老青岛/老城记

这是一本关于民国老青岛的城市记忆。本书图文并茂、生动有趣，内容丰富。岛城寻踪、文教生活、老字号与生意经、民俗风情、老青岛人惬意难忘的消遣时光、老城旧事、文人笔下的海天情缘……片段小文生动有趣地展示了老青岛曾经辉煌的市井文化，鲜活地再现了老青岛及老青岛人的生活。

第一辑 岛城寻踪？感受海上明珠的独特魅力
苏雪林：栈桥灯影
刘善章：“琴屿飘灯”之妙
苏雪林：中山公园，花果飘香
高炳义：历史悠久的天后宫
臧明运、尹相华：琅琊台怀古
马庚存：总督府的“前世今生”
王泽敏、石振寰：圣弥厄尔大教堂
栾学智：千古名刹法海寺
黄哲渊：观象山鸟瞰
李宝琰：汇泉广场，岛城历史的缩影
姜茂森：大泽山的塔碑文化
倪锡英：繁荣的中山路
第二辑 文教生活？人才济济名士多
时桂山：筹办私立青岛大学
杨洪勋：胡适青大演讲趣闻
杨洪勋：梁实秋的青岛情结
曲海波：《胶州报》，最早的民营周报
曲海波：胡信之创办《青岛公民报》
长安：康有为寓居青岛
王优选：山大校长杨振声
王书林：国学大师王献唐
王昭建：中国话剧的奠基人――洪深
马庚存：王统照引领青岛文坛
章棣：老舍的幽默式教学
杨洪勋：“钻进故纸堆里”的闻一多
张树枫：萧军、萧红的岛城足迹
杨洪勋：苏雪林青岛避暑
张树枫：沈从文与青岛的不解之缘
王洪业：语言学家罗竹风
赵曰茂：“孪生作家”在青岛
马庚存：臧克家的诗歌之路
第三辑 顾客盈门？老字号与生意经
王国章：福生德茶庄，香飘岛城
王丰敏：盛锡福帽子，自产自销
鲁海：“足尺加一”的瑞蚨祥
肖文玉：购销有方的谦祥益绸布店
刘恩川：久负盛名的亨得利钟表店
丁昌会：生意红火的天真照相馆
庞敏：翰林题匾的书林堂刻字店
朱梅：中国第一家啤酒厂――青岛啤酒厂
王第荣：酱油大王――万通酱园
杨浩春、周岱东：义聚合钱庄的生财之道
李立明：食品业的“大字号”――万源永
吕文泉：国货运动与青岛国货公司
周寅：开埠初期的房地产业
王轶群：印刷业的创始与发展
于文卿：自行车业发展史略
第四辑 色味俱佳？当异域美食邂逅正宗鲁味
张聿贤：聚福楼，最正宗的鲁菜馆
叶征：饮食，以海味为主
王徽明：日本茶座
王徽明：用料考究的寿司馆
孙兆瑞：滋养轩，最早的东洋糕点厂
王树功：中国人经营的西餐馆
王铎：南式糕点“四大家”
刘华亭、黄宏伟：辣蛤蜊
盛相国：鲜香可口的沧口锅贴
王铎：天合成家的桃酥
孙兆瑞：多种多样的俄式面包
王徽明：河豚料理
刘华亭、黄宏伟：清蒸海蟹
鲁海：历史悠久的李家饺子楼
徐奎：名厨名菜荟萃的春和楼
刘华亭、黄宏伟：乌籽串
第五辑 逛庙会看演出？老青岛人的民俗风情
鲍运昌：过年送“斧”
谢洪山：春节食俗
王铎：正月初九萝卜会
秦永洲：海云庵糖球会
鲍运昌、李国增：二月二，炒豆子
鲁海、鲁勇：湛山寺庙会
鲍运昌、李国增：端午节扎五索
叶征：热情好客的青岛人
叶征：亲戚间的节日往来
鲁海、鲁勇：“鲅鱼跳，丈人笑”
叶征：祝寿之道
叶征：请客吃饭有讲究
第六辑 忙里偷闲？惬意难忘的消遣时光
易青：博物馆里看展览
王志远：沧口的露天电影院
倪锡英：欧化的生活
倪锡英：海边消夏
王铎：跳大坝
鲁海：风靡一时的爵士乐
倪锡英：受欢迎的游乐场所
杨昊：兴隆的酒吧业
倪锡英：别墅区里的乡野风光
柯灵：咖啡与海
鲁海：青岛国际俱乐部
公茂春：青岛第一海水浴场
倪锡英：游乐的多样选择
鲁海：金城球社，打台球的好去处
刘雨生：万国体育会的赛马活动
公茂春：闻名全国的第一体育场
王铎：闲来无事看电影
曲海波：科教电影风靡一时
刘遵三：大舞台里看演出
刘启合：新华里的说书场
鲁海、鲁勇：春季赏樱
