实验室基本知识与操作(含学生工作页技工院校工学一体示范教材)

本书是以从事分析检验工作所需要的实验室基本知识与基本操作技能为基本项目进行编写的。每一项基本技能作为一个模块，每一模块设置若干个工作任务，将本模块的理论知识与职业技能融合起来。本书包括八个模块，分别是：分析检验的职业道德与规范要求；工作中的安全与健康保护；试样的采集与制备；物质的分离与提纯；分析检验用天平的规范使用；检验用玻璃仪器及器皿的规范使用；试剂与溶液的使用；滴定分析法测定物质含量。 本书适合工业分析与检验类专业中职和技校的学生选用，也可用作从事分析与检验技术工作的人员阅读参考。

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模块1 分析检验的职业道德与规范要求
一、分析人员的职业道德规范
(一)职业道德的内涵
(二)职业道德的作用
(三)职业道德的重要特征
(四)分析检验工职业道德规范
二、分析检验人员需要熟悉的相关规范
任务一 案例分析1
任务二 案例分析2
任务三 计量法、产品质量法、标准化法知识竞赛
附 某公司员工职业道德规范
模块2 工作中的安全与健康保护
一、关注安全关爱生命
(一)坚持“安全第一，预防为主”的方针
(二)分析检验人员存在的职业安全危险因素
(三)造成生产安全事故的原因
二、从业人员的安全须知
(一)虚心学习，掌握技能
(二)严格遵守安全生产规章制度和操作规程
(三)做到“三不伤害”原则
(四)正确佩戴使用劳动防护用品
三、几种通用作业的安全要求
(一)用电及用火的预防与急救
(二)中毒的预防与处理
(三)烧伤及化学灼伤的预防与急救
任务 案例分析
模块3 试样的采集与制备
一、试样的采集
(一)固体(态)物料试样的采集
(二)液态物料试样的采集
(三)气态物料样品的采集
二、试样的制备
(一)风干：湿存水的处理
(二)破碎
(三)过筛
(四)混匀
(五)缩分
三、试样的分解
(一)无机试样的分解
(二)有机试样的分解
任务一 制备鸡蛋壳样品
任务二 分解鸡蛋壳样品
课外阅读 认识鸡蛋壳
模块4 物质的分离与提纯
一、分离和提纯的原则
二、常用的分离提纯的方法
(一)物理方法
(二)化学方法
任务一 水煮西红柿汤和有油西红柿汤的启示
任务二 粗盐的提纯
课外阅读 盐从何而来
模块5 分析检验用天平的规范使用
一、天平的主要技术数据
(一)优选称量
(二)分度值
(三)秤盘直径
二、天平的种类
三、常用的分析天平
(一)半自动双盘电光分析天平
(二)全自动双盘电光分析天平
(三)单盘电光分析天平
(四)电子天平
四、天平的选择
(一)天平精度的要求
(二)优选称量的要求
(三)结构形式的要求
五、双盘电光分析天平
(一)双盘电光分析天平的工作原理
(二)双盘电光分析天平的结构
六、电子天平
(一)电子天平主要特点
(二)电子天平的种类
(三)电子天平的工作原理
(四)电子天平的结构
七、称量方法及操作
(一)称量方法
(二)双盘电光分析天平的称样操作
(三)电子分析天平的称样操作
八、分析天平的日常维护与保养
(一)电光分析天平
(二)电子分析天平
任务一 全自动双盘电光天平灵敏度的测定
任务二 用电光分析天平称量三块铜片的质量
任务三 用指定质量称样法称取一定质量的氯化钠
任务四 用减量法(差减法)称取一定质量的水泥样品
模块6 检验用玻璃仪器及器皿的规范使用
一、常见的玻璃器皿及其使用
二、玻璃器皿的存放
(一)化学器皿的管理
(二)玻璃器皿的存放
(三)金属器皿的存放
三、玻璃器皿的洗涤与干燥
(一)一般玻璃器皿的洗涤
(二)化学器皿的干燥
四、常见玻璃分析仪器的规范使用(基本操作
(一)移液管与吸量管的基本操作
(二)容量瓶的基本操作
(三)滴定管的基本操作
五、滴定分析仪器的校准
(一)仪器校准的必要性
(二)校准方法
(三)移液管与吸量管的校准(称量法
(四)容量瓶的校准(称量法
(五)相对法校准容量瓶和移液管
(六)滴定管的校准
(七)温度补正值
六、技能训练
任务一 酸碱溶液的相互滴定
任务二 称量法校准50mL酸式滴定管
模块7 试剂与溶液的使用
一、化学药品
(一)化学药品的分类
(二)化学试剂的等级规格
(三)化学试剂的保管与储存
(四)化学试剂的取用
二、溶液的分类与浓度表示方法
(一)溶液的定义
(二)溶液的分类
(三)溶液浓度的表示方法
三、一般溶液、标准溶液的配制
(一)一般溶液的配制方法
(二)标准滴定溶液的配制
任务一 配制0.1000mol/L的氯化钠标准滴定溶?
任务二 配制0.1mol/L的氢氧化钠标准溶?
附录1 常见危险化学品标志
附录2 常见基准物质
模块8 滴定分析法测定物质含量
一、滴定分析法
(一)基本概念
(二)滴定分析方法
(三)滴定方式
(四)滴定分析对化学反应的要求
二、滴定分析的结果计算
(一)溶液浓度的表示方法
(二)基本单元的概念及确定
(三)等物质的量规则
(四)计算示例
三、酸碱指示剂
(一)酸碱指示剂的变色原理
(二)影响酸碱指示剂变色范围的因素
(三)酸碱指示剂的选择
四、常见溶液的配制与标定
(一)0.1mol/L盐酸标准溶液的配制和标定
(二)0.02mol/L高锰酸钾的配制与标定
(三)0.02mol/LEDTA标准溶液的配制与标定
任务 蛋壳