中国牦牛--聚文网

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内容简介

牦牛是分布于青藏高原及其毗邻地区的特殊畜种，能适应高海拔高寒低氧的气候环境条件，有效利用高寒草地牧草资源，从而为人类提供优质的乳、肉、皮、绒等多种畜产品，有“高原之舟”之美誉。我国牦牛主要分布于青海、西藏、四川、甘肃、新疆、云南等六省区的高寒地区，现存栏1500余万头，占世界牦牛总数的95％以上，是藏牧民群众重要的生产和生活资料。本书依托国家肉牛牦牛产业技术体系平台，将全国从事牦牛科学研究的专家聚集在一起，在老一辈牦牛科学工作者研究的基础上，将各领域内的近期新科技成果总结整理，同时引用国内外有关牦牛研究的文献报道，共同编写而成。本专著全方位、系统化地介绍了从牦牛起源与驯化、分类和品种、生物学特性、生产性能、繁殖技术、选育与改良、饲养管理、疾病防治、产品加工、牦牛场建设与环境控制等方面的相关内容。该书是中国牦牛领域的重要著作。

第一章牦牛的起源和驯I化
第一节牦牛的分类学地位
第二节牦牛的起源
第三节牦牛的驯化
一、牦牛驯化的历史背景
二、牦牛驯化的途径
三、牦牛驯化的地点
第四节牦牛的生物学特征
一、牦牛的体质外貌
二、牦牛的分布
三、牦牛的生物学特性
第二章牦牛的分类及品种
第一节野牦牛和家牦牛的分类及相互关系
第二节中国牦牛类型划分及品种
一、野牦牛的类型划分
二、野牦牛的研究与利用
三、家牦牛的类型划分及品种
第三章牦牛的生产性能
第一节牦牛的生长发育
一、牦牛的生长发育阶段
二、牦牛的体重及体尺
三、牦牛的体况季节性消长
四、牦牛的补偿生长能力
五、影响生长发育的因素与生产指导
第二节牦牛的产肉性能
一、牦牛的育肥性能
二、牦牛的产肉能力与肉品质
三、影响育肥性能的因素与生产指导
第三节牦牛的产奶性能
一、泌乳季节性动态变化规律
二、牦牛产奶性能的特点
三、影响产奶性能的因素及生产指导
第四节牦牛的产毛性能
一、牦牛的产毛特性
二、牦牛的毛绒产量
三、牦牛的毛绒品质
四、影响毛绒性能的因素与生产指导
第五节牦牛的役用性能
第四章牦牛的繁殖
第一节牦牛的生殖生理特点
一、性成熟
二、发情周期
……
第五章牦牛的选育及改良
第六章牦牛种问杂交
第七章牦牛的饲养管理
第八章牦牛的疾病防治
第九章牦牛场的建设与组织管理
第十章牦牛产品加工
参考文献

中国牦牛

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