第七辑 老城旧事？打开尘封的民国记忆
王铎：中国最早有汽车的城市
曲海波：第一把“中国造”小提琴
刘镜如：青岛最早的医院
李文渭：宋春舫与海洋科学
长安、河川：生物学家童第周
寿杨宾：尊孔读经的德国人――卫礼贤
刘增人：李叔同湛山寺扬佛法
臧明运、尹相华：马蹄湾之谜
赵实甫：救护美国飞行员
王易奄：万国储蓄会的内幕
高新民：日本“地涌塾”在青点滴
王铎：最早的报时信号
易青：盐潮内幕
牟木：商品推销战
杨昊：不择手段的敛财术
王铎：青岛最早的股票风潮
金平安：青岛第一条电报水线
潘积仁：“五卅”运动中的青岛人民
牟木：斐案与不平等条约
吴道林：青岛渔民的抗税斗争
易青：日德青岛之战
陈松卿：难忘的受降典礼
第八辑 琴岛印象？文人笔下的海天情缘
苏雪林：青岛的树
老舍：五月的青岛
朱自清：南行杂记
老舍：暑避
鲁海：青岛火车站
老舍：青岛与山大
刘白羽：翡翠城观海
闻一多：现成的海市蜃楼
沈从文：让人身心舒适的所在
郁达夫：青岛巡游
梁实秋：青岛之美
苏雪林：汇泉海水浴场
柯灵：岛国新秋
苏雪林：白云洞
蹇先艾：青岛海景
吴伯箫：青岛的春天
臧克家：“樱花红过海西来”
田仲济：我爱青岛

    苏雪林：栈桥灯影
     这座栈桥，位置于青岛市区中部之南海边沿，正当中山路的终点，笔直一条，伸入青岛湾，似一支银箭，射入碧茫茫的大海。
     青岛栈桥，本不止一座，这座栈桥的全名是“前海栈桥”，示与那个位置于胶州湾里的“后海栈桥”，有所区别。不过前海的这一座历史久而工程大，又当繁盛的市区，游人对它印象比较深刻，故称之为“栈桥”而略去其头衔，有如西洋人家之父子，缩短名字的音节，以表亲昵，这座栈桥居然成为秃头无字之尊了。
     说这座栈桥历史久，工程大，绝非夸张。它正式诞生之期为前清光绪十六年，距离目前，已有四十余年了。那时北洋海军正在编练，李鸿章命人在青岛湾建筑此桥，以供海军运输物资之用。原来桥身是木架构成，德国人占据胶州湾，改用钢骨水泥建筑，全桥长420余米，分南北两段，南段钢架木面，北段石基灰面。我国收回青岛以后，将南段也改为钢骨水泥，于桥之极南端，添筑三角形防波堤岸，桥面成为“个”字形，全桥之长为440米，还有座八角形的回澜阁，立于这“个”字形的桥头，游客登阁眺望海景，更增兴趣。
     栈桥的北端，又有一座栈桥公园，比起中山公园的规模，这只算袖珍式的，但景物幽蓓可人意，设铁椅甚多，给予晚间来此纳凉的市民以不少的方便。
     我们走到栈桥的南端，伫立在那防波堤上。新雨之后，乌云厚积，不知是哪一只无形的大手，把淋漓的墨汁泼在海面和天空，弄得黑沉沉的，成了吴稚老的漆黑一团的宇宙。海风挟雨意以俱来，凉沁心骨。空气这么潮湿，整个空间，含着饱和的水点，似乎随时可以倾泻而下。我们想今夕看月已无希望，那么赏赏栈桥的灯光，也可以慰情聊胜。
     栈桥两边立着两行白石柱，每一柱头，安设一盏水月灯，圆圆的，正像一轮乍自东方升起淡黄色的月亮。月亮哪会这么多？想起了某外国文豪的隽语：林中的煤气灯，是月亮下的蛋。现在月亮选取东海为床，将她的蛋一颗一颗自青天落到软如锦褥的碧波里。不知是谁将这些月蛋连缀在一起，成了两排明珠璎珞，献上海后的柔胸。海后晚卸残妆时，将璎珞随手向什么上一挂，无意间却挂在这支银箭上了。
     黝黑的天空，黝黑的海水，是海后又于无意间挂在银箭上的一袭黑绒仙裳，明珠为黑裳所衬托，光辉愈灿烂逼人。两排灯光，映在海波上，跃荡着，拉长着，空中的珠光与水中珠光融成一片，变成万条纠缠一起的珠链了。我们立身桥上，尚觉景色如斯美妙，从远处瞻望我们的人，哪得不将我们当作跨着彩虹，凌波欲去的仙子？
