2013年中国5岁以下儿童营养与健康状况报告--聚文网

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内容简介

为了及时反映在居民生活方式变迁与疾病谱改变的关键时期我国居民的营养与健康状况和变迁，2010年原卫生部（现国家卫生健康委）疾病预防控制局决定将原10年开展一次的中国居民营养与健康状况调查改为常规性的营养监测，组织开展了中国居民营养与健康监测工作，分阶段完成了覆盖31个省（自治区、直辖市）205个监测点、具有全国代表性的全人群营养与健康状况监测。2010-2012年分大城市、中小城市、普通农村和贫困农村四层对全国150个监测点的6岁及以上居民开展了营养与健康监测，2013年对全国55个监测点的0～5岁儿童和乳母进行了专项监测。
本报告依据2013年调查完成的30个省（直辖市、自治区）共55个监测点0～5岁儿童专项监测数据，描述了我国5岁以下儿童的营养与健康状况。全书共分为四个部分。第一部分为绪论，主要介绍该监测的背景和意义，调查目标，监测对象、方法与内容，数据处理、统计方法与结果描述，以及组织实施与质量控制。第二部分为主要结果，从儿童样本基本情况、体格发育状况、营养不良状况、超重和肥胖状况、贫血患病状况及喂养状况六个方面进行介绍。第三部分为主要发现和建议。第四部分为调查点名单和项目人员参考新的国际、国内儿童营养健康相关指标研发的调查问卷。
2013年中国居民营养与健康状况监测项目是在原国家卫生计生委（2013年组建，现为国家卫生健康委）的领导下完成的，得到了各省（自治区、直辖市）相关部门的大力支持。在此，感谢全国内地31个省（自治区、直辖市）相关部门工作人员的组织实施，感谢各省级工作队及150个调查点项目工作队的调查队员的辛苦付出，感谢全国内地广大调查对象的理解和支持，感谢国家工作队全体工作人员的辛勤劳动。

第一部分绪论
一、背景和意义
二、调查目标
三、监测对象、方法与内容
（一）监测对象
（二）抽样设计
（三）调查内容
四、数据处理、统计方法与结果描述
（一）数据处理
（二）统计分析方法
（三）指标定义、判断标准及计算公式
五、组织实施与质量控制
（一）监测工作的组织机构与措施
（二）技术培训
（三）数据管理与结果反馈
（四）质量控制
第二部分主要结果
一、儿童样本基本情况
（一）样本规模
（二）不同性别和月龄儿童样本
二、儿童体格发育状况
三、儿童营养不良状况
（一）样本情况
（二）生长迟缓率
（三）低体重率
（四）消瘦率
四、儿童超重和肥胖状况
（一）样本情况
（二）超重率
（三）肥胖率
五、儿童贫血患病状况
（一）样本情况
（二）贫血患病情况
（三）贫血患病率的变化
六、儿童喂养状况
（一）产后1小时开奶状况
（二）母乳喂养状况
（三）辅食添加状况
（四）2岁以内婴幼儿喂养状况
第三部分主要发现和建议
一、主要发现
（一）儿童体格发育
（二）儿童营养状况
（三）儿童贫血患病率
（四）儿童喂养状况
二、建议
（一）重视和完善儿童营养
（二）推行食物强化
（三）大力发展食品工业
（四）将营养教育作为全民健康教育的主题，全面提升妇幼保健服务
（五）加强营养监测，不断完善儿童营养监测
（六）多部门合作，多渠道筹措资金
第四部分调查点名单和调查用表及问卷
一、调查点名单
二、调查用表及问卷
（一）调查表填写总体要求
（二）家庭成员基本情况登记表及填表说明
（三）2岁以下儿童母亲一般情况调查问卷及填表说明
（四）儿童喂养与健康调查表及填表说明
（五）膳食调查问卷及填写说明
（六）食物消费频率调查表及填表说明
（七）儿童大运动发育评价表及填表说明
（八）医学体检表及填表说明
（九）县／区监测点基本信息调查问卷及填写说明
（十）儿童饮水与活动调查表及填表说明
（十一）血红蛋白（Hb）测定原始记录表
（十二）血糖测定原始记录表
（十三）营养素补充剂补充编码记录表
（十四）知情同意书

2013年中国5岁以下儿童营养与健康状况报告

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