大国小窗:北京服务品牌塑造理论.实践与标准

    《大国小窗：北京服务品牌塑造理论、实践与标准》归集了近年来在京举办的大型活动接待服务和向京外举办大型活动进行服务输出的成功案例、经验总结、制度标准、理论体系、新闻报道等成果，通过对北辰集团、国家会议中心、首旅集团、全聚德集团、凯宾斯基饭店、北控置业、雁栖酒店、中国大饭店、国家体育场有限公司等20 多家单位进行实地调研走访，总结其中的共性规律和个性特征，对北京服务品牌塑造从理论到实践，进行了全方位的探讨和研究。本书适用于大型活动接待服务管理部门、实施单位及相关院校。

    《大国小窗：北京服务品牌塑造理论、实践与标准》归集了近年来在京举办的大型活动接待服务和向京外举办大型活动进行服务输出的成功案例、经验总结、制度标准、理论成果、新闻报道等初步成果，通过对北辰集团、国家会议中心、首旅集团、全聚德集团、凯宾斯基饭店、北控置业、雁栖酒店、中国大饭店、国家体育场有限公司等20多家单位进行实地调研走访，总结其中的共性规律和个性特征，提出了“北京服务”思想统领下的《北京市大型活动接待服务规范》，以及典型活动成果案例。本书适合作为宣传北京，打造北京服务品牌，旅游委会用作下属企业培训使用。

    北京服务研究课题组是根据北京市旅游发展委员会关于开展“北京服务”研究任务的需要，由北京联合大学旅游学院牵头组建的一个专业研究团体，成员由拥有多年大型活动组织、策划、管理工作经验的专家、学者、政府相关部门及企业一线管理者、志愿者等联合组成。

第一部分 理论研究打造“北京服务”品牌 于干千… …………………………………………… 2唱响“北京服务”品牌之歌，助力北京战略发展北京服务研究课题组 ………………………………………………………… 8让世界遇见“北京服务”北京服务研究课题组 …………………………………………………………… 16“一带一路”向世界展现“北京服务”北京服务研究课题组 …………………………………………………………… 20亮出高规格“北京服务”——2018 年中非合作论坛北京峰会接待服务… ……………………………… 29第二部分 实践探索扬理念，显文化，品牌建设添动力——北京饭店大型活动接待服务侧记… ……………………………………… 40VI大国小窗： 北京服务品牌塑造理论、实践与标准建设一流国际会都，擦亮“北京服务”品牌——北控APEC 会议筹备工作侧记… ………………………………………… 50步步精优，处处到位，服务国宾，为国争光——北控“一带一路”保障工作侧记… ……………………………………… 64二十八载锻造“北京服务”品牌彰显国内会展行业不错实力担当——北辰会展助力北京国际交往中心建设… ………………………………… 75G20 峰会打响“北京服务”品牌——北辰会展G20 峰会接待服务侧记… ……………………………………… 83“北京速度”传递“北京服务”——国家会议中心京交会服务接待侧记… …………………………………… 96分毫不差，为“北京服务”锦上添花——国家会议中心“一带一路”高峰论坛服务侧记……………………… 105匠心琢精品，美食耀峰会——全聚德集团“一带一路”工作午宴侧记……………………………… 118追求品质，精雕细琢——贵宾楼国庆观光团餐饮服务侧记……………………………………… 128精心筹划，热情服务——北京颐和安缦酒店APEC 会议接待服务侧记… ……………………… 132建首善，创一流，用心诠释“北京服务”——北京展览馆大型活动服务保障侧记…………………………………… 136服务彰品质，细节显真情——北京中国大饭店“一带一路”接待服务侧记………………………… 145文明服务礼相待，安全周到重承诺——首汽集团“一带一路”交通服务侧记………………………………… 151安全精准筑团魂，恪职尽责育服务——北汽集团执行重大活动交通保障服务侧记…………………………… 156VII“北京服务”提供优质保障——北京新月公司“一带一路”论坛交通服务保障侧记………………… 164创新展示历史名园，服务彰显北京标准——颐和园APEC 会议接待服务筹备侧记… ……………………………… 171精心组织，责任到人，统一指挥，确保安全——八达岭长城大型服务活动侧记………………………………………… 177严谨细致，服务“一带一路”；好客友善，展示中国风采——天坛公园“一带一路”接待服务侧记………………………………… 184默默践行“北京服务”，悄言坚守品牌精神——中青博联承办国际盛会侧记…………………………………………… 189第三部分 标准制定大型活动接待服务规范 第1 部分：通则……………………………………… 198附录A （资料性附录） 大型活动接待服务评估、评价清单………………… 212

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