药用基础化学(上册) 第2版

 

《药用基础化学》（上册）主要内容包括原子结构和元素周期律、分子结构和化学键、元素及化合物的性质、配位化合物、氧化还原反应和原电池、化学反应速率和化学平衡、溶液的组成及表示方法、稀溶液的依数性、电解质溶液原理等化学基础知识。同时介绍定量分析的步骤及误差和偏差的表示方法、滴定分析法基本原理及计算；以化学分析法和仪器分析法为主线，重点介绍了化学平衡与滴定分析法原理（酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法），以及重量分析法、电化学分析法、光谱法和色谱法与药学及药品类专业密切相关的基础知识及分析技术。内容由浅入深，循序渐进，兼顾不同层次学生的基础，精选21个实训项目供选用，体现“必需、够用、实用”原则，以专业工作过程和工作任务为导向，实训项目为载体，实践技能训练为重点，突出了高等职业教育特色。

 

第一篇化学基础知识
第一章化学研究对象002
一、化学的研究对象及内容002
二、化学发展历史的回顾004
三、化学与药学的关系005
重点小结007
目标检测008
第二章物质结构009
第一节原子结构和元素周期律009
一、原子的组成009
二、原子核外电子的排布规律010
三、元素周期系019
第二节分子结构和共价键026
一、共价键026
二、分子间作用力和氢键029
重点小结032
目标检测032
第三章元素及其化合物035
第一节常见金属元素及其化合物035
一、碱金属及碱土金属元素通性035
二、碱金属及碱土金属重要化合物038
第二节常见非金属元素及其化合物041
一、卤素及其化合物041
二、氧族元素及其化合物045
三、氮族元素及其化合物048
四、碳族元素及其化合物053
第三节常见过渡金属元素及其化合物056
一、过渡元素的通性056
二、铬、锰及其重要化合物058
三、铁、钴、镍及其重要化合物061
四、铜、银、锌、汞及其重要化合物062
第四节其他常见药用元素及其化合物066
一、硒元素及其化合物066
二、锗元素及其化合物066
三、钼元素及其化合物067
重点小结067
目标检测067
第四章配位化合物071
一、配合物的概念072
二、配合物的组成072
三、配合物的命名074
重点小结076
目标检测076
第五章氧化还原反应和原电池079
一、氧化还原反应079
二、原电池和电极电势081
三、电极电势及其应用083
重点小结084
目标检测084
第六章化学反应速率和化学平衡087
第一节化学反应速率087
一、化学反应速率及其表示方法087
二、反应级数090
三、影响化学反应速率的因素091
第二节化学平衡092
一、可逆反应092
二、化学平衡常数093
三、化学平衡的有关计算094
四、影响化学平衡移动的因素095
重点小结096
目标检测096
第七章分散系099
第一节分散系099
一、分散系的概念099
二、分散系的分类099
第二节溶液100
一、溶液的组成和表示方法100
二、溶液的配制和稀释102
第三节稀溶液的依数性103
一、溶液的蒸气压降低103
二、溶液的沸点升高105
三、溶液的凝固点降低106
四、溶液的渗透压106
第四节胶体溶液109
一、溶胶109
二、高分子溶液112
重点小结114
目标检测115
第八章电解质溶液117
第一节弱电解质溶液117
一、弱电解质溶液的解离常数117
二、弱电解质的解离度118
三、同离子效应和盐效应118
第二节酸碱质子理论118
一、酸碱的质子概念119
二、酸碱反应的实质119
三、酸碱的强度120
第三节缓冲溶液122
一、缓冲溶液的缓冲作用和组成122
二、缓冲溶液的pH计算123
三、缓冲溶液的配制124
重点小结126
目标检测127
第二篇化学分析法基础
第九章定量分析法概述131
第一节定量分析的步骤131
一、定量分析法概述131
二、定量分析的步骤132
第二节定量分析的误差134
一、误差与准确度134
二、偏差与精密度136
三、准确度与精密度的关系137
四、提高分析结果准确度的方法138
第三节有效数字及其应用138
一、有效数字139
二、有效数字的运算规则139
重点小结140
目标检测140
第十章滴定分析法概述143
第一节滴定分析法基本原理143
一、滴定分析法简介143
二、滴定分析对化学反应的要求144
三、滴定分析方法和滴定方式144
第二节标准溶液的配制146
一、标准溶液浓度的表示方法146
二、标准溶液的配制146
第三节滴定分析计算148
一、滴定分析计算的依据148
二、滴定分析计算实例149
