懒懒的法餐

装帧: 平装
出版社: 北京科学技术出版社
作者: (法)埃莉斯·德尔普拉-阿尔瓦雷斯
出版日期: 2019-09-01
商品条码: 9787571404000
版次: 1
开本: 16开
页数: 375
出版年份: 2019

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内容简介

每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用最短的时间，烹饪出192道极速西餐料理。菜谱包含日常西餐的各个门类：开胃菜、前盘、主菜和甜品。花一点时间，挑几道菜品，享受一顿正宗而简约的法式西餐吧！开胃菜：金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道；前盘：地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜泥冻等14道；主菜：奶香烤土豆、蜂蜜猪肋排、扇贝烩明虾等129道；甜品：诺曼底苹果派、奶油布丁、意式咖啡奶冻等31道。

作者简介

开胃菜
金枪鱼酱
金枪鱼甜菜根酱
葡萄奶酪球
生火腿李子干糖果卷
普罗旺斯香草猪里脊
火腿奶酪薄饼卷
牛肉梨片塔帕斯
麦芬比萨
山羊奶酪榛子曲奇
熏三文鱼卷
番茄蝴蝶酥
山羊奶酪口蘑盏
普罗旺斯橄榄酱小卷
油炸鳕鱼丸
鸡蛋五花肉麦芬
火腿奶酪三明治
鸡蛋薄饼
夏日蛋糕
鳄梨烤蛋
头盘
鸡蛋布里欧修
胡萝卜泥糕
鹅肝酱
三文鱼糕
番茄奶酪冻
三文鱼吐司面包
橙味胡萝卜浓汤
番茄白豆浓汤
地中海浓汤
意大利浓菜汤
菜花熏鳟鱼浓汤
伊朗浓汤
西葫芦奶酪浓汤
……
主菜
甜点