水煮重庆

司马青衫著的《水煮重庆（精）》是一部描写重庆历史、文化的随笔散文集。历史部分包括从先秦、唐宋到建国前的重庆历史，从一个点或者一个事件出发，谈及其前后左右的关联史实，尤其是其中比较有趣味和前人少有涉猎到的部分，比如关于重庆人祖籍是不是麻城孝感、关于蒙元时期重庆抗元将领、关于明末清初重庆人口锐减、关于陪都时期的重庆市长系列文章等等；文化部分包括重庆袍哥系列文章、重庆方言系列文章等等。在附录部分，搜集了关于重庆历史文化的部分有特色的文献资料和对部分重庆方言的学术性解读。

自序：我为什么要写水煮重庆
第一部分：袍哥人家
袍哥入职指南
红黑十条——袍哥人家规矩大
老重庆的袍哥公口
唐廉江：才情卓绝的重庆袍哥一把手
重庆老炮儿——重庆袍哥界三位大腕
范绍增：把袍哥嗨到大上海
重庆的洋袍哥和乞丐袍哥
女袍哥：那些彪悍的姊妹伙
第二部分：民国岁月
“重庆独立”事件
重庆第一所中学——重庆府中学堂轶事
王家沱日租界的兴废
蜀军——第一支重庆军队
陪都，居然差点不是重庆
民国重庆的市长们(一)——第一任市长潘文华
民国重庆的市长们(二)——从刘湘系到中央系
民国重庆的市长们(三)——杨森的那些事儿
大帅吴佩孚川渝流浪记
美国总统给重庆人民的一封信
老重庆的老川菜
被重庆保护的犹太人
解放碑的三个名字
第三部分：历史风烟
被诸葛亮收拾的重庆老大
唐太宗为什么把太子发配彭水
圯耳朵皇帝与重庆的由来
重庆历史上真有两个状元吗
1259年，重庆改变了世界
重庆知府吕文德
重庆的三个垫江县
立德乐：这个老外不简单
明末清初大屠杀，主城只剩三千人
麻城孝感——重庆人的虚拟故乡
重庆人，这是你回家的路
曾国藩旗下的重庆崽儿
第四部分：文化与方言
《金瓶梅》里面的重庆话
重庆话里面的袍哥黑话
历朝历代，重庆出过多少进士？
重庆话和成都话，区别到底有多大
十二首描写重庆的诗词
重庆话，曾经被拦腰斩断
重庆文化不等于码头文化
参考书目

     袍哥入职指南 清末民初，袍哥绝对是四川民间的第一大社群组织。由于袍哥是孙中山在四川依赖的主要民间力量，辛亥革命成功后，原本处于半地下状态的袍哥，纷纷洗白上岸，强力渗透进政府、军队。各行各业，处处都有袍哥大爷的影子，最兴盛的时候，号称“有地皆公口，无人不袍哥”。 俗话道，“袍哥能结万人缘”，是指袍哥势力大。大到什么程度呢？“上齐红顶子（指当官的），下齐讨口子（指乞丐）”，袍哥无处不在。而且，只要人了袍哥，“千里不要柴和米，万里不要点灯油”，意思是天下袍哥是一家，走到哪里，都有袍哥兄弟招待，吃住一律免费。 这么爽的事情，当然大家挤破头都要加入这个极有前途的朋友圈。 那么，怎样才能成功加入袍哥呢？ ◎先选一个堂口 袍哥共有“仁、义、礼、智、信”五堂，天下袍哥都在这五堂里面，所以，必须选一个堂口加入。 请注意，这五个堂口有辈分区别。仁字袍哥辈分优选，义字其次，礼、智、信更低，义字袍哥看到仁字袍哥要喊“叔伯”，礼字看到仁字，要喊“爷”“公”，以此类推。所以后来礼、智、信三堂袍哥基本不和前面两堂往来——辈分太低，见面很尴尬。 好嘛，仁字袍哥辈分优选，当然大家都想加入。但是，各堂袍哥各有规矩，人以群分，不是想进就能进的。 这些堂口到底有哪些区别？有几句俗话说得很清楚：“仁字号谷子多、义字号银子多、礼字号锭子（重庆话拳头的意思）多”；“仁字讲顶子（清廷的官帽子）、义字讲银子、礼字讲锭子”；“仁字旗士庶绅商、义字旗买卖客商、礼字旗耍刀弄枪”。 仁字袍哥，主要是三类人，一类是官员，一类是读书人，然后是绅粮（各地的大户人家、大地主），算是清末民初的社会主流精英群体。当官的嗨袍哥，叫“官带皮”（嗨皮，就是嗨袍哥，皮是袍哥的自称）；有钱人家嗨袍哥，叫“金带皮”。仁字袍哥的主力在川西、成都一带。 仁字袍哥社会地位高。如果其他袍哥公口扯皮闹矛盾，相持不下的，往往请本地仁字大爷出面组织协调。一些地方，仁字袍哥如果今天开会，其他袍哥堂口就不能同时开会，必须回避。 义字袍哥，主要是各类大、小生意人，也包括烟赌毒这种地下经济的经营者，其主力在重庆、川东一带（重庆从清朝开始，一直是西南经济中心，清末开埠以后，西南专享的海关设在重庆，重庆更是四川乃至整个西南最有钱的地盘，所以占领了重庆的刘湘有财力最后统一四川）。义字袍哥，是五堂袍哥中人数最多的。在重庆，义字袍哥也远比仁字兴盛，尤其是1945年重庆成立义字总社一统义字江湖后，更是了得。当时的重庆警察局6个侦缉队，5个队长是义字袍哥；重庆十八个区的十六个区，正副区长都是义字袍哥。礼字袍哥，主要是清末民初的军队官兵、各地土匪棒老二等。如有名袍哥军阀范绍增就是混礼字袍哥的，由于在袍哥里面的辈分低，范绍增发达后，对袍哥的活动一向不那么热衷。1944年，重庆礼字袍哥成立礼字总号，邀请范担任总社长，范也是一推再推，实在推不掉，也不过只当了一年多，就跑到上海自行组织益社。范绍增和杜月笙是铁哥们儿（杜月笙的吗啡厂当年就开在范绍增的邻水防区），他在杜月笙的帮助下，搞了一个不分堂口的袍哥组织。 智、信两堂，主要是社会底层的体力工作者，如纤夫、脚夫、挑水工等。 总之，从仁字到信字，等级划分非常明显。当然，随着时间推移，仁义礼三堂，也不那么纯粹了，义字袍哥里面也有不少军警人员。 需要说明的是，成都只有仁义礼三堂，重庆是全川专享一个仁、义、礼、智、信五堂齐全的地方。 除了分仁、义、礼、智、信五堂，每堂袍哥又在各地有不少公口。民国初年《临时约法》规定结社自由，于是很多袍哥堂口不再叫什么什么堂，而是叫什么什么公，或者什么什么社，也有自称公社的，老大就叫社长什么的。 P2－3