生物化学学习指导与实验教程

本书是安庆医药高等专科学校校本教材系列丛书之一，是基础生物化学教学的配套用书。编写人员依据执业考试和卫生资格考试生物化学考试大纲确定了编写内容，并根据各专业的培养目标和教材使用情况的反馈做了适当补充。本书适用于五年制高职和三年制专科临床、公卫、检验、护理、助产和药学等医学专业基础生物化学课程的教学需要。
本书由学习指导和实验教程两部分组成。学习指导的“知识要点”板块总结了每章所需掌握的内容，可作为上课笔记的主体部分。“配套习题”板块包括名词解释、选择题、填空题和简答题四个部分，根据标准化考试的要求，主要以单项选择题为主，进一步削减了主观题的内容，扩充了各个专业的考试题库；习题附有参考答案，可作为课后及考试复习之用，并增加了“试题解析”部分，以方便学生自主学习。实验教程部分以临床生化检验内容为主，根据高职高专院校的实际情况选取了适于操作的实验项目，可根据实验条件和教学要求进行选择性的实验教学。另外增加了个别分子生物学的实验项目，可作为选修课的实验指导。

第一部分 学习指导
第一章 蛋白质的结构与功能
第二章 核酸结构与功能
第三章 维生素
第四章 酶
第五章 生物氧化
第六章 糖代谢
第七章 脂类代谢
第八章 蛋白质分解代谢
第九章 核苷酸代谢
第十章 DNA的生物合成
第十一章 RNA的生物合成
第十二章 蛋白质的生物合成
第十三章 基因表达调控
第十四章 细胞信号转导
第十五章 肝的生物化学
第二部分 实验教程
第一章 生物化学 实验基本要求
第二章 生物化学 实验基本操作
第三章 蛋白质类测定
实验1 蛋白质两性电离和等电点测定
实验2 蛋白质与氨基酸的呈色反应
实验3 蛋白质变性与沉淀
实验4 血清总蛋白测定(双缩脲法)
实验5 血清白蛋白测定(溴甲酚绿法)
实验6 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳
第四章 分子生物类测定
实验1 酵母RNA提取与地衣酚显色测定法
实验2 动物肝脏DNA的提取与检测
第五章 酶类测定
实验1 酶的专一性及影响酶促反应的因素
实验2 琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制
实验3 血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)测定
实验4 血清碱性磷酸酶(ALP)测定
实验5 血清淀粉酶(AMS)测定(碘-淀粉比色法)
实验6 血清肌酸激酶测定
实验7 血清乳酸脱氢酶测定
第六章 糖类测定
实验1 血清葡萄糖测定(GOD法)
实验2 葡萄糖耐量 实验
实验3 脑脊液葡萄糖测定
实验4 全血乳酸分光光度法测定
第七章 血脂、脂蛋白类测定
实验1 血清总胆固醇(TC)测定(CHOID-PAP法)
实验2 血清三酰甘油(TG)测定(乙酰丙酮显色法)
实验3 血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)测定
实验4 血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)测定
第八章 无机离子类测定
实验1 血清钾、钠、氯、钙测定(电极法)
实验2 血清总钙测定
实验3 血清镁测定(甲基麝香草酚蓝比色法)
实验4 血清锌测定(原子吸收分光光度法)
第九章 非蛋白含氮类化合物测定
实验1 血清尿酸测定(酶比色法)
实验2 血清肌酐测定
实验3 血清尿素测定(二乙酰-肟法)
第十章 肝功能类 实验
实验1 血清总胆红素和结合胆红素测定(改良Jendrassik-Grof法)
实验2 血浆氨测定
第十一章 激素测定
实验1 尿液中17-酮类固醇(17-KS)测定
实验2 尿液中17-羟皮质类固醇(17-羟)测定
参考答案
参考文献