燕堂夜话

澳门文学丛书第四批

这本散文集定名《燕堂夜话》，是因为作者老家祖屋重建之后，挂有一块题为“春燕堂”的牌匾，以纪念作者的祖父，是一个慎终追远的意思。至于“夜话”，则是作者以前长期在报馆工作，养成了夜晚写作、看书的习惯。收在这本小册子里的文章，除了大部分讲澳门之外，也有不少牵涉作者老家的情事。年纪大的人，怀乡念旧的情况大概难免。还有一部分文章谈人生际遇，抒发生活的感慨，以及对社会问题的看法。小品、随笔虽然可以自由发挥，但总还是要言之有物，不作无病呻吟为好。

蒋忠和，笔名石城、秋庐、余荔人。祖籍福建莆田，1944年11月10日生于福州。1967年毕业于厦门大学外文系，曾在汕头牛田洋部队农场生活两年。1971年起任福建省永泰县中学教师。1983年来澳定居，旋即进入《澳门日报》，曾任编辑、要闻课主任、副总编辑，2013年退休。现任三联出版（澳门）有限公司总编辑。

目 录爱我澳门美哉澳门·003别样风景·006追寻澳门先民·008路过牧羊巷·011望厦肌理·014赞赏《镜海魂》·017优良传统·021澳门骑楼·024小议澳门文化·027澳门之光·029而今迈步从头越·033活化旧区·036讲好澳门故事·038情系家山荔城无处不荔枝·045家乡情结·047童影如梦·050“马兰客”·052山乡稀客·055恋恋山居·058理想家园·061留住乡愁番客吟·067漂洋过海客家路·070过年的感觉·075绚烂的尾声·078留住乡愁·080侨屋风姿·084“红砖厝”·086林家祖屋·088寂静的侨乡·091乡村记忆·093传承的坚守·097农村民俗馆·101舌尖上的乡愁·104怀人忆旧当时背影未曾忘·111栀子花开·114报春花·118母亲·121永恒纪念·124最忆厦门中山路·128柿子红了·130旅思游兴又见古田·135土楼遗韵·138重游“小鸟天堂”·141再到五里桥·145福安罗家巷·149廉村文化·152人鱼共处·154里约印象·156足球王国·160海湾明珠·162阿拉伯商人·165绿色生活倒影·171福建民居·174村落保护·178船厂幽思·180追梦·183种茶者说·186有机食品·190消失的河道·193教育漫谈奉还神坛·197家贫子读书·200师生感情·202揠苗助长·207让孩子爱看书·211乡土知识·215充实自己·218生活哲理千山独行·223耐得寂寞·226利用价值·229收住心中的野马·231寡欲多寿·234老人问题·237老有所乐·240距离之美·243中华商德·247诚信为本·249得失之间·252穿越迷茫·255有话好好讲·257历史回眸登上金门岛·263历史画卷·267航空英烈·270海上遗珠·273患难见真情·276漫谈琉球·279郑家大屋怀古·284遥远的乡亲·289闲情偶寄闲话花生·295以茶会友·298“捞化”与兴化米粉·302猜灯谜·305逐梦山水间·307医史与科普·312医学散文·315点缀生活·318让生活充满乐趣·320后语·323