重点小结150
目标检测151
第十一章酸碱滴定法154
第一节酸碱质子传递平衡154
一、一元弱酸弱碱质子传递平衡154
二、多元弱酸弱碱质子传递平衡155
第二节酸碱滴定法156
一、酸碱指示剂156
二、酸碱滴定法的基本原理159
三、酸碱标准溶液的配制与标定164
四、酸碱滴定法的应用实例165
第三节非水酸碱滴定法167
一、非水溶剂的分类和性质167
二、非水酸碱滴定法的类型及应用169
重点小结171
目标检测171
第十二章配位滴定法174
第一节配位解离平衡174
一、配合物的稳定常数174
二、EDTA的配位解离平衡175
三、影响配位平衡的因素177
第二节配位滴定法182
一、配位滴定法的基本原理182
二、EDTA标准溶液的配制与标定185
三、配位滴定法的应用实例186
重点小结187
目标检测188
第十三章氧化还原滴定法191
第一节氧化还原平衡191
一、能斯特方程191
二、影响氧化还原平衡的因素192
第二节氧化还原滴定法193
一、氧化还原滴定法的基本原理193
二、氧化还原滴定法的标准溶液的配制与标定196
三、氧化还原滴定法的应用实例199
重点小结200
目标检测200
第十四章沉淀滴定法和重量分析法203
第一节沉淀溶解平衡203
一、沉淀溶解平衡和溶度积常数203
二、溶度积规则205
三、影响沉淀溶解平衡的因素205
第二节沉淀滴定法208
一、银量法的基本原理208
二、银量法的标准滴定溶液的配制与标定211
三、沉淀滴定法的应用实例212
第三节重量分析法212
一、挥发法213
二、萃取法213
三、沉淀法213
重点小结214
目标检测215
第三篇仪器分析法基础
第十五章电化学分析法219
一、电化学分析法概述219
二、直接电位法222
三、电位滴定法223
四、永停滴定法224
重点小结225
目标检测226
第十六章光谱法228
第一节光谱法概述228
一、电磁辐射特征及电磁波谱228
二、光谱法分类229
三、物质对光的选择性吸收230
第二节紫外-可见分光光度法230
一、紫外-可见吸收光谱的产生231
二、紫外-可见吸收曲线231
三、光的吸收定律和标准工作曲线232
四、紫外-可见分光光度计的构造及使用234
五、分析条件的选择236
六、定性和定量分析及纯度检查237
第三节红外光谱法简介240
一、红外光谱法概述240
二、红外光谱法的基本原理241
重点小结244
目标检测244
第十七章色谱法247
第一节色谱法概述247
一、色谱法的产生247
二、色谱法的分类248
三、色谱图及常用术语248
四、色谱法基本理论250
五、色谱法的定性和定量分析253
第二节薄层色谱法255
一、分离原理255
二、吸附剂256
三、展开剂256
四、操作方法257
五、定性和定量分析259
第三节气相色谱法261
一、气相色谱仪基本结构261
二、气相色谱的固定相263
三、气相色谱检测器264
四、色谱条件的选择266
第四节高效液相色谱法268
一、高效液相色谱仪基本结构269
二、高效液相色谱的类型273
重点小结275
目标检测276
第四篇实训项目
实训项目一化学实训基础知识280
实训项目二粗食盐的提纯与质量检验301
实训项目三缓冲溶液的配制及缓冲作用303
实训项目四酸碱滴定练习305
实训项目五直接称量法练习307
实训项目六减量称量法练习309
实训项目七盐酸标准溶液的配制与标定311
实训项目八氢氧化钠标准溶液的配制与标定312
实训项目九药用硼砂的含量测定314
实训项目十EDTA标准溶液的配制与标定315
实训项目十一硫酸锌的含量测定317
实训项目十二水的总硬度的测定318
实训项目十三高锰酸钾标准溶液的配制与标定319
实训项目十四消毒液中过氧化氢的含量测定321
实训项目十五重铬酸钾标准溶液的配制和铁的含量测定322
实训项目十六碘量法测定维生素C的含量324
实训项目十七银量法测定生理盐水中氯化钠的含量326
实训项目十八饮用水和药用葡萄糖pH的测定327
实训项目十九对氨基苯磺酸钠的含量测定330
实训项目二十邻二氮菲分光光度法测定微量铁的含量332
实训项目二十一维生素B12的定性鉴别和含量测定334
附录337
一、一些常见化合物的分子量337
二、一些常见质子酸碱的解离常数337
三、常见难溶化合物的溶度积常数338
四、常见金属配合物的稳定常数338
五、常见电极电对的标准电极电势339
六、2019年全国职业院校技能大赛工业分析检验赛项（高职组）实践操作考核评分细则339
目标检测部分参考答案343
参考文献350
元素周期表351