遇见莞香

1、穿越历史，一本小书说尽莞香发展史。2、专家引领，详述莞香在当今的文化运用，突出其赏玩之雅趣。3、跟随历史脚步，挖掘莞香隐藏于历史背后的人文故事。4、二维码植入两部短片，带你“实地”探访沉香博物馆，了解制香的十五道程序；一键下单，直接购买沉香。5、中英文双语版，抢先发售以英文向世界介绍莞香的工艺和文化传统。6、由知名设计师、“中国很美的书”获得者余子骥担纲全书设计，装帧典雅简约，极具艺术性，实为收藏佳品。

莞香树，中国树木中专享以“东莞”的地方名来命名的树木，莞香即为莞香树所结的香，被誉为东莞地方特产和城市名片。莞香是古代很多香料制品的原料，古人“薰衣静坐”，所烧的就是这种香。莞香燃烧时无烟，气味清香，供清赏及祀神，有去潮避秽之功，深受大众欢迎，历几百年而不衰。本书分为“走进东莞，遇见沉香”、“穿越历史，品味沉香”、“传承创新，把玩沉香”、“群策群力，推广沉香”四章，系统介绍了莞香的历史以及在当今的文化运用，突出其赏玩之雅趣，图文并茂，以礼香、品香、赛香、斗香、藏香等香道知识，串起一部关于香气的艺术简史。

嫣然，广东省首届不错葡萄酒品鉴师，美食与葡萄酒专栏作家，自媒体“嫣然Tang”创办人，致力于美食和葡萄酒推广。张琛，饮食指南“一期一会”公众号创办人，专栏作家，致力于美食与生活美学推广。陈镜顺，广州薪传文化公司董事长、茶语网合伙人、网易严选茶叶顾问、重量评茶师，致力于茶文化的推广。

目录序 有味的发现与记录第一章 走进东莞，遇见沉香第一节 中国沉香博物馆——被香开启的新世界第二节 透过香市的沉浮认知沉香——被商贸推动产业发展第三节 沉香的品类与产区——大自然馈赠的精华第二章 穿越历史，品味沉香第一节 有味的发现与记录第二节 中国古代沉香的历史人文——东方的雅致生活方式第三节 日本香道对中华文化的传承与发扬——文化推动世界融合第四节 沉香产品的种类与使用——享用彰显沉香永恒之美第三章 传承创新，把玩沉香第一节 当代中国沉香文化的复苏——品位消费成为趋势第二节 每个人都有属于自己的味道——精英是文化风向标第三节 沉香产品的衍生品——沉香是成年人的玩具第四章 群策群力，推广沉香第一节 当代中国沉香文化的复苏——品位消费成为趋势第二节 每个人都有属于自己的味道——精英是文化风向标第三节 沉香产品的衍生品——沉香是成年人的玩具后记 历史，无非过去、现在、未来参考文献