    美哉澳门美哉澳门！这是许多游客对澳门的真实评价。有朋友自远方来，公事倥偬，最后只剩下四个钟头，让我带他逛逛澳门。我说，澳门虽小，但历史悠久，中西交流，文物丰厚，可供游览的景点很多。时间这么紧，虽有专车，也只能走马看花了，而且还只能在半岛。于是我带他去看看大三巴和妈阁庙。一西一中，颇具代表性。车行水坑尾、荷兰园街的时候，我大略向他介绍了澳门旧城的历史情况，因为这是了解葡人从租借筑城到扩张殖民的关键。到了大三巴，还是人山人海，一派旅游旺景，并无经济萧条的样子。大三巴牌坊就是建成于1637年的圣保禄教堂的前壁残迹，这是西方文明进入中国的象征，见证了澳门曲曲折折的历史。从遗址仍可窥见当年气派，欧洲文艺复兴时期建筑风格与东方建筑特色美妙结合，雕刻精细，巍峨壮观。大三巴牌坊已经成为澳门的标志，也是游客澳门之行的必到之地。我特别让朋友注意大三巴和哪吒庙后的一道黄土墙，这就是澳门旧城城墙幸存的一部分。澳葡当局曾多次在澳门建筑城墙，但都先后被当时明朝政府拆毁。以前整个澳门城除西部内港外，北部、东部及南部均建有城墙，并在诸要塞处建置炮台。我专门为朋友讲解了后来澳葡当局为了扩张殖民，不但拆毁了水坑尾旧城墙，还霸占了龙田、望厦等一大片清政府管辖的中国农村，开辟大路，直达关闸，其中还发生了青年沈志亮刺杀澳督亚马勒的重大事件。我还带朋友到大三巴牌坊邻近的炮台看看，也谈了葡人和荷兰人开战的事情。那两千多平方米的博物馆没时间看了，留待下一次补课。转到中国人耳熟能详的妈阁庙，福建来的人特别有自豪感，因为妈阁庙是早期来澳的福建人盖的。朋友说妈阁庙很像海上神山，远一点看，庙宇建筑依山而建，掩映在茂林修竹之间，飘飘渺渺。那最早的石殿以及帆船石，是我介绍的重点，只有这样，才能认识妈阁庙的悠远历史和沧桑变化。我还顺便推荐了妈阁庙对面的海事博物馆，该馆系统地阐述了葡萄牙和中国在海事方面的历史。这也同样要留待下一次参观了。匆匆忙忙结束了四个钟头的半岛游，朋友离开澳门的时候赞不绝口，一直说澳门是一个美丽的城市，下一次来的时候，应该来一个深度旅游。澳门虽然是一个蕞尔小城，但是四百多年来中西文化在此汇聚交流，留下了许多名胜古迹，要看的地方实在太多。这次我亲自带他半岛游，不敢说挂一漏万，至少连观音堂和莲峰庙这样重要的景点都失之交臂了，所以朋友一再说要补补课。目前来澳门的游客绝大多数是冲着赌场来的，长此以往,对于澳门经济的持续发展是没有好处的。最近大家都在谈论如何发展多元经济，其实，澳门经济的多元化，最实际最利便的就是发展澳门旅游业，尤其是要在深度旅游这方面下功夫。现在的问题是，虽然许多人都认识到深度旅游对于澳门经济持续稳定发展的重要性，但是拿出具体的方案和做法的却还是不多。很多人都知道，如果游客在澳门多玩一些景点，那么他们就有可能延长在澳门逗留的时间，甚至多住宿一两天，那么，他们在博彩之外就势必增加消费，这样也就可以带动澳门其他行业的发展了。澳门的深度旅游，确实需要大力倡导，更需要好好设计。比如大三巴配上大炮台和澳门博物馆，妈阁庙配上海事博物馆，都是很好的安排。如果再在这些景区配置熟练的导赏员，那就是锦上添花了。因此，旅游业导游和景区导赏员的培训，也是一件刻不容缓的事情。别样风景澳门是一个既有历史而又现代的都市，深度旅游的话，可看的地方真不少，并不是仅仅去赌场或是到大三巴、妈阁庙逛一圈那么简单。这天我接待两位远方来的朋友，知道他们逛过赌场、大三巴和妈阁庙，于是我想起春节期间正在举办花卉展、光影节的龙环葡韵。这是有名的澳门八景之一，有迷人优雅的葡萄牙住宅博物馆。龙环葡韵本来应该是澳门一个重要的旅游景点，不过由于地处离岛，宣传不够，游客来得不多。近年政府推出花卉展、光影节之类的活动，又增设了不少设施，渐渐地多了一些人气。这天下午我们来到时，游人络绎不绝，幽静的石板路、浓密的老榕树、湖畔的古典凉椅，尤其是花卉展区，随处可见人们拍照留影。而朋友参观了高雅别致、简单清爽的葡人旧居，更是称赞不已。游罢龙环葡韵，我突然想起路环龙爪角海岸步行径，到那里享受一下郊野的宁静，应该也很不错吧。我这是第三次游览龙爪角了。头两次是在朋友路环别墅喝过茶之后朋友驾车带我去的，于是我认识了澳门的另一面，难得一见的澳门自然风光。龙爪角被称为澳门的“天涯海角”，也就是天尽头的意思。有人说澳门龙脉在这里终结，于是就有了如此霸气的名字。这个与黑沙海滩紧邻的景点，是享受自然风光的好去处。我带着朋友一直往前走，沿途奇特的巨型岩石，让人惊叹天地造物的奥妙。低头脚下，惊涛拍岸，三两抛竿垂钓者，却是那么怡然自得。而到了路尽头的听海轩，凭栏观海，看渔帆点点，海上初月，不禁心旷神怡。朋友感谢我为他们安排的这一趟特别旅程，说是在繁华喧闹、灯红酒绿的澳门，发现了一种自然的、独特的安闲和宁静。是啊，澳门应该展示她更为丰富、更为美好的风貌，尤其是她的另类和别样，让来到这里的人找回那种久违的感动。澳门这个中西文化交融的城市，在繁华喧闹、灯红酒绿的后面，还有一种更为广阔厚重、更为安闲宁静的风貌。诚然，博彩业是澳门旅游的一大特色，几十家赌场每天客流不断，直接带动了澳门的经济成长。不过，这个城市同样适合人们用自由行的方式体验澳门的里巷和乡野风情。许多有识之士提出，澳门为何不增设多些寓历史文化教育于娱乐的旅游点呢？当然，到了澳门，许多游客都会游览大三巴和妈阁庙，但其实，澳门吸引人的旅游景点还有很多很多，比如澳门博物馆、海事博物馆、赛车博物馆、葡萄牙民居博物馆、路环郊野公园的土地及自然博物馆等，这些博物馆都很有特色。可以说，不看博物馆不算来过澳门。深度旅游是应该除了赌场之外，还要包括参观博物馆、休闲式走街串巷，多了解澳门旧城区文化、食用本地特色食品、观赏大自然景色、采购具澳门特色的手工艺和设计产品。因此，政府和民间都要加强这方面的宣传，业界更应该将之当作运营的重点。澳门蕞尔小城，中西文化交融，有为数众多的世遗景点，大街小巷有深厚的人文历史，郊野海滨风光秀美，很适合全局旅游。迎接大众旅游时代，逐步提升环境条件、接待水平，满足不同层次、不同爱好的游客需求，政府和业界应该共同努力。