导游业务(第2版)/陈洪宏等

" 《导游业务（第2版）》的再版是编者在对“导游业务”成果导向改革(OBE)进行三轮后完成的。基于学习产出的教育模式(Outcomes-based Education，OBE)，是20世纪80年代到90年代早期，在美国教育界一个十分流行的术语。相比传统的教育模式，OBE强调教学评价，不再区别学生智力的高低，认为只要给每位学生提供适宜的学习机会，他们都能达成学习成果。 "

依据OBE成果导向教育教学理念，根据导游员服务的范围不断扩大、工作难度不断增加的特点，将《导游业务（第2版）》设计为地陪导游服务程序、全陪导游服务程序、领队导游服务程序、散客导游服务程序四个服务流程。每个任务下设子任务，并设有任务导入、任务分析、相关知识、实作评量四部分，帮助学生完成每个任务的学习，同时采用大量的真实案例及分析增加学生的知识面以及实践操作的能力。 《导游业务（第2版）》既可作为高等院校旅游管理专业的核心教材，也可作为导游员考证和自修用书。

任务一 地陪导游接待服务 1 子任务一 导游服务的历史 2 一、任务导入 2 二、任务分析 2 三、相关知识 3 子任务二 导游员知识认知 16 一、任务导入 16 二、任务分析 17 三、相关知识 17 子任务三 导游员相关知识 29 一、任务导入 29 二、任务分析 30 三、相关知识 30 子任务四 地陪导游员服务准备 42 一、任务导入 42 二、任务分析 42 三、相关知识 42 任务二 地陪导游带团服务 51 子任务一 接站服务 52 一、任务导入 52 二、任务分析 52 三、相关知识 52 子任务二 赴饭店的途中服务 55 一、任务导入 55 二、任务分析 56 三、相关知识 56 子任务三 入住酒店服务 59 一、任务导入 59 二、任务分析 59 三、相关知识 60 子任务四 核对、商定日程 62 一、任务导入 62 二、任务分析 63 三、相关知识 63 子任务五 参观服务 64 一、任务导入 64 二、任务分析 64 三、相关知识 64 子任务六 导游讲解服务 84 一、任务导入 84 二、任务分析 84 三、相关知识 84 子任务七 餐饮服务 100 一、任务导入 100 二、任务分析 100 三、相关知识 101 子任务八 购物服务 104 一、任务导入 104 二、任务分析 104 三、相关知识 104 子任务九 文娱和社交服务 107 一、任务导入 107 二、任务分析 108 三、相关知识 108 任务三 地陪导游过程中的问题和 事故处理及预防 111 一、任务导入 112 二、任务分析 114 三、相关知识 114 任务四 地陪导游送行服务 143 子任务一 送站服务 144 一、任务导入 144 二、任务分析 144 三、相关知识 144 子任务二 善后工作 149 一、任务导入 149 二、任务分析 149 三、相关知识 149 任务五 全陪导游服务 151 子任务一 接待准备 152 一、任务导入 152 二、任务分析 152 三、相关知识 152 子任务二 带团服务 156 一、任务导入 156 二、任务分析 156 三、相关知识 156 子任务三 问题与事故的处理及预防 164 一、任务导入 164 二、任务分析 164 三、相关知识 164 子任务四 送行服务 167 一、任务导入 167 二、任务分析 167 三、相关知识 167 任务六 领队导游服务 171 子任务一 接待准备 172 一、任务导入 172 二、任务分析 172 三、相关知识 172 子任务二 带团服务 193 一、任务导入 193 二、任务分析 193 三、相关知识 193 子任务三 问题与事故的处理及预防 199 一、任务导入 199 二、任务分析 199 三、相关知识 200 子任务四 送行服务 203 一、任务导入 203 二、任务分析 203 三、相关知识 203 任务七 散客导游服务 207 子任务一 服务准备 208 一、任务导入 208 二、任务分析 208 三、相关知识 208 子任务二 带团服务 212 一、任务导入 212 二、任务分析 213 三、相关知识 213 子任务三 送行服务 216 一、任务导入 216 二、任务分析 216 三、相关知识 217 附录 219 参考文献 220