十一章 结缔组织的生物化学
第一节 结缔组织概述
第二节 结缔组织纤维与纤维蛋白
第三节 结缔组织基质
第四节 软骨、骨和牙基质及钙磷代谢
第二十二章 基因组学与医学
第一节 基因组学概念及研究范畴
第二节 结构基因组学
第三节 功能基因组学
第四节 比较基因组学
第五节 基因组医学
第二十三章 分子生物学技术基本原理
第一节 重组技术
第二节 基因文库
第三节 分子杂交与印迹技术
第四节 聚合酶链反应的原理和应用
第五节 核酸序列分析
第六节 生物芯片技术
第七节 生物大分子相互作用分析技术
第二十四章 生物信息学在生物大分子结构与功能研究中的应用
第一节 概述
第二节 生物数据库和检索工具
第三节 核酸和蛋白质序列对位排列分析
第四节 基因组学、蛋白质组学及其他组学分析
第五节 蛋白质结构分类与预测
第六节 蛋白质功能分析
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英中文专业词汇索引