漫画随园食单

字数: 170000
装帧: 平装
出版社: 山东人民出版社
出版日期: 2019-07-01
商品条码: 9787209121811
版次: 1
开本: 32开
页数: 323
出版年份: 2019

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内容简介

本书以曼妙的笔触对《随园食单》的内容进行了描述，透露出蔡志忠画笔中对世界把握的内在逻辑，不仅让漫画迷们通过漫画享受到鲁菜的饕餮盛宴，也传达出传统饮食背后的深厚历史文化。蔡志忠善于迅速抓住事物的本质，通过简单的笔触就把一堆用历史、掌故、故事、传说包装的菜肴表现出来，把漫画和饮食结合起来，这对宣传传统文化是一件很有意义的事情。

作者简介

序
须知单
先天须知
作料须知
洗刷须知
调剂须知
配搭须知
独用须知
火候须知
色臭须知
迟速须知
变换须知
器具须知
上菜须知
时节须知
多寡须知
洁净须知
用纤须知
……