    沉香的使用方法《本草纲目》中记载：“沉香，气味辛，微温，无毒。主治：风水毒肿，去恶气；主心腹痛，霍乱中恶，邪鬼疰气，清人神；调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，止转筋吐泻冷气，破症癖，冷风麻痹，骨节不任，风湿皮肤瘙痒，气痢；补脾胃，益气和神。治气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋。男子精冷。”近代临床试验研究表明，沉香还具有许多药用价值。沉香难得，其孕育于天地灵气之中，正常下可存放上百年，若得一品，可成传家之宝。但是，不良的储藏环境和不合宜的使用习惯会影响沉香的寿命，因此，沉香需要得到正确的使用和保养、储藏方式。沉香保养有五忌：一忌和有强烈异味的物体一起存放；二忌长期把玩（建议戴手套）；三忌触碰到化学物品；四忌高温和日晒；五忌潮湿。当需要收纳香制品时，可使用密封的容器封装，保存于阴凉处。日常保养清洁时，可用喷壶在空中喷洒水雾，使沉香制品微润，再用丝织品擦拭。［焚燃］直接焚烧，是上古时期很原始的用香方法。香料通常在受热之后能够较充分地散发出自身的香气，所以焚烧是很简单的加热方法。燃烧形成的烟雾缭绕四周，营造庄严神秘的意境，因此古人进行某些重要的活动时都会点燃香火。沉香是熏焚香类中的上等香料。沉香燃烧时所散发出的香味高雅、清甜、飘香悠然，令人心平气和，处于舒展祥和平静的状态中，可调节人体气血运行、疏理人体气息，是治疗、预防疾病的天然药品。故沉香在古代一直深受皇亲贵族和文人墨客的喜爱，现代人的生活中也常用沉香来净化空气，调整心境。很初的焚香，是把香料都堆放在一起点燃。而后，古人研制出香炉、熏炉等，这才开始把香料放在炉中焚燃或炙薰。宋朝时期，出现了以竹木为芯的棒香；明朝时期，出现了线香，就是用香泥压制成的直线香。另有螺旋形的盘香和塔形的塔香等。沉香由于自然形成用时较长，资源缺乏、原材料珍贵，因此，目前人们只将沉香钩丝和少量沉香碎末直接用于焚烧。［佩戴］焚香的局限性主要体现在使用方法和空间上，古人自开始用香后，就开始思考有何方法能把香气常留在身上，如何可以使香气随风散发、随身而行，这种方法就是佩戴香料。春秋战国时期，楚国诗人屈原就喜好佩香，汉代佩戴香料更成了一种风尚潮流，今天沉香手串已成为有品位人士的日常饰品。［熏烤衣物］根据史料记载，汉代时，古人开始用熏笼熏烤衣被。使用时将焚燃香炉置于竹笼内，把衣被物搭放在竹笼之上，利用香气熏香衣被。“又作卧褥香炉，一名被中香炉，本出房风，其法后绝，至缓始更为之。为机环运转四周，而炉体常平，可置之被褥，故以为名。”（《西京杂记》）这种香球可以用作被褥薰香，又称被中香炉。工匠将香炉的球壳镂空，内置两层可任意转动的同心圆环，内环装有盛放炭火香料的圆体，无论香球怎么滚动，小圆球在重力作用下始终保持水平。［合香］合香是把多种香料、辅料通过一定配比，制成一种特殊香品。三国时已有对合香的记载，南朝宋范晔撰《和香方·序》：“麝本多忌，过分必害；沈实易和，盈斤无伤。”阐述了各种香的特性，提出了多种合香的调法，其中不乏以香料各自的特性来影射社会，意在褒贬世风。由此可知，合香的使用在当时相当普遍。合香的出现和应用，出于药家“君臣佐辅”的原则。而“香药同源”的说法，来自于陈敬所撰的《香谱》：“合香之法贵于使众香咸为一体。麝滋而散，捣之使匀；沉实而腴，碎之使和；檀坚而燥，揉之使腻。比其性，等其物而高下，如医者之用药，使气味各不相掩。”［隔火熏香］随着香文化的研究深入和日渐发展，熏香越来越讲究，从以前的直接燃香，发展成间接炙热香材的“隔火熏香”。这是香文化的一次进化和升华，以此为基础，香道渐兴。一次完美的品香，首先要准备香席，备优质香炉灰，将其置香炉内；挑拣精心烧制的香炭，加热，理好炉灰；开炭孔埋香炭于灰中，在香上均匀地盖上一层薄灰；开天窗压香筋；用金片、银片、陶瓷片或云母片隔火，把选好的香放在上面熏炙。香未点燃时，散发出没有烟火气的烧焦味，隔火烤炙使得香受热均匀，香气得到很纯正的抒发，持炉闻香，自然清雅。［篆香］将香粉用模子压成固定字形或花样，如此制成的香品称之为“篆香”或者“煎香”。宋朝、元朝后，经常可见到“心字香”的字眼出现在诗文中。“心字香”指的就是一种心字形的篆香，有人以此推断从宋代已开始用合香粉制篆香。一次篆香的品评，首先需准备香席、香具，备好优质香炉灰；接着均匀压灰，放篆香，铺香粉，轻轻铲平香粉，提篆赏图，点燃香粉，持炉闻香。香气沁人心脾，满堂芬芳。在古代，篆香还被作为计时工具使用，因为篆香的长度和燃烧进度可以控制。洪刍《香谱》中注：“（百刻香）近世尚奇者作香篆，其文准十二辰，分一百刻，凡燃一昼夜已。”意为将篆香校准为十二时辰所对应的长度，并将其总长度划为一百个刻度，一盘篆香燃烧一个昼夜。寺院中常以篆香计时。［收藏］沉香的特质，注定其值得被收藏。优质沉香的生成条件很好多，生成时间长，沉香资源珍稀，导致沉香价格昂贵。数千年以来香文化的衍生和发展，沉香资源的稀缺与市场需求增大的矛盾日益加剧，使得沉香价值不断上升。沉香收藏多为沉香饰品、摆件、上等且稀缺的沉香原木材以及品质不错的野生沉香所制成的线香、香粉等香材。