     残夏的海洋气候，有似善撒娇痴的十四五女郎，喜嗔无定。我们出门时，清风送爽，天边已露出蔚蓝的一角，谁知到了桥上，我们所盼的冰轮，却又埋藏于深深的云海。不过看到了栈桥上的灯影，觉得月儿不升上来也好，她一上来，这一片柔和可爱的珠光必被她所撒开的千里银纱一覆而尽，岂非可惜之至！ 云层可以隔断明月的清辉，却隔不断望月的吸力。今夕晚潮更猛，一层层的狂涛骇浪，如万千白盔白甲跨着白马的士兵，奔腾呼啸而来，猛扑桥脚，以誓取这座长桥为目的。但见雪旆飞扬，银丸似雨，肉搏之烈，无以复加。但当这队决死的骑兵扑到那个字形桥头上的时候，便向两边披靡散开，并且于不知不觉间消灭了。第二队士兵同样扑来，同样披靡、散开、消灭。银色骑队永无休止的攻击，栈桥却永远屹立波心不动。这才知道这桥头的个字堤岸有分散风浪力量的功能。栈桥是一支长箭，个字桥头，恰肖似一枚箭镞。镞尖正贯海心，又怕什么风狂浪急？
     《栈桥灯影》
     刘善章：“琴屿飘灯”之妙
     小青岛位于胶州湾入海口北侧的青岛湾内，旧隶属即墨，德占胶澳后建灯塔于其巅，遂著称于世。日人曾改名“加藤岛”，我国收回后仍名“小青岛”。每于夕阳斜照时，小青岛之山色与四周之水光映射，形成了青岛前海有名的观海、乘凉、游憩场所。
     小青岛距岸720米，海拔17米，面积为1.2公顷，绿地面积为0.88公顷，绿地率为73.3%。以“山岩耸秀，林木蓊郁”，并与胶州湾内之黄岛遥遥相对，彼黄此青而得名“青岛”。清同治版《即墨县志》记有“青岛，县西南百里”，并在《山川脉络图》中标有这个孤立的小青岛。
     这个“小如螺”的岛屿曾被称为“青岛”，在历代许多史志中都有记载。从现在史料来看，明代中叶就有“青岛”名称的记载。明万历六年（1578），即墨知县许铤在《地方事宜？海防》一文中就记有青岛，而距岛1华里（0.5公里）的岸上陆地亦得名“青岛村”“青岛山”。随着港口海运活动的发展，青岛作为港口的海上活动亦日趋活跃，出现了“青岛口”的称谓。据道光版《胶州志》载：“金家口（今即墨）青岛口海船装卸货物抽取税银……”说明此时青岛口已是较正规的港口。
     明初防倭在沿海设卫所，小青岛原为浮山所管辖。至清光绪十七年（1891），登州镇总兵章高元率兵移驻青岛后，青岛更成为海防重镇。光绪二十三年（1897），青岛为德国侵占，沦为德国殖民地。1899年10月12日，德皇威廉二世正式命名胶州保护地的新市区为“青岛”。由于小青岛原是一个孤立的小岛，所以群众也一直称其为“小青岛”。
     清光绪二十六年（1900），德人在岛上建立一座灯塔。塔身为白大理石构筑，呈八角形。塔高15.5米，分上下两层，内有螺旋式楼梯，初建时曾悬挂过绿式长明灯两盏，几经改进，成为现在的旋转式牛眼透镜，为德国制造，1997年更换西班牙制造白航标灯，原灯送秦皇岛航标博物馆收藏。这座灯塔海上光射15海里，是匡内外船只进出胶州湾的重要标志。每当夜幕降临以后，塔上的红灯与栈术上的灯光在碧波上浮动，构成一幅美妙的图画，故“琴屿飘灯”被誉为青岛十大景观之一，也被作为青岛标志之一。前人有诗赞曰：“领略青山不牢多，水中一岛小如螺。云鬟别有飘萧志，似向风前浴晚波。”
     小青岛早在20世纪30年代初曾一度辟为“小青岛公园”。40年代在t青岛筑有初具规模的防波堤，与陆地相接。后有人视其形如琴，又名“差岛”。继而在岛的北面也筑有一段防波堤，在两条防波堤上安设有琴岛特毛的路灯，建有石桌、石凳，建造了两座以琴岛和大海为主题的雕塑。
     《小青岛公园》
     P3-6