穿越时间的醇美葡萄酒简史

装帧: 精装
出版社: 商务印书馆
作者: 范朝斌
出版日期: 2019-01-01
商品条码: 9787100170116
版次: 1
开本: 16开
页数: 288
出版年份: 2019

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内容简介

本书围绕葡萄酒的发展历史和中外葡萄酒发展对比两条主线展开，全方位、多角度地介绍了葡萄酒的起源和发展。全书共18章，内容详尽，读者可以从中了解到葡萄的种植、远方的风土、橡木桶的选择、葡萄酒的酿造、佳酿的收藏和投资，以及葡萄酒的色相、口感、风味、品鉴，其中还包括葡萄酒与中餐搭配的味觉理念、常用的葡萄酒外文单词以及解释等。是一本了解葡萄酒的普及读本。

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