日本茶--聚文网

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内容简介

20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本，从建筑、日本古董、和果子、日本茶、日本酒五个不同维度展开。解读50位建筑大师的代表作品，逛遍30个古董集市，了解和果子与日本茶背后的日式美学，解密日本酒背后的门道。更有超过200家店铺推荐，地道的东京漫游指南就在这里！《东京艺术之旅：日本茶》一书中超过300年历史的日本茶老铺——一保堂和三位茶艺研究者为你普及正宗日本茶的喝法，新式茶馆和正宗抹茶，日本茶的门道一本网罗！从文化与艺术角度打造3D体验，中英双语的东京攻略读本就在这里！

作者简介

第一章
品茶：与空间一起品味
八云茶寮 10
茜夜 18
中村藤吉本店银座店 24
东屋茶寮 28
山本山日本桥本店茶室 34
月光 36
寿月堂银座歌舞伎座店 38
茶茶工房 40
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第二章
品茶：了解日本茶的分类与特色
樱井焙茶研究所 46
东京茶寮 52
表参道茶茶之间 58
TsukiMasa 64
Artless
手冲茶和咖啡店 66
幻幻庵 68
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第三章
习茶：学习日本茶的种类与泡茶方法
一保堂茶铺东京丸之内店 74
日本茶的四个基本种类 78
一保堂茶铺传授的美味泡茶法 86
可在一保堂茶铺享用的四类茶品 88
第四章
买茶：逛遍日本茶好店
中村茶生活馆 98
乐山 104
迁利银座店 106
石崎园 108
鱼河岸铭茶银座店 110
前进屋茶店 112
椿宗善广尾店 114
Ocharaka 116
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日本茶小知识 92
从东京到静冈，日本茶工厂见闻 122
小百科 123

日本茶

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